Погода

-14..-16°C

Пасмурно, без осадков

Ветер: зап 1 - 3 м/с

Давление: 749 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс

ИА SAKHALIFE.RU Весной будущего года в селе Грибское Благовещенского района начнет работать первая в Амурской области ферма по производству кумыса. Этот кисло-молочный напиток, давно известен своими лечебными свойствами. Но пока в Приамурье продается лишь привозная продукция из соседних регионов.

Для того, чтобы начать производство и выпускать в год до 100 тонн кумыса, фермерскому хозяйству необходимо 50 лошадей. Пока на конюшне закуплено только 13, включая двух жеребцов. До конца года руководство фермы планирует вдвое увеличить табун, в основном за счет молодняка.

Для производства кумыса больше всего подходят русские тяжеловозы. За год от одной лошади можно получить до 3-х тонн молока. Если корову можно доить только 2 раза в сутки, то лошадь — до 10 раз. Для изготовления кумыса уже закуплено швейцарское оборудование стоимостью 300 тысяч рублей: металлические емкости и специальная мини-система для одновременной дойки 4 лошадей.

— При доении лошадей есть одна особенность — им нужно оборудование не как у коровы (на 4 соска), а двухсосковое, — рассказал о тонкостях процедуры директор КФХ «СЕВ» Евгений СОКОЛОВСКИЙ. — Мы завезем закваску из Якутии, там уже производят кумыс. Потом из этой закваски будем регулярно получать новый продукт.

sakhalife.ru
20.09.2010 11:14 | оригинал статьи | просмотров: 72649

Комментарии


  • 94.245.135.17420.09.10 12:08 Автор: Странно

    Это скорее амурский кумыс.А здесь нет таких предпринимателей,и кумыса нет.

  • 188.72.107.7920.09.10 19:35 Автор: %

    Якутский кумыс выпускать в Якутии видимо не судьба....

  • 10.177.118.3220.09.10 20:19 Автор: пенс

    зачем нам кумыс-пиво "Балтика" лучше!

  • 10.174.22.20520.09.10 21:18 Автор: dbmmdimm

    почему нет я видел в магазине все хотел купить попробовать

  • 91.185.232.16421.09.10 09:37 Автор: 123

    лучше со сгущенки сделать лучше будет и экономичнее :) с 1 сгущенки 3-4 л получается а продаеш кумыс за 3 сгущенок :))

  • 10.160.70.15221.09.10 17:31 Автор: YO

    123 да ты знатный барыга ;)

  • 10.177.66.1922.09.10 22:09 Автор: Хе-хе

    И никакой кобылы не нужно.

 ↑ наверх
23.03.08
Экстремальные гонки на автомобилях УАЗ пройдут в Якутии 5
22.03.08
В Якутии совершил аварийную посадку военный самолет 13
21.03.08
В Якутске установят памятник... Сталину 103
21.03.08
Раскрыто еще одно убийство таксиста 9
21.03.08
Размер детских пособий увеличился 2
21.03.08
Строители ВСТО готовятся к укладке подводного перехода через Лену 2
21.03.08
Виталий Басыгысов – председатель Госсобрания
21.03.08
Якутские синоптики обещают теплый апрель 3
21.03.08
«Якутгазпром» не будет пока ограничивать поставки газа в центральную Якутию
20.03.08
Михальчук вступит в должность архангельского губернатора 14 апреля 30
20.03.08
Якутия готовится встречать гостей
20.03.08
Лучшую Снегурочку России выберут в Якутии в 2009 году
19.03.08
Илья Михальчук стал губернатором Архангельской области 10
19.03.08
ОАО «Газпром» и правительство Якутии обсудили ход реализации Восточной программы
19.03.08
В Якутске пройдет фестиваль косторезного искусства
19.03.08
Средняя рыночная стоимость 1 кв. метра жилья в Якутии - 28100 руб. 8
19.03.08
Более 608 тысяч квадратных метров жилья введено в Якутии за два года в рамках нацпроекта 3
19.03.08
На «Здоровье» в Якутии потратили более 1,7 млрд рублей
18.03.08
"Якутгазпром" ограничит поставки газа должникам 4
18.03.08
Юрий Заболев: «Дети – наше будущее»
18.03.08
Якутские милиционеры вылетели в Северную Осетию 2
17.03.08
Якутску нужны детские сады 8
17.03.08
Более 610 млн рублей – на противопаводковые мероприятия
15.03.08
Ученые приступают к исследованию останков шерстистого носорога
14.03.08
В Якутии температура воздуха в первый летний месяц будет ниже нормы
14.03.08
Южно-корейская компания хочет строить в Якутске мусороперерабатывающий завод 33
14.03.08
Охотничье-рыболовная выставка «Байанай»
14.03.08
На «горячей линии» специалисты Роспотребнадзора
14.03.08
Криминал. Кобяйский улус: брат убил брата 2
14.03.08
Экс-мэр Якутска Михальчук прибыл в Архангельскую область
14.03.08
Житель Якутии осужден за изнасилование девочки 10
14.03.08
В Якутске откроются аптека и склад
13.03.08
Детсад в Якутске эвакуировали из-за подозрительного кейса 7
13.03.08
Около 60 селений Якутии может подтопить во время весеннего паводка 1
12.03.08
Турнир "Шашечная семья" прошел в Якутске 1
12.03.08
В Якутии задержаны подозреваемые в тройном убийстве 3
12.03.08
Премьера фильма "По велению Чингисхана" состоится в Пекине 5
12.03.08
В районе Якутска на берегу Лены разлито 1,5 тонны нефтепродуктов 1
12.03.08
Якутия займет в мае 2,5 млрд руб. 1
12.03.08
В Якутии появился Театр юного зрителя
Яндекс.Метрика