Погода

-13..-15°C

Пасмурно, без осадков

Ветер: зап 1 - 3 м/с

Давление: 749 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс

ИА SAKHALIFE.RU Весной будущего года в селе Грибское Благовещенского района начнет работать первая в Амурской области ферма по производству кумыса. Этот кисло-молочный напиток, давно известен своими лечебными свойствами. Но пока в Приамурье продается лишь привозная продукция из соседних регионов.

Для того, чтобы начать производство и выпускать в год до 100 тонн кумыса, фермерскому хозяйству необходимо 50 лошадей. Пока на конюшне закуплено только 13, включая двух жеребцов. До конца года руководство фермы планирует вдвое увеличить табун, в основном за счет молодняка.

Для производства кумыса больше всего подходят русские тяжеловозы. За год от одной лошади можно получить до 3-х тонн молока. Если корову можно доить только 2 раза в сутки, то лошадь — до 10 раз. Для изготовления кумыса уже закуплено швейцарское оборудование стоимостью 300 тысяч рублей: металлические емкости и специальная мини-система для одновременной дойки 4 лошадей.

— При доении лошадей есть одна особенность — им нужно оборудование не как у коровы (на 4 соска), а двухсосковое, — рассказал о тонкостях процедуры директор КФХ «СЕВ» Евгений СОКОЛОВСКИЙ. — Мы завезем закваску из Якутии, там уже производят кумыс. Потом из этой закваски будем регулярно получать новый продукт.

sakhalife.ru
20.09.2010 11:14 | оригинал статьи | просмотров: 72645

Комментарии


  • 94.245.135.17420.09.10 12:08 Автор: Странно

    Это скорее амурский кумыс.А здесь нет таких предпринимателей,и кумыса нет.

  • 188.72.107.7920.09.10 19:35 Автор: %

    Якутский кумыс выпускать в Якутии видимо не судьба....

  • 10.177.118.3220.09.10 20:19 Автор: пенс

    зачем нам кумыс-пиво "Балтика" лучше!

  • 10.174.22.20520.09.10 21:18 Автор: dbmmdimm

    почему нет я видел в магазине все хотел купить попробовать

  • 91.185.232.16421.09.10 09:37 Автор: 123

    лучше со сгущенки сделать лучше будет и экономичнее :) с 1 сгущенки 3-4 л получается а продаеш кумыс за 3 сгущенок :))

  • 10.160.70.15221.09.10 17:31 Автор: YO

    123 да ты знатный барыга ;)

  • 10.177.66.1922.09.10 22:09 Автор: Хе-хе

    И никакой кобылы не нужно.

 ↑ наверх
28.01.08
В Якутии убийцы милиционера получили 14 и 18 лет лишения свободы 13
28.01.08
В Якутске задержана банда разбойников 4
26.01.08
Мошенники украли в Якутии нефтепродуктов на 10 млн рублей 7
25.01.08
В Тикси патроны добровольно выданы, в Якутске – изъяты.
25.01.08
Игры "Дети Азии" увидят во всем мире 31
25.01.08
Угрожающе растет задолженность населения по коммунальным услугам 5
24.01.08
На Даркылахе обряд омовения совершили более 5 тыс. человек 4
24.01.08
Порог эпидемии по гриппу не превышен 2
24.01.08
В школах и детсадах не поддерживается температурный режим
24.01.08
В Якутске - 11 тысяч абонентов ADSL 104
24.01.08
Теплоснабжение жилых домов в поселке Артык восстановлено полностью
24.01.08
Яков Стахов: Количество преступлений сократилось на 4,4 % 1
23.01.08
La Stampa: "Якутск: жизнь в морозильнике" 101
23.01.08
Служебная собака учуяла наркотик у пассажира, летевшего в Тикси 5
23.01.08
Госпожнадзор проведет проверку в связи со взрывом бытового газа в Якутске
23.01.08
Экологи ознакомились с проектом Якутского газохимического комплекса
23.01.08
Росприроднадзор начал проверку Якутгазпрома
23.01.08
Якутские студенты отметят Татьянин день 2
23.01.08
Госкомторговли сдерживает рост цен на продукты 1
23.01.08
Целестин Цюхцинский – обладатель "оскара" боевых искусств 1
23.01.08
Почти 20 человек уже месяц остаются без теплоснабжения в Артыке 2
23.01.08
Прокуратура республики подвела итоги за прошлый год
22.01.08
Правительство РФ одобрило софинансирование из инвестфонда проект комплексного развития Южной Якутии 3
22.01.08
Фестиваль косторезного искусства пройдёт в Якутске
22.01.08
Мороз увеличил количество пожаров
22.01.08
За взрывы газа в жилых домах ответит правительство
22.01.08
Подведены итоги самого светлого конкурса – «Якутск – город света»
21.01.08
В начале года семьи трем семьям вручены ключи от квартиры 3
21.01.08
На снос ветхого жилья Якутия в этом году получила 302 млн. рублей 21
19.01.08
Якутяне окунались в крещенскую купель при -46 21
19.01.08
Взрыв бытового газа в Якутске. Подробности 5
19.01.08
Морозы приблизились к минус 60 градусам в Якутии 29
18.01.08
Якутяне готовятся окунуться в воды реки Лены
18.01.08
Два человека погибли, еще двое пострадали в Якутске при пожаре от взрыва бытового газа 41
18.01.08
МЧС: В Якутии возможны ЧС из-за низких температур 7
Яндекс.Метрика