Погода

-20..-22°C

Ясно, без осадков

Ветер: зап 1 - 3 м/с

Давление: 753 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс

ИА SAKHALIFE.RU Весной будущего года в селе Грибское Благовещенского района начнет работать первая в Амурской области ферма по производству кумыса. Этот кисло-молочный напиток, давно известен своими лечебными свойствами. Но пока в Приамурье продается лишь привозная продукция из соседних регионов.

Для того, чтобы начать производство и выпускать в год до 100 тонн кумыса, фермерскому хозяйству необходимо 50 лошадей. Пока на конюшне закуплено только 13, включая двух жеребцов. До конца года руководство фермы планирует вдвое увеличить табун, в основном за счет молодняка.

Для производства кумыса больше всего подходят русские тяжеловозы. За год от одной лошади можно получить до 3-х тонн молока. Если корову можно доить только 2 раза в сутки, то лошадь — до 10 раз. Для изготовления кумыса уже закуплено швейцарское оборудование стоимостью 300 тысяч рублей: металлические емкости и специальная мини-система для одновременной дойки 4 лошадей.

— При доении лошадей есть одна особенность — им нужно оборудование не как у коровы (на 4 соска), а двухсосковое, — рассказал о тонкостях процедуры директор КФХ «СЕВ» Евгений СОКОЛОВСКИЙ. — Мы завезем закваску из Якутии, там уже производят кумыс. Потом из этой закваски будем регулярно получать новый продукт.

sakhalife.ru
20.09.2010 11:14 | оригинал статьи | просмотров: 72665

Комментарии


  • 94.245.135.17420.09.10 12:08 Автор: Странно

    Это скорее амурский кумыс.А здесь нет таких предпринимателей,и кумыса нет.

  • 188.72.107.7920.09.10 19:35 Автор: %

    Якутский кумыс выпускать в Якутии видимо не судьба....

  • 10.177.118.3220.09.10 20:19 Автор: пенс

    зачем нам кумыс-пиво "Балтика" лучше!

  • 10.174.22.20520.09.10 21:18 Автор: dbmmdimm

    почему нет я видел в магазине все хотел купить попробовать

  • 91.185.232.16421.09.10 09:37 Автор: 123

    лучше со сгущенки сделать лучше будет и экономичнее :) с 1 сгущенки 3-4 л получается а продаеш кумыс за 3 сгущенок :))

  • 10.160.70.15221.09.10 17:31 Автор: YO

    123 да ты знатный барыга ;)

  • 10.177.66.1922.09.10 22:09 Автор: Хе-хе

    И никакой кобылы не нужно.

 ↑ наверх
02.02.11
Николай Костромин встретился со школьниками из Чурапчи
02.02.11
«Молодая Гвардия» пропагандирует активную деятельность среди молодежи республики 3
02.02.11
На заседании правительства рассмотрены ключевые вопросы
01.02.11
В республике отмечается рост заболеваемости гриппом и ОРВИ 21
01.02.11
Мисс Виртуальная Якутия: голосование началось 7
01.02.11
Автопарк учреждений здравоохранения пополнился автомашинами скорой медпомощи 1
01.02.11
Российская Федерация 2 февраля празднует День воинской славы России
01.02.11
Дмитрий Глушко пригласил участников Азиады-2011 на «Дети Азии-2012»
31.01.11
В Вилюйске начался Год духовности и культуры 3
31.01.11
Якутия приняла участие в совете бильярдных федераций Дальнего Востока
31.01.11
Альпинисты из «Якутугля» намерены покорить новую вершину
31.01.11
Готовится межрегиональная ярмарка
28.01.11
Жители потребовали повторить отчет главы города Олекминска 9
28.01.11
О ценах в Южной Якутии 2
28.01.11
Новый пожарно-спасательный автомобиль пройдет испытание в Якутии
28.01.11
Три якутских проекта вошли в федеральную программу «Культура России»
28.01.11
Дмитрий Глушко призвал навести порядок в развлекательных учреждениях 15
27.01.11
Сегодня в Ил Тумэне – день приема граждан 5
27.01.11
Электронные терминалы в поликлиниках востребованы 5
27.01.11
В столице республики подорожали сливочное масло и капуста
27.01.11
Олекминская буренка принесла пять телят 16
27.01.11
Сокращенных милиционеров трудоустроят 5
26.01.11
Освоение новых технологий — гарантия экономических успехов 4
26.01.11
«Энергия» не сдается
26.01.11
Госдума намерена внести изменения в закон о транспортной безопасности 2
26.01.11
Вице-президент выразил соболезнование семьям, родным и близким погибших в аэропорту "Домодедово" 1
26.01.11
Дмитрий Глушко провел заседание Антитеррористической комиссии
26.01.11
Транспортная милиция Якутии перешла на усиленный график несения службы 9
25.01.11
Ходатайства о выдаче приглашений на въезд в РФ можно подать через Единый портал
25.01.11
65-летие Великой Победы: итоги года 5
25.01.11
Необходимы меры по воспроизводству и охране объектов охоты 5
25.01.11
Молодежь за трезвость 12
25.01.11
Министерство и епархия подписали соглашение о сотрудничестве 2
24.01.11
5-летняя девочка чудом не обморозилась 13
24.01.11
Очередная победа якутских скульпторов на конкурсе ледовых фигур в Канаде 3
24.01.11
Мэр Якутска уволил главу городского управления здравоохранением 24
21.01.11
В селе Бердигестях Горного улуса 19 января открылся 12-й по счету филиал Центра социально-психологической поддержки молодежи республики. 12
21.01.11
Правительство республики приняло решение о строительстве нового здания Дома ребенка в Якутске 5
21.01.11
Сегодня руководство республики уделяет особое внимание развитию образования 4
20.01.11
Якутская аномалия: 400 волков сбились в чудовищную стаю 72
Яндекс.Метрика