САНКТ-ПЕТЕРБУРГ. В ресторане одного из петербургских отелей состоится презентация книги «ОБУГЭ АЛГЫСТААХ АhА», которая посвящена традиционной кухне народов Якутии, сообщает пресс-служба депутата МО «округ Петровский» Дмитрия Ильковского.
Презентовать книгу будет автор — мастер-повар России, Заслуженный работник торговли РФ Иннокентий Тарбахов. Посвятив всю жизнь поварскому искусству, он прошел путь от поваренка в районной столовой до вершин кулинарного мастерства. Тарбахов — автор нескольких кулинарных книг, а нынешнее издание приурочено к его 65-летию. Кухня его родины имеет давние и очень здоровые корни. Якутам — степному, тюркскому по происхождению народу — выпало жить в суровых условиях Крайнего Севера. Поэтому в их рационе много мяса, как домашних, так и диких животных, которое дает энергию, необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы. Все продукты — исключительно природные, экологически чистые, будь то травы, рыба, молочные и мясные продукты. Об этом и многом другом, в том числе об уникальных приемах готовки, украшения и подачи блюд, рассказывает читателям Иннокентий Тарбахов. Причем, рецепты даны на двух языках — якутском и русском. Кстати, в Петербурге проживают более 3000 якутян и учатся почти 2000 студентов из Якутии.Погода
..°C
Ветер: - м/с
Давление: 0 мм рт.ст.
Курсы валют ЦБ РФ
USD: 56,2463
EUR: 63,3221
EUR: 63,3221
Отправка SMS
Местные новости
Книга о якутской кухне будет презентована в Санкт-Петербурге
- 06.05.08
- АЛРОСА направит в 2008 году 2,24 млрд рублей на дивиденды
- 06.05.08
- Минимальный набор продуктов питания в апреле в Якутии составил — 3000,8 руб. 2
- 06.05.08
- Власти Якутска хотят превратить заброшенный квартал в спальный район 49
- 05.05.08
- Якутские ветераны получат новые автомобили "Жигули" 5
- 05.05.08
- 50 тысяч георгиевских ленточек раздадут в Якутии 5
- 05.05.08
- Оформление загранпаспорта нового образца началось 1
- 05.05.08
- IP TV стало доступно для абонентов сети «Столица» 3
- 04.05.08
- Произведен облет реки Лены
- 04.05.08
- Купить железнодорожный билет из Нерюнгри на центральные направления – большая проблема
- 04.05.08
- Десять человек в центре Якутска стали жертвами стаи бродячих собак 6
- 04.05.08
- Задержана группа наркоторговцев
- 04.05.08
- В ЯГУ намерены открыть кафедру ЮНЕСКО и подготовить Арктическую энциклопедию
- 04.05.08
- В Якутске может появиться улица имени Бориса Ельцина 84
- 04.05.08
- Жители Якутска начнут отмечать День Победы 8 мая 2
- 03.05.08
- Интернет заговорит на якутском языке 195
- 03.05.08
- ВСТО через Лену построят траншейным способом 1
- 03.05.08
- Более 80 тысяч человек приняли участие в первомайской демонстрации в Якутске 3
- 02.05.08
- Установлены сроки весенней охоты на водоплавающую дичь на территории Якутска
- 29.04.08
- ОАО "Сахателеком" подключился к платежной Системе E-port 19
- 29.04.08
- Врач, удаливший больному здоровую почку, получил полгода условно 1
- 28.04.08
- ОАО «Сахателеком» изменяет нумерацию автоинформатора «Прогноз погоды» 1
- 23.04.08
- 10 лет под судом. Из предпринимателя сделали постоянного подсудимого 17
- 22.04.08
- Число ДТП по вине водителей автобусов выросло на 12,5% 80
- 17.04.08
- Будущее Якутска 1
- 17.04.08
- Якутянин Станислав Устинов стал обладателем звания "Сибиряк года-2007" 2
- 17.04.08
- Суд признал жителя Якутии виновным в убийстве двух братьев 3
- 16.04.08
- Дороги Якутии. Хроника недельных событий
- 16.04.08
- Разработан республиканский закон о тестировании на наркотики 3
- 16.04.08
- В. Штыров проверит подготовку к паводку в Ленском районе
- 16.04.08
- Трое женщин удостоились в Якутии госпремии в области науки и техники 1
- 16.04.08
- Что бывает, если летишь из Якутска во Владивосток «зайцем» 3
- 16.04.08
- Якутского студента-вымогателя приговорили к 3 годам 2
- 16.04.08
- В Якутии судят районного прокурора, ударившего подчиненную 3
- 16.04.08
- Власти Якутска проведут ремонт всех основных улиц и автодорог
- 15.04.08
- Якутские спасатели пилят и чернят лед на реках
- 15.04.08
- МЧС предупреждает 15
- 15.04.08
- Пассажиропоток аэропорта Якутска вырос на 10,6%
- 15.04.08
- "Газпром" получит крупное месторождение без конкурса
- 15.04.08
- В Санкт-Петербурге пройдет конкурс восточных красавиц 2
- 15.04.08
- На реках Якутии ведутся противопаводковые работы
Комментарии
Сообщение:
Отправить Отмена
интересно сколько она стоит и где купить?
А у меня другой вопрос. Будет ли она вообще продаваться в Якутии =)
Где можно приобрести эту книгу
На фото чай и торт.Торт наверно из мяса, как домашних, так и диких животных, которое дает энергию, необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы.
а в место чая наверное коньяк 5 звездночный, который так ж дает энергию и тепло необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы.
тарбахов плагиатор!!!
Я видел эту книгу она не всем по карману будет большая и тяжелая такая вообше красиво так .тарбахов может и плогият но для народа полезные советы грамотные дает возможно благодорья его книгам наконец может признают нац. кухню и узаконят а то все празничные блюда не местные бывает говорят СЭС запретил блюда нац.кухни народов Респ.Саха
Все мы плагиаты в какой-то мере.Но, этот Тарбахов-Пальчиков МОЛОДЕЦЦЦ!все таки он круто сделал!Лично я его уважаю
Все мы САХАЛАР были бы как он, или чуточку выше, мы жили бы хорошо
Хорошая книга сам видел, но не смог купить. Торт из снега, пирог рыбный из якутской рыбы.
Торт из снега?...Ну и ну.
Я тоже видел этот фолиант!Величественная книга получилась (скорее подарочный вариант).Но блюда мне там не очень нравятся.Всё же французы и итальянцы куда тонко чуствуют вкус.Гастрономию довели до совершенства.
хе, не в обиду, якутская кухня бедная, ну три-пять десятка блюд, остальные придумки сегодняшних кулинаров, к традициям народа не имеющие отношения. это у китайцев тысячи и тысячи блюд и рецептов!
где можно купить книгу?
стоит 1600 рэ на крестьянском.Но, зимой планируют переиздовать, так что перед новым годом подешевле можно купить