САНКТ-ПЕТЕРБУРГ. В ресторане одного из петербургских отелей состоится презентация книги «ОБУГЭ АЛГЫСТААХ АhА», которая посвящена традиционной кухне народов Якутии, сообщает пресс-служба депутата МО «округ Петровский» Дмитрия Ильковского.
Презентовать книгу будет автор — мастер-повар России, Заслуженный работник торговли РФ Иннокентий Тарбахов. Посвятив всю жизнь поварскому искусству, он прошел путь от поваренка в районной столовой до вершин кулинарного мастерства. Тарбахов — автор нескольких кулинарных книг, а нынешнее издание приурочено к его 65-летию. Кухня его родины имеет давние и очень здоровые корни. Якутам — степному, тюркскому по происхождению народу — выпало жить в суровых условиях Крайнего Севера. Поэтому в их рационе много мяса, как домашних, так и диких животных, которое дает энергию, необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы. Все продукты — исключительно природные, экологически чистые, будь то травы, рыба, молочные и мясные продукты. Об этом и многом другом, в том числе об уникальных приемах готовки, украшения и подачи блюд, рассказывает читателям Иннокентий Тарбахов. Причем, рецепты даны на двух языках — якутском и русском. Кстати, в Петербурге проживают более 3000 якутян и учатся почти 2000 студентов из Якутии.Погода
-1..1°C
Ясно, без осадков
Ветер: зап 4 - 6 м/с
Давление: 746 мм рт.ст.
Курсы валют ЦБ РФ
USD: 56,2463
EUR: 63,3221
EUR: 63,3221
Отправка SMS
Местные новости
Книга о якутской кухне будет презентована в Санкт-Петербурге
- 05.06.09
- Авария оставила без интернета ряд регионов Дальнего Востока 8
- 05.06.09
- 6 июня с площади Орджоникидзе г. Якутска стартует велопробег Якутск — Намцы в честь 80-летнего юбилея политического деятеля Якутии Николая Охлопкова. 1
- 05.06.09
- В ЯГУ вводится специализация «международная журналистика» 2
- 04.06.09
- Болгария: Успех якутян на Международном конкурсе моделей среди детей 6
- 04.06.09
- Медалью «За спасение погибающих» награждены инспекторы дорожно-патрульной службы 5
- 04.06.09
- Два туроператора прекращают свою деятельность на территории Якутии
- 04.06.09
- Экономический форум в Нижнем Бестяхе: первый, но не последний 4
- 04.06.09
- Мэрия Якутска за два месяца должна ликвидировать несанкционированные свалки 5
- 03.06.09
- В Якутске пройдет фестиваль «Дни PR в Якутии-2009» 2
- 03.06.09
- Разработан проект стратегии развития железнодорожного транспорта
- 03.06.09
- Стерхи вернулись домой, в Якутию
- 03.06.09
- Центр занятости населения Якутска помогает в трудоустройстве подросткам 3
- 03.06.09
- Пополнение из Южной Якутии - 178 молодых солдат 6
- 02.06.09
- Стартовала благотворительная акция профсоюзов «Праздник детства»
- 02.06.09
- Конкурс «Интер@ктивная мама» выиграла деловая женщина, общающаяся с Интернетом эпизодически
- 02.06.09
- Депутаты рассмотрят третий блок поправок в Основной закон республики 4
- 02.06.09
- «Гонки без правил»: любимец публики финишировал на трех колесах
- 02.06.09
- Студенты-журналисты ЯГУ – лучшие на Дальнем Востоке 2
- 01.06.09
- «Посади свое дерево!»: рекомендации специалистов 1
- 01.06.09
- Бензин и дизтопливо подешевели 15
- 01.06.09
- Мы сделаем все, чтобы будущее наших детей стало лучше и прекраснее! 3
- 30.05.09
- Названы лучшие проекты регионального этапа «Селигер-2009» 10
- 29.05.09
- Мамонтовый передел: Якутия предлагает изменить правила 5
- 29.05.09
- 1 июня в Якутии пройдут митинги под лозунгом «Дайте нашим детям будущее!» 1
- 29.05.09
- Определился состав сборной по мас-рестлингу, которая представит Якутию на "Играх Манчаары" 6
- 28.05.09
- В 2009 году в Якутии будет газифицировано 1900 домов, 29 котельных, 55 объектов сельского хозяйства 4
- 28.05.09
- Татьяна Жиркова стала призером супермарафона в Южной Африке 7
- 28.05.09
- Якутск готовится к переписи населения 4
- 28.05.09
- Перед главами улусов поставлены первоочередные задачи 4
- 27.05.09
- 28 мая - единый день профориентации службы занятости
- 27.05.09
- Завершен отопительный сезон, впереди – новый 9
- 27.05.09
- Депутаты о столичном дошкольном образовании
- 26.05.09
- Сегодня дан старт Единым государственным экзаменам 4
- 26.05.09
- Студенты привели в порядок Сопку любви 46
- 26.05.09
- Саха диаспора Санкт-Петербурга готовится к ысыаху - 2009 4
- 26.05.09
- Дистанционное обучение для Якутского Государственного Университета 1
- 25.05.09
- Якутяне приняли участие в обсуждении проекта «Наша новая школа» 6
- 25.05.09
- Ледоход на Лене дошел до Жиганского улуса
- 25.05.09
- Победа Георгия Балакшина 23
- 25.05.09
- У якутян есть 13 путевок на российский чемпионат по вольной борьбе 8
Комментарии
Сообщение:
Отправить Отмена
интересно сколько она стоит и где купить?
А у меня другой вопрос. Будет ли она вообще продаваться в Якутии =)
Где можно приобрести эту книгу
На фото чай и торт.Торт наверно из мяса, как домашних, так и диких животных, которое дает энергию, необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы.
а в место чая наверное коньяк 5 звездночный, который так ж дает энергию и тепло необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы.
тарбахов плагиатор!!!
Я видел эту книгу она не всем по карману будет большая и тяжелая такая вообше красиво так .тарбахов может и плогият но для народа полезные советы грамотные дает возможно благодорья его книгам наконец может признают нац. кухню и узаконят а то все празничные блюда не местные бывает говорят СЭС запретил блюда нац.кухни народов Респ.Саха
Все мы плагиаты в какой-то мере.Но, этот Тарбахов-Пальчиков МОЛОДЕЦЦЦ!все таки он круто сделал!Лично я его уважаю
Все мы САХАЛАР были бы как он, или чуточку выше, мы жили бы хорошо
Хорошая книга сам видел, но не смог купить. Торт из снега, пирог рыбный из якутской рыбы.
Торт из снега?...Ну и ну.
Я тоже видел этот фолиант!Величественная книга получилась (скорее подарочный вариант).Но блюда мне там не очень нравятся.Всё же французы и итальянцы куда тонко чуствуют вкус.Гастрономию довели до совершенства.
хе, не в обиду, якутская кухня бедная, ну три-пять десятка блюд, остальные придумки сегодняшних кулинаров, к традициям народа не имеющие отношения. это у китайцев тысячи и тысячи блюд и рецептов!
где можно купить книгу?
стоит 1600 рэ на крестьянском.Но, зимой планируют переиздовать, так что перед новым годом подешевле можно купить