Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс

ИА SAKHALIFE.RU Весной будущего года в селе Грибское Благовещенского района начнет работать первая в Амурской области ферма по производству кумыса. Этот кисло-молочный напиток, давно известен своими лечебными свойствами. Но пока в Приамурье продается лишь привозная продукция из соседних регионов.

Для того, чтобы начать производство и выпускать в год до 100 тонн кумыса, фермерскому хозяйству необходимо 50 лошадей. Пока на конюшне закуплено только 13, включая двух жеребцов. До конца года руководство фермы планирует вдвое увеличить табун, в основном за счет молодняка.

Для производства кумыса больше всего подходят русские тяжеловозы. За год от одной лошади можно получить до 3-х тонн молока. Если корову можно доить только 2 раза в сутки, то лошадь — до 10 раз. Для изготовления кумыса уже закуплено швейцарское оборудование стоимостью 300 тысяч рублей: металлические емкости и специальная мини-система для одновременной дойки 4 лошадей.

— При доении лошадей есть одна особенность — им нужно оборудование не как у коровы (на 4 соска), а двухсосковое, — рассказал о тонкостях процедуры директор КФХ «СЕВ» Евгений СОКОЛОВСКИЙ. — Мы завезем закваску из Якутии, там уже производят кумыс. Потом из этой закваски будем регулярно получать новый продукт.

sakhalife.ru
20.09.2010 11:14 | оригинал статьи | просмотров: 72664

Комментарии


  • 94.245.135.17420.09.10 12:08 Автор: Странно

    Это скорее амурский кумыс.А здесь нет таких предпринимателей,и кумыса нет.

  • 188.72.107.7920.09.10 19:35 Автор: %

    Якутский кумыс выпускать в Якутии видимо не судьба....

  • 10.177.118.3220.09.10 20:19 Автор: пенс

    зачем нам кумыс-пиво "Балтика" лучше!

  • 10.174.22.20520.09.10 21:18 Автор: dbmmdimm

    почему нет я видел в магазине все хотел купить попробовать

  • 91.185.232.16421.09.10 09:37 Автор: 123

    лучше со сгущенки сделать лучше будет и экономичнее :) с 1 сгущенки 3-4 л получается а продаеш кумыс за 3 сгущенок :))

  • 10.160.70.15221.09.10 17:31 Автор: YO

    123 да ты знатный барыга ;)

  • 10.177.66.1922.09.10 22:09 Автор: Хе-хе

    И никакой кобылы не нужно.

 ↑ наверх
16.06.11
Завершается подготовка к выставке-ярмарке "Печатный двор Якутии"
15.06.11
В столице Якутии откроется новый детский сад 10
15.06.11
Материнский капитал – на строительство собственного дома
15.06.11
Омский «Мостовик» займется реконструкцией автодороги «Вилюй» 1
15.06.11
Андрей Мартынов ознакомился с американским опытом по борьбе с коррупцией 10
15.06.11
В Верхневилюском улусе прошел Ысыах «Преклонение Березе»
15.06.11
Лучшие медики республики будут награждены почетными и благодарственными грамотами
14.06.11
Е. Борисов: От всей души желаю участникам конференции плодотворной и конструктивной работы 1
14.06.11
Глава Минсельхоза поздравил лучших среди организаций и работников АПК
14.06.11
И. Холодков: Желаем вам дальнейших успехов в профессиональной деятельности 1
14.06.11
Определены лучшие участники конкурса на создание костюмов по мотивам Олонхо
14.06.11
Развитие республики зависит от энергии, инициативы, нравственного и физического здоровья человека 1
14.06.11
Слет активистов СВФУ им. М.К. Аммосова
10.06.11
Управа Губинского округа высадила 700 саженцев и 5000 цветов 9
10.06.11
Депутаты Ил Тумэна примут участие в митинге, посвященном Дню России 1
10.06.11
Готовится план по обеспечению безопасности граждан в общественных местах 2
10.06.11
От энергии и здоровья каждого зависит стабильность и эффективность работы
10.06.11
Виталий Басыгысов рассказал об итогах поездки в Южную Корею 9
10.06.11
Е. Борисов: У возрожденного спартакиадного движения большое будущее 1
09.06.11
Александр Подголов провел заседание комитета Ил Тумэна по делам семьи, детства, молодежи, физкультуре и спорту 1
09.06.11
Министр образования республики встретился с участниками Спартакиады
09.06.11
Обсуждены механизмы финансовой поддержки традиционных отраслей Севера 1
09.06.11
Александр Власов: Если не в команде, то в резерве
09.06.11
Театр оперы и балета завершает сезон
09.06.11
Об ограничении алкогольной продукции и пива во время национального праздника ысыах 14
08.06.11
Корея заинтересована в сотрудничестве с Якутией 2
08.06.11
Городскому парку столицы придадут национальный колорит
08.06.11
День России городские власти отметят вводом детского сада и жилья для сирот
08.06.11
А. Власов: Желаю вам терпения, мужества и душевных сил
08.06.11
Якутск готовится к Ысыаху Туймаады
08.06.11
Прогноз на июнь 11
07.06.11
Грани сотрудничества Якутии и Японии 7
07.06.11
Паводковая обстановка на территории Якутии стабильная
07.06.11
Сельхозпроизводители применят «шоковую» заморозку кобыльего молока
07.06.11
Энергонавигация-2011 стартовала на две недели раньше
07.06.11
Елена Голомарева встретилась с дипломантами конкурса «Моя законотворческая инициатива»
07.06.11
На реке Индигирке началась навигация
06.06.11
После длительного перерыва начато зарыбление озер центральной Якутии 1
06.06.11
Оглашены победители первого этапа журналистского конкурса
06.06.11
«Генеральная репетиция» якутских борцов
Яндекс.Метрика