САНКТ-ПЕТЕРБУРГ. В ресторане одного из петербургских отелей состоится презентация книги «ОБУГЭ АЛГЫСТААХ АhА», которая посвящена традиционной кухне народов Якутии, сообщает пресс-служба депутата МО «округ Петровский» Дмитрия Ильковского.
Презентовать книгу будет автор — мастер-повар России, Заслуженный работник торговли РФ Иннокентий Тарбахов. Посвятив всю жизнь поварскому искусству, он прошел путь от поваренка в районной столовой до вершин кулинарного мастерства. Тарбахов — автор нескольких кулинарных книг, а нынешнее издание приурочено к его 65-летию. Кухня его родины имеет давние и очень здоровые корни. Якутам — степному, тюркскому по происхождению народу — выпало жить в суровых условиях Крайнего Севера. Поэтому в их рационе много мяса, как домашних, так и диких животных, которое дает энергию, необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы. Все продукты — исключительно природные, экологически чистые, будь то травы, рыба, молочные и мясные продукты. Об этом и многом другом, в том числе об уникальных приемах готовки, украшения и подачи блюд, рассказывает читателям Иннокентий Тарбахов. Причем, рецепты даны на двух языках — якутском и русском. Кстати, в Петербурге проживают более 3000 якутян и учатся почти 2000 студентов из Якутии.Погода
..°C
Ветер: - м/с
Давление: 0 мм рт.ст.
Курсы валют ЦБ РФ
USD: 56,2463
EUR: 63,3221
EUR: 63,3221
Отправка SMS
Местные новости
Книга о якутской кухне будет презентована в Санкт-Петербурге
- 02.03.08
- Первые данные о выборах президента РФ 5
- 02.03.08
- На Чукотке и в Якутии — самые активные избиратели 1
- 02.03.08
- Около 43% избирателей Якутии проголосовало за шесть с половиной часов 1
- 02.03.08
- Жители Якутии выбирают президента страны, депутатов Ил Тумэна, а также муниципальные власти 1
- 01.03.08
- Суд признал незаконным снятие списков эсеров с выборов в Якутии
- 29.02.08
- Обладатель титула "Мистер Якутия" получит охотничье ружье 11
- 28.02.08
- Снятие "Справедливой России" с выборов в Якутии признано законным 22
- 28.02.08
- В Якутии построят новый город 49
- 28.02.08
- Объявлен конкурс на поиск золота на урановом месторождении
- 28.02.08
- Быть городу чистым 2
- 28.02.08
- Три компании претендуют на якутский уголь
- 27.02.08
- Медведев: размер пенсий должен зависеть от прежних зарплат 7
- 27.02.08
- Стройиндустрия Севера. Энергетика. ЖКХ
- 26.02.08
- «Алмазы Анабара» купили алмазную россыпь за 12 млн рублей
- 26.02.08
- Уголовное дело в отношении врача 1
- 26.02.08
- Представитель немецкого научного общества проведет встречу в Якутске
- 26.02.08
- "Эсеры" обжалуют снятие своих списков в Верховном суде
- 26.02.08
- Компания «Сахателеком» совместно с ОАО «Дальсвязь» объявляет конкурс среди средств массовой информации «Мы на связи!» 4
- 25.02.08
- Неделя немецкого языка и культуры начинается в Якутии 30
- 24.02.08
- В Якутске с выборов сняли кандидата в гордуму 14
- 22.02.08
- Сергей Миронов предлагает освобождать дальневосточников от подоходного налога 11
- 22.02.08
- Состоялся митинг, посвященный воинам-якутянам
- 22.02.08
- Изменится нумерация информационно-сервисных служб 1
- 22.02.08
- Завершился визит председателя Совета Федерации в Якутию
- 22.02.08
- За два года смертность населения на Дальнем Востоке снизилась на 11,8% 1
- 22.02.08
- Галстуки VIP-персон Якутии стали музейными экспонатами 4
- 22.02.08
- Только в Якутске – фестиваль немецких фильмов 4
- 22.02.08
- У якутских медиков будет своя корпоративная сеть
- 21.02.08
- Осуждены за убийство, хищение и разбой 11
- 21.02.08
- В Якутске злоумышленники оставили без света целый квартал 9
- 21.02.08
- В Якутии в 3,2 раза увеличилось число иностранных рабочих в 2008 году 3
- 21.02.08
- В Якутске проходит коллегия Роспотребнадзора
- 20.02.08
- Мэрия и Роспотребнадзор подписали соглашение о сотрудничестве
- 20.02.08
- Якутия претендует на 1,6 млрд из Фонда ЖКХ 2
- 20.02.08
- Дмитрий Медведев дал ряд поручений министерствам по итогам совещания в Мирном
- 20.02.08
- За "Единую Россию" на выборах в Ил Тумэн готовы проголосовать 60% якутян 5
- 20.02.08
- Алданские врачи отказались бесплатно лечить подростка 2
- 19.02.08
- В день выборов в Якутске автобусы будут ходить бесплатно 96
- 18.02.08
- В Якутске установлены новые рекорды тепла 3
- 18.02.08
- Итоги зимней сессии в якутском госуниверситете 32
Комментарии
Сообщение:
Отправить Отмена
интересно сколько она стоит и где купить?
А у меня другой вопрос. Будет ли она вообще продаваться в Якутии =)
Где можно приобрести эту книгу
На фото чай и торт.Торт наверно из мяса, как домашних, так и диких животных, которое дает энергию, необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы.
а в место чая наверное коньяк 5 звездночный, который так ж дает энергию и тепло необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы.
тарбахов плагиатор!!!
Я видел эту книгу она не всем по карману будет большая и тяжелая такая вообше красиво так .тарбахов может и плогият но для народа полезные советы грамотные дает возможно благодорья его книгам наконец может признают нац. кухню и узаконят а то все празничные блюда не местные бывает говорят СЭС запретил блюда нац.кухни народов Респ.Саха
Все мы плагиаты в какой-то мере.Но, этот Тарбахов-Пальчиков МОЛОДЕЦЦЦ!все таки он круто сделал!Лично я его уважаю
Все мы САХАЛАР были бы как он, или чуточку выше, мы жили бы хорошо
Хорошая книга сам видел, но не смог купить. Торт из снега, пирог рыбный из якутской рыбы.
Торт из снега?...Ну и ну.
Я тоже видел этот фолиант!Величественная книга получилась (скорее подарочный вариант).Но блюда мне там не очень нравятся.Всё же французы и итальянцы куда тонко чуствуют вкус.Гастрономию довели до совершенства.
хе, не в обиду, якутская кухня бедная, ну три-пять десятка блюд, остальные придумки сегодняшних кулинаров, к традициям народа не имеющие отношения. это у китайцев тысячи и тысячи блюд и рецептов!
где можно купить книгу?
стоит 1600 рэ на крестьянском.Но, зимой планируют переиздовать, так что перед новым годом подешевле можно купить