Погода

-20..-22°C

Ясно, без осадков

Ветер: зап 1 - 3 м/с

Давление: 753 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс

ИА SAKHALIFE.RU Весной будущего года в селе Грибское Благовещенского района начнет работать первая в Амурской области ферма по производству кумыса. Этот кисло-молочный напиток, давно известен своими лечебными свойствами. Но пока в Приамурье продается лишь привозная продукция из соседних регионов.

Для того, чтобы начать производство и выпускать в год до 100 тонн кумыса, фермерскому хозяйству необходимо 50 лошадей. Пока на конюшне закуплено только 13, включая двух жеребцов. До конца года руководство фермы планирует вдвое увеличить табун, в основном за счет молодняка.

Для производства кумыса больше всего подходят русские тяжеловозы. За год от одной лошади можно получить до 3-х тонн молока. Если корову можно доить только 2 раза в сутки, то лошадь — до 10 раз. Для изготовления кумыса уже закуплено швейцарское оборудование стоимостью 300 тысяч рублей: металлические емкости и специальная мини-система для одновременной дойки 4 лошадей.

— При доении лошадей есть одна особенность — им нужно оборудование не как у коровы (на 4 соска), а двухсосковое, — рассказал о тонкостях процедуры директор КФХ «СЕВ» Евгений СОКОЛОВСКИЙ. — Мы завезем закваску из Якутии, там уже производят кумыс. Потом из этой закваски будем регулярно получать новый продукт.

sakhalife.ru
20.09.2010 11:14 | оригинал статьи | просмотров: 72666

Комментарии


  • 94.245.135.17420.09.10 12:08 Автор: Странно

    Это скорее амурский кумыс.А здесь нет таких предпринимателей,и кумыса нет.

  • 188.72.107.7920.09.10 19:35 Автор: %

    Якутский кумыс выпускать в Якутии видимо не судьба....

  • 10.177.118.3220.09.10 20:19 Автор: пенс

    зачем нам кумыс-пиво "Балтика" лучше!

  • 10.174.22.20520.09.10 21:18 Автор: dbmmdimm

    почему нет я видел в магазине все хотел купить попробовать

  • 91.185.232.16421.09.10 09:37 Автор: 123

    лучше со сгущенки сделать лучше будет и экономичнее :) с 1 сгущенки 3-4 л получается а продаеш кумыс за 3 сгущенок :))

  • 10.160.70.15221.09.10 17:31 Автор: YO

    123 да ты знатный барыга ;)

  • 10.177.66.1922.09.10 22:09 Автор: Хе-хе

    И никакой кобылы не нужно.

 ↑ наверх
25.11.09
В Якутске на четыре года осужден вымогатель, державший в страхе учащихся школы №23 2
25.11.09
Наркологическая помощь станет ближе 3
25.11.09
Объявлен повторный конкурс на брендовое название Якутии 40
25.11.09
Ярмарка вакансий для инвалидов
25.11.09
Вопрос бродячих собак должен быть решен 23
24.11.09
Мини-ТЭЦ п. Депутатский откроет для района новые горизонты 2
24.11.09
За получение крупной взятки задержан оперуполномоченный 4
24.11.09
Учащиеся Высшей школы музыки удостоены премии 2
24.11.09
На вопросы радиослушателей ответят энергетики 1
24.11.09
Объявляется республиканский конкурс на соискание Грантов Президента РС(Я) в сфере СМИ
24.11.09
В Якутске раскроют секрет техники саамского шитья
23.11.09
О дополнительных социальных гарантиях молодым медработникам, направляемым на работу в северные и арктические районы 4
23.11.09
Бизнес-школа для студентов откроется после карантина в декабре 5
23.11.09
Михаил Николаев посетил Финляндию с рабочим визитом 3
23.11.09
В Чурапчинском и Алданском районах на пожарах погибли двое мужчин
23.11.09
XI съезд "Единой России": мы создаём новое и сохраняем лучшее
23.11.09
Неделя олонхо в Якутске 4
23.11.09
Георгий Балакшин проиграл финальный бой чемпионата России 23
20.11.09
Кассы Энергосбыта работают без выходных 6
20.11.09
В столице возобновятся учебные занятия в школах 25
20.11.09
Курсы повышения квалификации для учителей физкультуры 3
20.11.09
Под надежной защитой «Сахамедстраха» 2
20.11.09
Упрощен порядок оформления перевода дач на индивидуальный жилой дом 2
20.11.09
Открыт новый ювелирный завод компании «ЭПЛ Даймонд» 9
19.11.09
В новый год – с новыми законами о пенсии
19.11.09
Начался прием заявок Дальневосточной интернет-премии «Стерх – 2010» 1
19.11.09
Якутяне вышли в полуфинал 21
19.11.09
Парламенты Якутии и Алтая подпишут соглашение о сотрудничестве
19.11.09
Программа III Международного фестиваля боевых искусств в г. Якутске 7
19.11.09
Стадо оленей из Якутии отправится в Магадан 2
19.11.09
Детей обнаружили на берегу острова под упавшим древесным корнем 18
19.11.09
Якутия в состоянии обеспечить ежегодную добычу 15-22 млрд кубометров газа в течение 160 лет 14
18.11.09
Президент встретился с тренером российской сборной 5
18.11.09
Прошли общественные слушания по проекту бюджета Якутска 3
17.11.09
Система видеонаблюдения – вклад Окружной администрации Якутска в комплекс мер по повышению общественной безопасности 9
17.11.09
Зарегистрированных преступлений в республике стало на 11,4 % меньше 5
17.11.09
Засчитаны еще три победы в пользу якутян
17.11.09
В Бердигестяхе введены новые объекты 2
17.11.09
Организация азартных игр в Якутске продолжалась и после 1 июля 11
16.11.09
Молодой семье – доступное жилье 26
Яндекс.Метрика