На базе учреждения среднего профессионального образования Якутский торгово-экономический колледж потребительской кооперации Министерство науки и профессионального образования Республики Саха (Якутия) 20 февраля проводит конкурс «Повар, кондитер» среди студенческих команд образовательных учреждений начального и среднего профессионального образования, посвященный юбилею мастера-повара Российской Федерации Иннокентия Тарбахова.
Конкурс проводится по четырем видам: «Тематический ужин» – повар готовит ужин из трех блюд (холодная закуска, второе блюдо, десерт). Тематика данного задания свободная. Фирменные блюда должны иметь названия; «Пирожное ассорти» – кондитер из представленного набора сырья готовит не менее трех видов изделий; «Арт-класс» – предусматривает составление композиции из овощей; «Тематический стол» - официант представляет на свободную тему всю атрибутику, аксессуары для оформления стола.Компетентное жюри, в состав которого войдут независимые эксперты – мастера-повара, кондитеры, официанты, оценит правильность приготовления, вкусовые качества, оформление, современный стиль, сочетание цвета, запахов, совместимость продуктов в составе изделий, правильность нарезки, формы и методы подачи, творчество, новизну. Победителю конкурса будет вручен диплом и приз И. Тарбахова.
Комментарии
Сообщение:
Отправить Отмена
-
213.129.54.7216.02.09 15:28 Автор: ZEIDORF
-
213.129.54.7216.02.09 15:30 Автор: ZEIDORF
-
10.173.68.1316.02.09 16:58 Автор: MEDvED
-
10.160.36.1616.02.09 22:14 Автор: 666
-
91.185.255.5217.02.09 02:26 Автор: ЕДОК
-
10.160.37.5017.02.09 14:42 Автор: Nijigasumi
-
213.129.54.7217.02.09 18:00 Автор: ZEIDORF
-
10.160.41.22618.02.09 14:43 Автор: мы
-
94.245.177.24918.02.09 18:52 Автор: Юю
-
10.174.14.9119.02.09 00:08 Автор: Аццкий Сотона
-
10.174.61.3820.02.09 23:04 Автор: Тимона
-
10.160.60.11521.02.09 12:15 Автор: Анна
-
88.82.175.24521.02.09 22:06 Автор: olga
-
10.172.39.15022.02.09 20:50 Автор: ТАРБАУХОВ
-
10.173.65.25424.02.09 12:57 Автор: Виола
-
10.174.10.5524.02.09 13:06 Автор: LLB
-
46.48.182.22215.04.11 23:49 Автор: eS
↑ наверхтолько почемуто не написали то что учавствовать будут ученики этого Тарбахова которых он сам обучает в своей школе и что по моему не разу не кто кроме них не выигрывал...
давно там уже все решено и без всякого жюри :)
да всяко места поределены но всяко и меня запрегут в нем участвовать +(
Угу слабо устроить по всей якутий..аамм боймся )
нетрогайте вы Тарбахова-он МУЖИК
Zeidorf че к чему какие его ученики? Мини соревнование между студентами из групп ТОП (Технологи общественного питания)
Nijigasumi ага много ты знаешь...для таких как ты повторяю существует школа где тарбахов учит своих учеников якутской кухни и он сам там уже решил кто из его учеников выйграет а студенты ТОПы позвались для того чтобы было с кем типо соревноваться,просто чтобы ктото был...кроме его учеников,для показухи.
Восхищаемся талантом и спасибо за труд
а где это будет проходить? хотелось бы на все это посмотреть
ну и чО, повар он и в африке повар, хоть тарбахов, хоть не тарбахов, всего лишь повар
Интересно, приз какой?
Поздравляем с юбилеем! Желаем крепкого здоровья и дальнейших успехов в труде! Несколько лет назад, во время Дней Республики в СПб Тарбахов с коллегами готовили еду на приеме, но первыми он все-таки накормил нас, голодных студентов, которые помогали на этих Днях, хотя не был обязан и никто его не просил. Спасибо и всего самого хорошего!!
А вы, уважаемые, за грамматикой своей следите ли? Вас понять очень трудно, на каком языке написано-то?
ВОООЩЕ КТО ТАКОЙ ТАРБА-ХА-ХОВ?????????????????
Нормальный человек,занят своим любимым делом.Своими руками сделал себе имя.Не занимает чужое место.Пропагандирует якутскую кухню.ПРОФЕССИОНАЛ!
Как человека я его не знаю,а быть хорошим поваром ,мне кажется,сродни искусству...
здарова зедя)