Погода

-13..-15°C

Пасмурно, без осадков

Ветер: зап 1 - 3 м/с

Давление: 749 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс

ИА SAKHALIFE.RU Весной будущего года в селе Грибское Благовещенского района начнет работать первая в Амурской области ферма по производству кумыса. Этот кисло-молочный напиток, давно известен своими лечебными свойствами. Но пока в Приамурье продается лишь привозная продукция из соседних регионов.

Для того, чтобы начать производство и выпускать в год до 100 тонн кумыса, фермерскому хозяйству необходимо 50 лошадей. Пока на конюшне закуплено только 13, включая двух жеребцов. До конца года руководство фермы планирует вдвое увеличить табун, в основном за счет молодняка.

Для производства кумыса больше всего подходят русские тяжеловозы. За год от одной лошади можно получить до 3-х тонн молока. Если корову можно доить только 2 раза в сутки, то лошадь — до 10 раз. Для изготовления кумыса уже закуплено швейцарское оборудование стоимостью 300 тысяч рублей: металлические емкости и специальная мини-система для одновременной дойки 4 лошадей.

— При доении лошадей есть одна особенность — им нужно оборудование не как у коровы (на 4 соска), а двухсосковое, — рассказал о тонкостях процедуры директор КФХ «СЕВ» Евгений СОКОЛОВСКИЙ. — Мы завезем закваску из Якутии, там уже производят кумыс. Потом из этой закваски будем регулярно получать новый продукт.

sakhalife.ru
20.09.2010 11:14 | оригинал статьи | просмотров: 72650

Комментарии


  • 94.245.135.17420.09.10 12:08 Автор: Странно

    Это скорее амурский кумыс.А здесь нет таких предпринимателей,и кумыса нет.

  • 188.72.107.7920.09.10 19:35 Автор: %

    Якутский кумыс выпускать в Якутии видимо не судьба....

  • 10.177.118.3220.09.10 20:19 Автор: пенс

    зачем нам кумыс-пиво "Балтика" лучше!

  • 10.174.22.20520.09.10 21:18 Автор: dbmmdimm

    почему нет я видел в магазине все хотел купить попробовать

  • 91.185.232.16421.09.10 09:37 Автор: 123

    лучше со сгущенки сделать лучше будет и экономичнее :) с 1 сгущенки 3-4 л получается а продаеш кумыс за 3 сгущенок :))

  • 10.160.70.15221.09.10 17:31 Автор: YO

    123 да ты знатный барыга ;)

  • 10.177.66.1922.09.10 22:09 Автор: Хе-хе

    И никакой кобылы не нужно.

 ↑ наверх
23.12.10
Подведены итоги конкурса молодежных бизнес-кейсов
23.12.10
Прогноз погоды в Якутии 7
23.12.10
В общественную приемную парламента Якутии в 2010 году поступило около 6500 обращений 7
22.12.10
В столице стартовала новогодняя благотворительная акция
22.12.10
Кадровые изменения в Молодежном парламенте Якутии
22.12.10
NIKE и LENOVO готовы поддержать МСИ «Дети Азии» 11
22.12.10
Сергей Никонов выиграл юбилейный чемпионат Якутии по бильярду
22.12.10
Республика Саха (Якутия) и ОАО «Газпром» подписали Договор о сотрудничестве 5
22.12.10
Сегодня вновь – актированный день 18
21.12.10
В селе Балыктах Мегино-Кангаласского улуса открылась новая больница 3
21.12.10
Почти 60-градусные морозы стоят в Республике 41
21.12.10
Население Якутии в числе самых активных пользователей Интернета 20
21.12.10
Госсобрание Якутии на внеочередной сессии определится с часовыми поясами 4
21.12.10
Возрождена республиканская федерация мас рестлинга
21.12.10
Трагические и прекрасные страницы Саха театра – в 3-томной антологии 1
20.12.10
Егор Борисов дал старт строительству детсадов в республике 9
20.12.10
Егор Борисов посетил объекты завода базальтовых материалов 6
20.12.10
Чита: У якутянина 2 место в блочном луке
20.12.10
Татта идет на IT-ПРОРЫВ 3
20.12.10
Подробности новых законов
20.12.10
День открытых дверей в пожарной спецчасти
17.12.10
УВД Нерюнгринского района просит 12
17.12.10
СВФУ объявил конкурсы на 2,9 млн. рублей 4
17.12.10
Антиалкогольный рейд, или Запрет необходимо соблюдать 9
17.12.10
«Мозаика-2010» 3
17.12.10
Студенты – инвалидам
17.12.10
Смотрите новый выпуск из цикла «Искатели Якутии»
16.12.10
Депутаты Ил Тумэна внесли изменения в КоАП 3
16.12.10
Службы по пожарному надзору и спасения Якутии — лучшие на Дальнем Востоке 5
16.12.10
Якутия 13-ая в экологическом рейтинге России 3
16.12.10
Республика и «Полюс Золото» наметили стратегию развития золотодобычи 1
16.12.10
Молодые семьи переедут в новые квартиры 28
16.12.10
Церковь призывает алиментщиков не забывать своих детей
15.12.10
На дороге «Вилюй» и в Якутске загорелись автомобили 1
15.12.10
В Москве пройдут торги по россыпным алмазам 2
15.12.10
Заболеваемость ОРВИ снизилось
15.12.10
В Якутске появится специализированный родильный дом 8
15.12.10
В Якутии аномально "тепло" 1
15.12.10
Детский сад из Якутии- лучший педколлектив России 1
14.12.10
Создано молодежное объединение якутских студентов, обучающихся в Китае 22
Яндекс.Метрика