САНКТ-ПЕТЕРБУРГ. В ресторане одного из петербургских отелей состоится презентация книги «ОБУГЭ АЛГЫСТААХ АhА», которая посвящена традиционной кухне народов Якутии, сообщает пресс-служба депутата МО «округ Петровский» Дмитрия Ильковского.
Презентовать книгу будет автор — мастер-повар России, Заслуженный работник торговли РФ Иннокентий Тарбахов. Посвятив всю жизнь поварскому искусству, он прошел путь от поваренка в районной столовой до вершин кулинарного мастерства. Тарбахов — автор нескольких кулинарных книг, а нынешнее издание приурочено к его 65-летию. Кухня его родины имеет давние и очень здоровые корни. Якутам — степному, тюркскому по происхождению народу — выпало жить в суровых условиях Крайнего Севера. Поэтому в их рационе много мяса, как домашних, так и диких животных, которое дает энергию, необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы. Все продукты — исключительно природные, экологически чистые, будь то травы, рыба, молочные и мясные продукты. Об этом и многом другом, в том числе об уникальных приемах готовки, украшения и подачи блюд, рассказывает читателям Иннокентий Тарбахов. Причем, рецепты даны на двух языках — якутском и русском. Кстати, в Петербурге проживают более 3000 якутян и учатся почти 2000 студентов из Якутии.Погода
..°C
Ветер: - м/с
Давление: 0 мм рт.ст.
Курсы валют ЦБ РФ
USD: 56,2463
EUR: 63,3221
EUR: 63,3221
Отправка SMS
Местные новости
Книга о якутской кухне будет презентована в Санкт-Петербурге
- 17.07.09
- ЕДДС: Плановые отключения 1
- 17.07.09
- Российские студенты получат льготные кредиты уже осенью 9
- 17.07.09
- Якутск посетит прославленная волейболистка Екатерина Гамова
- 17.07.09
- Стартовала V Спартакиада инвалидов республики 2
- 17.07.09
- Ликвидирован крупный лесной пожар в Таттинском улусе
- 17.07.09
- Егор Борисов провел селекторное совещание с главами улусов 1
- 16.07.09
- АК "АЛРОСА" разместила евровекселя объемом 28,25 млн долл.
- 16.07.09
- В летнем лагере «Берег дружбы» алданским школьникам расскажут о мегапроектах
- 16.07.09
- Новые спортзалы Якутии пополнятся спортивным инвентарем
- 16.07.09
- Якутяне примут участие в Сурдолимпийских играх 2
- 16.07.09
- На выставке «ДомЭкспо-2009» будут представлены интересные архитектурные проекты
- 16.07.09
- «Ассоль» и «Клубничка» услуги по медицинской косметологии оказывают без лицензии
- 16.07.09
- «Якутскэнерго» создало угрозу срыва поставок угля на север
- 16.07.09
- Австрийские и магаданские ученые проведут совместные научные исследования в Якутии
- 16.07.09
- Подведены итоги «Игр Манчаары»
- 15.07.09
- А. Николаев принял граждан в общественной приемной Путина 3
- 15.07.09
- В кассах Энергосбыта начат прием платежей за газ
- 15.07.09
- Заложена первая свая под офис южнокорейской компании 10
- 15.07.09
- Транспортный комплекс Якутии не снижает объемы производства 1
- 15.07.09
- В Нерюнгри стартовал Всероссийский футбольный турнир "Кожаный мяч"
- 15.07.09
- На экраны выходит новый якутский фильм! 1
- 15.07.09
- Сельское хозяйство. Заготовка молока идет по плану 1
- 15.07.09
- Новый глава "АЛРОСА" вступает в должность 1
- 14.07.09
- Управление наркоконтроля республики наградило самых метких журналистов 1
- 14.07.09
- Из-за падения опоры лишился электричества поселок Джебарики-Хая 1
- 14.07.09
- Удачный отметит День города и алмазодобытчиков
- 14.07.09
- "АЛМАС" показал в Якутске товар лицом 8
- 14.07.09
- Лесные пожары в Якутии поутихли
- 14.07.09
- Якутские землеустроители с успехом внедряют новейшие технологии 2
- 13.07.09
- Конкурс: в объективе фотокамеры природа Якутии 1
- 13.07.09
- С 1 августа упрощается процедура перерасчета пенсий
- 13.07.09
- Ирина Черемных из Якутии стала третьей в конкурсе «Мисс почта России» 26
- 13.07.09
- В Якутии будет создан единый республиканский интернет-портал государственных и муниципальных услуг 2
- 13.07.09
- В Якутске пройдет детский открытый шахматный турнир на призы Михаила Николаева
- 13.07.09
- В Якутске завершены посевные работы 2
- 13.07.09
- Программа дополнительных мер по снижению напряженности на рынке труда в действии
- 13.07.09
- Вячеслав Штыров провел совещание по регулированию игорного бизнеса 3
- 09.07.09
- Союз серпа и молота, или В Витиме идет подготовка строительства агропромышленного комплекса 1
- 03.07.09
- Игры Манчаары: стартовал турнир по легкой атлетике -3
- 03.07.09
- «Мастера Сибири» встретились в Улан-Удэ 1
Комментарии
Сообщение:
Отправить Отмена
интересно сколько она стоит и где купить?
А у меня другой вопрос. Будет ли она вообще продаваться в Якутии =)
Где можно приобрести эту книгу
На фото чай и торт.Торт наверно из мяса, как домашних, так и диких животных, которое дает энергию, необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы.
а в место чая наверное коньяк 5 звездночный, который так ж дает энергию и тепло необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы.
тарбахов плагиатор!!!
Я видел эту книгу она не всем по карману будет большая и тяжелая такая вообше красиво так .тарбахов может и плогият но для народа полезные советы грамотные дает возможно благодорья его книгам наконец может признают нац. кухню и узаконят а то все празничные блюда не местные бывает говорят СЭС запретил блюда нац.кухни народов Респ.Саха
Все мы плагиаты в какой-то мере.Но, этот Тарбахов-Пальчиков МОЛОДЕЦЦЦ!все таки он круто сделал!Лично я его уважаю
Все мы САХАЛАР были бы как он, или чуточку выше, мы жили бы хорошо
Хорошая книга сам видел, но не смог купить. Торт из снега, пирог рыбный из якутской рыбы.
Торт из снега?...Ну и ну.
Я тоже видел этот фолиант!Величественная книга получилась (скорее подарочный вариант).Но блюда мне там не очень нравятся.Всё же французы и итальянцы куда тонко чуствуют вкус.Гастрономию довели до совершенства.
хе, не в обиду, якутская кухня бедная, ну три-пять десятка блюд, остальные придумки сегодняшних кулинаров, к традициям народа не имеющие отношения. это у китайцев тысячи и тысячи блюд и рецептов!
где можно купить книгу?
стоит 1600 рэ на крестьянском.Но, зимой планируют переиздовать, так что перед новым годом подешевле можно купить