САНКТ-ПЕТЕРБУРГ. В ресторане одного из петербургских отелей состоится презентация книги «ОБУГЭ АЛГЫСТААХ АhА», которая посвящена традиционной кухне народов Якутии, сообщает пресс-служба депутата МО «округ Петровский» Дмитрия Ильковского.
Презентовать книгу будет автор — мастер-повар России, Заслуженный работник торговли РФ Иннокентий Тарбахов. Посвятив всю жизнь поварскому искусству, он прошел путь от поваренка в районной столовой до вершин кулинарного мастерства. Тарбахов — автор нескольких кулинарных книг, а нынешнее издание приурочено к его 65-летию. Кухня его родины имеет давние и очень здоровые корни. Якутам — степному, тюркскому по происхождению народу — выпало жить в суровых условиях Крайнего Севера. Поэтому в их рационе много мяса, как домашних, так и диких животных, которое дает энергию, необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы. Все продукты — исключительно природные, экологически чистые, будь то травы, рыба, молочные и мясные продукты. Об этом и многом другом, в том числе об уникальных приемах готовки, украшения и подачи блюд, рассказывает читателям Иннокентий Тарбахов. Причем, рецепты даны на двух языках — якутском и русском. Кстати, в Петербурге проживают более 3000 якутян и учатся почти 2000 студентов из Якутии.Погода
..°C
Ветер: - м/с
Давление: 0 мм рт.ст.
Курсы валют ЦБ РФ
USD: 56,2463
EUR: 63,3221
EUR: 63,3221
Отправка SMS
Местные новости
Книга о якутской кухне будет презентована в Санкт-Петербурге
- 11.05.10
- Молодежный парламент Якутии провел благотворительный концерт 13
- 11.05.10
- В Якутске состоялась Межвузовская научная конференция
- 11.05.10
- За праздничные дни в Якутии произошло 14 пожаров
- 11.05.10
- 12 путевок на чемпионат России
- 11.05.10
- Вика Шестакова - победительница Всероссийских соревнований 7
- 11.05.10
- В Якутске объявлен месячник пожарной безопасности
- 07.05.10
- 9 мая по стадиону «Туймаада» будут ходить танки и летать военные самолеты 25
- 07.05.10
- На реках республики начался ледоход
- 07.05.10
- О перекрытии движения автотранспорта 8 мая 4
- 07.05.10
- Фильм «Снайпер Саха» вышел на большой экран 38
- 07.05.10
- В Якутске открыта аллея славы якутской авиации 2
- 07.05.10
- Два новых центра компьютерной грамотности открылись в Якутии 2
- 06.05.10
- К 65-летию Победы в свет вышло новое издание
- 06.05.10
- Управление Роспотребнадзора по республике проверяет оптовые базы и торговые точки 3
- 06.05.10
- В «Якутугле» завершился месячник охраны труда 2
- 06.05.10
- Р. Платонов добился реализации в Таттинском улусе партпроекта «Единой России» «Чистая вода» 1
- 06.05.10
- Программа мероприятий на 9 мая 14
- 06.05.10
- Власти Якутии выделят квартиры женщинам, родившим сразу трех детей 17
- 05.05.10
- Продолжается благотворительная акция по сбору средств 3
- 05.05.10
- Ветеранам предоставят возможность полететь бесплатно! 2
- 05.05.10
- В Якутске пройдет Международная выставка кошек 13
- 05.05.10
- Объявлен конкурс сочинений для школьников 1
- 04.05.10
- Поголовье оленей в республике увеличивается 3
- 04.05.10
- На Верхней Лене река тронулась 5
- 04.05.10
- Сроки весенней охоты на дичь 9
- 04.05.10
- План реализации Стратегии Дальнего Востока и Забайкалья должен быть сверстан в июле
- 04.05.10
- В кассах Энергосбыта будут принимать платежи за детские сады и аренду земли 1
- 04.05.10
- Якутяне спустя 15 лет возобновили участие в Кубке России 4
- 30.04.10
- Командование Дальневосточного военного округа поможет кадетским школам-интернатам Якутии
- 30.04.10
- Открыла свои двери выставка «Добрый день, дорогая…» 1
- 30.04.10
- Дан старт конкурсу «Урок физкультуры 21 века» 7
- 30.04.10
- Пресс-релиз МЧС РФ по РС (Я) на 30 апреля 1
- 30.04.10
- Кузница юридических кадров Якутии 11
- 30.04.10
- Президент подарил уникальную книгу Хатырыкскому музею 1
- 29.04.10
- Блестящие гастроли модельера из Нюрбы 8
- 29.04.10
- На переправу вышел «Ирбис» 1
- 29.04.10
- В результате пожара в дыму задохнулись животные 1
- 29.04.10
- Особое внимание развитию конкуренции в ЖКХ, строительстве 1
- 29.04.10
- Заместитель председателя Совета Федерации Михаил Николаев посетил Японию 5
- 29.04.10
- «АЛРОСА» – первая в мире по объему добычи алмазов 21
Комментарии
Сообщение:
Отправить Отмена
интересно сколько она стоит и где купить?
А у меня другой вопрос. Будет ли она вообще продаваться в Якутии =)
Где можно приобрести эту книгу
На фото чай и торт.Торт наверно из мяса, как домашних, так и диких животных, которое дает энергию, необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы.
а в место чая наверное коньяк 5 звездночный, который так ж дает энергию и тепло необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы.
тарбахов плагиатор!!!
Я видел эту книгу она не всем по карману будет большая и тяжелая такая вообше красиво так .тарбахов может и плогият но для народа полезные советы грамотные дает возможно благодорья его книгам наконец может признают нац. кухню и узаконят а то все празничные блюда не местные бывает говорят СЭС запретил блюда нац.кухни народов Респ.Саха
Все мы плагиаты в какой-то мере.Но, этот Тарбахов-Пальчиков МОЛОДЕЦЦЦ!все таки он круто сделал!Лично я его уважаю
Все мы САХАЛАР были бы как он, или чуточку выше, мы жили бы хорошо
Хорошая книга сам видел, но не смог купить. Торт из снега, пирог рыбный из якутской рыбы.
Торт из снега?...Ну и ну.
Я тоже видел этот фолиант!Величественная книга получилась (скорее подарочный вариант).Но блюда мне там не очень нравятся.Всё же французы и итальянцы куда тонко чуствуют вкус.Гастрономию довели до совершенства.
хе, не в обиду, якутская кухня бедная, ну три-пять десятка блюд, остальные придумки сегодняшних кулинаров, к традициям народа не имеющие отношения. это у китайцев тысячи и тысячи блюд и рецептов!
где можно купить книгу?
стоит 1600 рэ на крестьянском.Но, зимой планируют переиздовать, так что перед новым годом подешевле можно купить