Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс

ИА SAKHALIFE.RU Весной будущего года в селе Грибское Благовещенского района начнет работать первая в Амурской области ферма по производству кумыса. Этот кисло-молочный напиток, давно известен своими лечебными свойствами. Но пока в Приамурье продается лишь привозная продукция из соседних регионов.

Для того, чтобы начать производство и выпускать в год до 100 тонн кумыса, фермерскому хозяйству необходимо 50 лошадей. Пока на конюшне закуплено только 13, включая двух жеребцов. До конца года руководство фермы планирует вдвое увеличить табун, в основном за счет молодняка.

Для производства кумыса больше всего подходят русские тяжеловозы. За год от одной лошади можно получить до 3-х тонн молока. Если корову можно доить только 2 раза в сутки, то лошадь — до 10 раз. Для изготовления кумыса уже закуплено швейцарское оборудование стоимостью 300 тысяч рублей: металлические емкости и специальная мини-система для одновременной дойки 4 лошадей.

— При доении лошадей есть одна особенность — им нужно оборудование не как у коровы (на 4 соска), а двухсосковое, — рассказал о тонкостях процедуры директор КФХ «СЕВ» Евгений СОКОЛОВСКИЙ. — Мы завезем закваску из Якутии, там уже производят кумыс. Потом из этой закваски будем регулярно получать новый продукт.

sakhalife.ru
20.09.2010 11:14 | оригинал статьи | просмотров: 74729

Комментарии


  • 94.245.135.17420.09.10 12:08 Автор: Странно

    Это скорее амурский кумыс.А здесь нет таких предпринимателей,и кумыса нет.

  • 188.72.107.7920.09.10 19:35 Автор: %

    Якутский кумыс выпускать в Якутии видимо не судьба....

  • 10.177.118.3220.09.10 20:19 Автор: пенс

    зачем нам кумыс-пиво "Балтика" лучше!

  • 10.174.22.20520.09.10 21:18 Автор: dbmmdimm

    почему нет я видел в магазине все хотел купить попробовать

  • 91.185.232.16421.09.10 09:37 Автор: 123

    лучше со сгущенки сделать лучше будет и экономичнее :) с 1 сгущенки 3-4 л получается а продаеш кумыс за 3 сгущенок :))

  • 10.160.70.15221.09.10 17:31 Автор: YO

    123 да ты знатный барыга ;)

  • 10.177.66.1922.09.10 22:09 Автор: Хе-хе

    И никакой кобылы не нужно.

 ↑ наверх
28.05.10
Ремонт ЛЭП требует четырехчасового отключения потребителей
28.05.10
Погода сорвала ЕГЭ в Булунском улусе 12
28.05.10
Для восстановления жилья будут предоставлены денежные выплаты и стройматериалы 6
27.05.10
В столице движение грузовых автомобилей будет ограничено на месяц 28
27.05.10
В Якутске откроется социальная гостиница 7
27.05.10
Причина возгорания - поджог автомобилей 13
27.05.10
Депутаты пытаются улучшить положение приемных семей
27.05.10
Егор Борисов доложил о паводковой ситуации 3
27.05.10
Якутск учится проводить электронные торги
26.05.10
Международный семинар по изменению климата пройдет в Якутске 7
26.05.10
Виктор Марков – дипломант Международной студенческой Интернет-олимпиады 5
26.05.10
Пострадавшие от паводка в Якутии пенсионеры досрочно получат пенсию и соцвыплаты
26.05.10
Пленарное заседание парламента будет транслироваться в Интернете
26.05.10
Программа мероприятий на 1 июня в Якутске
26.05.10
Вице-президент Якутии досрочно сложит полномочия 3
25.05.10
Для выпускников звенит последний звонок 26
25.05.10
Преображенский храм, «Кай и Герда» проводят благотворительную акцию «С миру по нитке» 1
25.05.10
31 мая - День отказа от курения 11
25.05.10
Перекрыто движение на Вилюйском тракте и улице Лермонтова 2
25.05.10
МЧС: Вода ушла, подтопленных сел нет!
25.05.10
За каждым пострадавшим селом будут закреплены министерства и предприятия 15
24.05.10
Информация пресс-службы Ленского БВУ на 24 мая, 2010г. 7
24.05.10
Новый закон о государственных и муниципальных учреждениях
24.05.10
Умерла Ангелина Файрушина 31
24.05.10
В Мирном обсуждены вопросы развития транспортной инфраструктуры 1
24.05.10
Пострадавшие от весеннего паводка в Якутии получат компенсации 15
21.05.10
Информация пресс-службы Ленского БВУ на 16.00, 21 мая 2010г. 12
21.05.10
В Якутске прошла Ярмарка вакансий 8
21.05.10
Анализ прохождения ледохода на р. Лена на участке Табага-Кангалассы 14
21.05.10
На факультете якутской филологии и культуры откроется новая специальность 2
21.05.10
Информация пресс-службы Ленского БВУ на 14.00, 21 мая 2010г 2
21.05.10
Информация пресс-службы Ленского БВУ на 08.00, 21 мая 2010г 5
21.05.10
Информация пресс-службы Ленского БВУ на 04,00, 21 мая 2010г. 9
21.05.10
Паводок повредил ограждения двух колоний в Табаге и Верхнем Бестяхе 3
21.05.10
Судом прекращен договор аренды земельного участка 1
21.05.10
Медведев провел видеоконференцию с президентом республики по паводковой ситуации в регионе 6
20.05.10
Информация пресс-службы Ленского БВУ на 17.00, 20 мая 2010г 21
20.05.10
Фото и видео репортаж о повышении уровня воды в Якутске 6
20.05.10
Информация пресс-службы Ленского БВУ на 16.00, 20 мая 2010г. 8
20.05.10
В Музее им. Е. Ярославского выставлены новые работы скульптора Василия Сивцева
Яндекс.Метрика