Погода

-21..-23°C

Ясно, без осадков

Ветер: зап 0 - 2 м/с

Давление: 763 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс

ИА SAKHALIFE.RU Весной будущего года в селе Грибское Благовещенского района начнет работать первая в Амурской области ферма по производству кумыса. Этот кисло-молочный напиток, давно известен своими лечебными свойствами. Но пока в Приамурье продается лишь привозная продукция из соседних регионов.

Для того, чтобы начать производство и выпускать в год до 100 тонн кумыса, фермерскому хозяйству необходимо 50 лошадей. Пока на конюшне закуплено только 13, включая двух жеребцов. До конца года руководство фермы планирует вдвое увеличить табун, в основном за счет молодняка.

Для производства кумыса больше всего подходят русские тяжеловозы. За год от одной лошади можно получить до 3-х тонн молока. Если корову можно доить только 2 раза в сутки, то лошадь — до 10 раз. Для изготовления кумыса уже закуплено швейцарское оборудование стоимостью 300 тысяч рублей: металлические емкости и специальная мини-система для одновременной дойки 4 лошадей.

— При доении лошадей есть одна особенность — им нужно оборудование не как у коровы (на 4 соска), а двухсосковое, — рассказал о тонкостях процедуры директор КФХ «СЕВ» Евгений СОКОЛОВСКИЙ. — Мы завезем закваску из Якутии, там уже производят кумыс. Потом из этой закваски будем регулярно получать новый продукт.

sakhalife.ru
20.09.2010 11:14 | оригинал статьи | просмотров: 74679

Комментарии


  • 94.245.135.17420.09.10 12:08 Автор: Странно

    Это скорее амурский кумыс.А здесь нет таких предпринимателей,и кумыса нет.

  • 188.72.107.7920.09.10 19:35 Автор: %

    Якутский кумыс выпускать в Якутии видимо не судьба....

  • 10.177.118.3220.09.10 20:19 Автор: пенс

    зачем нам кумыс-пиво "Балтика" лучше!

  • 10.174.22.20520.09.10 21:18 Автор: dbmmdimm

    почему нет я видел в магазине все хотел купить попробовать

  • 91.185.232.16421.09.10 09:37 Автор: 123

    лучше со сгущенки сделать лучше будет и экономичнее :) с 1 сгущенки 3-4 л получается а продаеш кумыс за 3 сгущенок :))

  • 10.160.70.15221.09.10 17:31 Автор: YO

    123 да ты знатный барыга ;)

  • 10.177.66.1922.09.10 22:09 Автор: Хе-хе

    И никакой кобылы не нужно.

 ↑ наверх
16.11.09
Сильные морозы на Полюсе холода
16.11.09
Госкомспорт и Эвено-Бытантайский улус подписали соглашение 1
16.11.09
Якутия как один из лидирующих субъектов РФ по реализации социальной политики 1
16.11.09
Якутянка победила на конкурсе "Мисс Азия Сибирь - 2009" 42
13.11.09
Шашки: Успех якутян на чемпионате России 11
13.11.09
Ситуация на рынке труда республики 3
13.11.09
На поиски пропавших детей направили вертолет 4
13.11.09
В Нерюнгри тоже пришел "свиной грипп" 6
13.11.09
Алдан накануне аварии 1
13.11.09
15 ноября истекает срок уплаты налога на имущество физических лиц
13.11.09
Молодежь Якутии примет участие на юбилее российских стройотрядов
12.11.09
Тонкий лед Лены: Машина вместе с водителем ушла под воду 30
12.11.09
Руководство одного из факультетов Якутского госуниверситета обвиняется в получении взяток 119
12.11.09
В республике начинает развиваться донорская служба 5
12.11.09
"Якутскэнерго" получило паспорт готовности к зиме
12.11.09
Подготовка к переписи-2010 возобновлена
12.11.09
Выпускники Института управления вернулись из Японии
11.11.09
Якутское УФАС проводит проверку аптечных сетей 18
11.11.09
19 ноября — День русского языка 4
11.11.09
Клуб женщин-парламентариев проведет в Горном улусе круглый стол
11.11.09
Чурапчинский институт отметит 10-летний юбилей 6
11.11.09
Второй якутский кинофильм запускается в российский прокат 11
11.11.09
В Якутске пройдет НПК, посвященная памяти д.м.н., профессора В.П. Алексеева 2
11.11.09
В 2010 году учителя будут обеспечены жильем 19
10.11.09
В Роспотребнадзоре рассмотрены вопросы качества молочной продукции 3
10.11.09
Федеральный арбитражный суд удовлетворил апелляционную жалобу АК «Железные дороги Якутии»
10.11.09
«День открытых дверей» Пенсионного фонда: эффективность и оперативность
10.11.09
Энергетики упростят для потребителей процедуру выдачи технических условий
10.11.09
Якутия снимет документальное кино о спорте
10.11.09
Республика проводила своих призывников в армию 9
09.11.09
Стартовал конкурс «Якутянин года – 2009» 1
09.11.09
Накануне профессионального праздника в распоряжение якутских милиционеров поступило 34 новых "УАЗа" 30
09.11.09
Заболеваемость гриппом и ОРВИ в Чите и Якутии пошла на спад 2
09.11.09
Во всех колониях Якутии будут построены магазины 10
09.11.09
В Якутске при пожаре погибли двое и пострадал мужчина 1
09.11.09
В Якутске закрылся старейший кинотеатр 24
09.11.09
Конкурс «Мисс Интернет - 2010» собрал уже более 130 участниц 3
09.11.09
Шахта "Денисовская": уголь пошел! 1
06.11.09
Каникулы продлены на неделю 12
06.11.09
Бал молодоженов «Пара года-2009» 14
Яндекс.Метрика