САНКТ-ПЕТЕРБУРГ. В ресторане одного из петербургских отелей состоится презентация книги «ОБУГЭ АЛГЫСТААХ АhА», которая посвящена традиционной кухне народов Якутии, сообщает пресс-служба депутата МО «округ Петровский» Дмитрия Ильковского.
Презентовать книгу будет автор — мастер-повар России, Заслуженный работник торговли РФ Иннокентий Тарбахов. Посвятив всю жизнь поварскому искусству, он прошел путь от поваренка в районной столовой до вершин кулинарного мастерства. Тарбахов — автор нескольких кулинарных книг, а нынешнее издание приурочено к его 65-летию. Кухня его родины имеет давние и очень здоровые корни. Якутам — степному, тюркскому по происхождению народу — выпало жить в суровых условиях Крайнего Севера. Поэтому в их рационе много мяса, как домашних, так и диких животных, которое дает энергию, необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы. Все продукты — исключительно природные, экологически чистые, будь то травы, рыба, молочные и мясные продукты. Об этом и многом другом, в том числе об уникальных приемах готовки, украшения и подачи блюд, рассказывает читателям Иннокентий Тарбахов. Причем, рецепты даны на двух языках — якутском и русском. Кстати, в Петербурге проживают более 3000 якутян и учатся почти 2000 студентов из Якутии.Погода
..°C
Ветер: - м/с
Давление: 0 мм рт.ст.
Курсы валют ЦБ РФ
USD: 56,2463
EUR: 63,3221
EUR: 63,3221
Отправка SMS
Местные новости
Книга о якутской кухне будет презентована в Санкт-Петербурге
- 28.04.10
- Метеорологи предупреждают 8
- 28.04.10
- В Якутске появится «Международный центр Олонхо» 23
- 28.04.10
- Президент республики вручил ветеранам ключи от новых квартир 6
- 28.04.10
- Жители Якутии отметили День Республики
- 28.04.10
- Лучшее в медицинском образовании показано на выставке в Якутске
- 24.04.10
- Страховая компания «Стерх» застрахует участников велопробега 2
- 24.04.10
- Федерация профсоюзов РС (Я) и профсоюзные ВУЗы столицы подписали соглашения о сотрудничестве
- 24.04.10
- Каменный дом для переселенцев из ветхого и аварийного жилья 2
- 24.04.10
- Открываются дачные маршруты автобусов 20
- 24.04.10
- В Хангаласском улусе состоялся женский автопробег
- 23.04.10
- АГИИК приглашает выпускников на День открытых дверей
- 23.04.10
- Новый закон обеспечит молодежи новые социальные гарантии
- 23.04.10
- Бронзовая статуэтка Орфея стала достоянием ГТРК «Саха» 2
- 23.04.10
- Хабаровск: 3 якутянина выиграли чемпионат по кикбоксингу 1
- 23.04.10
- Вячеслав Штыров провел совещание по подготовке Игр «Дети Азии» 57
- 23.04.10
- В ближайшие сутки похоладает 16
- 23.04.10
- О перекрытии улиц 1
- 22.04.10
- Подписка на «Заботу-Арчы» - в подарок ветерану
- 22.04.10
- Якутские школьники — победители Всероссийской олимпиады 3
- 22.04.10
- Боевое знамя авиационной перегоночной дивизии доставят в Якутск
- 22.04.10
- Боль и радость чукотского народа
- 21.04.10
- В. Ишаев: Япония будет помогать модернизировать экономику Дальнего Востока 10
- 21.04.10
- На месте пожара обнаружены тела женщины и ее сына 12
- 21.04.10
- Все – на общегородской субботник! 44
- 21.04.10
- В Якутске открылся сквош-центр 3
- 21.04.10
- Якутский гормолзавод против Роспотребнадзора 8
- 21.04.10
- Правительство республики подписало соглашение об обновлении и расширении парка воздушных судов 3
- 21.04.10
- Якутский бильярдист Александр Чепиков совершает турне по России
- 20.04.10
- 22 апреля – День Земли 3
- 20.04.10
- В ЯГУ пройдет межвузовская философская конференция
- 20.04.10
- Создан мультимедийный справочник о художниках-участниках войны
- 20.04.10
- Молодые активисты провели субботник 20
- 20.04.10
- Завтра – открытие Фестиваля кулинарного искусства 3
- 19.04.10
- На реке Лене распилено 32 тысячи метров льда 9
- 19.04.10
- Слияние капиталов — путь к альтернативным источникам энергии
- 19.04.10
- В Якутии проведут Единый День профориентации
- 19.04.10
- «Мосфильм» будет сотрудничать с якутскими кинематографистами 5
- 19.04.10
- В Якутске 43 участника Великой Отечественной войны получили земельные участки 17
- 19.04.10
- Якутская фирма заплатит 1 млн рублей за незаконную организацию азартных игр 23
- 16.04.10
- Энергетики «ДРСК» готовятся к паводку в Якутии
Комментарии
Сообщение:
Отправить Отмена
интересно сколько она стоит и где купить?
А у меня другой вопрос. Будет ли она вообще продаваться в Якутии =)
Где можно приобрести эту книгу
На фото чай и торт.Торт наверно из мяса, как домашних, так и диких животных, которое дает энергию, необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы.
а в место чая наверное коньяк 5 звездночный, который так ж дает энергию и тепло необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы.
тарбахов плагиатор!!!
Я видел эту книгу она не всем по карману будет большая и тяжелая такая вообше красиво так .тарбахов может и плогият но для народа полезные советы грамотные дает возможно благодорья его книгам наконец может признают нац. кухню и узаконят а то все празничные блюда не местные бывает говорят СЭС запретил блюда нац.кухни народов Респ.Саха
Все мы плагиаты в какой-то мере.Но, этот Тарбахов-Пальчиков МОЛОДЕЦЦЦ!все таки он круто сделал!Лично я его уважаю
Все мы САХАЛАР были бы как он, или чуточку выше, мы жили бы хорошо
Хорошая книга сам видел, но не смог купить. Торт из снега, пирог рыбный из якутской рыбы.
Торт из снега?...Ну и ну.
Я тоже видел этот фолиант!Величественная книга получилась (скорее подарочный вариант).Но блюда мне там не очень нравятся.Всё же французы и итальянцы куда тонко чуствуют вкус.Гастрономию довели до совершенства.
хе, не в обиду, якутская кухня бедная, ну три-пять десятка блюд, остальные придумки сегодняшних кулинаров, к традициям народа не имеющие отношения. это у китайцев тысячи и тысячи блюд и рецептов!
где можно купить книгу?
стоит 1600 рэ на крестьянском.Но, зимой планируют переиздовать, так что перед новым годом подешевле можно купить