Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс

ИА SAKHALIFE.RU Весной будущего года в селе Грибское Благовещенского района начнет работать первая в Амурской области ферма по производству кумыса. Этот кисло-молочный напиток, давно известен своими лечебными свойствами. Но пока в Приамурье продается лишь привозная продукция из соседних регионов.

Для того, чтобы начать производство и выпускать в год до 100 тонн кумыса, фермерскому хозяйству необходимо 50 лошадей. Пока на конюшне закуплено только 13, включая двух жеребцов. До конца года руководство фермы планирует вдвое увеличить табун, в основном за счет молодняка.

Для производства кумыса больше всего подходят русские тяжеловозы. За год от одной лошади можно получить до 3-х тонн молока. Если корову можно доить только 2 раза в сутки, то лошадь — до 10 раз. Для изготовления кумыса уже закуплено швейцарское оборудование стоимостью 300 тысяч рублей: металлические емкости и специальная мини-система для одновременной дойки 4 лошадей.

— При доении лошадей есть одна особенность — им нужно оборудование не как у коровы (на 4 соска), а двухсосковое, — рассказал о тонкостях процедуры директор КФХ «СЕВ» Евгений СОКОЛОВСКИЙ. — Мы завезем закваску из Якутии, там уже производят кумыс. Потом из этой закваски будем регулярно получать новый продукт.

sakhalife.ru
20.09.2010 11:14 | оригинал статьи | просмотров: 72662

Комментарии


  • 94.245.135.17420.09.10 12:08 Автор: Странно

    Это скорее амурский кумыс.А здесь нет таких предпринимателей,и кумыса нет.

  • 188.72.107.7920.09.10 19:35 Автор: %

    Якутский кумыс выпускать в Якутии видимо не судьба....

  • 10.177.118.3220.09.10 20:19 Автор: пенс

    зачем нам кумыс-пиво "Балтика" лучше!

  • 10.174.22.20520.09.10 21:18 Автор: dbmmdimm

    почему нет я видел в магазине все хотел купить попробовать

  • 91.185.232.16421.09.10 09:37 Автор: 123

    лучше со сгущенки сделать лучше будет и экономичнее :) с 1 сгущенки 3-4 л получается а продаеш кумыс за 3 сгущенок :))

  • 10.160.70.15221.09.10 17:31 Автор: YO

    123 да ты знатный барыга ;)

  • 10.177.66.1922.09.10 22:09 Автор: Хе-хе

    И никакой кобылы не нужно.

 ↑ наверх
14.09.10
В мэрии совещались по поводу запуска тепла 5
14.09.10
Объявление для жителей муниципального (неприватизированного) жилого фонда 2
14.09.10
Сбербанк меняет свое официальное наименование 1
13.09.10
Назначен первый заместитель главы ГО «Город Якутск» 5
13.09.10
Михаил Куликов: «Вместо водки — бизнес-план» 2
13.09.10
Энергосбыт «Якутскэнерго» провел осеннюю благотворительную ярмарку 2
13.09.10
Стартовала VI Спартакиада госслужащих
13.09.10
Якутянин Виктор Лебедев – чемпион мира! 9
13.09.10
Выдающаяся исполнительница русских народных песен даст в Якутске концерт 2
10.09.10
Подписано Соглашение о сотрудничестве в сфере юстиции 7
10.09.10
Так будет ли «бабье лето» в Якутске? 4
10.09.10
Легкоатлеты-школьники поборются за Кубок Президента Якутии
10.09.10
Продолжается Ярмарка выходного дня 1
10.09.10
В Якутию съехались руководители ФСБ всех регионов Дальнего Востока 4
10.09.10
В Санкт-Петербурге состоится IV открытый Абсолютный Чемпионат России по мас-рестлингу
09.09.10
Конкурс СВФУ набирает обороты 7
09.09.10
В больницах Якутска внедряют электронную регистрацию 22
09.09.10
В Якутии появилась возможность оформить заграничный паспорт в электронном виде 1
09.09.10
На форуме «СелиСах-2010» соревнуются за главный приз - якутский бриллиант
09.09.10
В с. Тюнгюлю сгорело 2 тонны сена 2
09.09.10
9 сентября будет временно перекрыто автомобильное движение на перекрестке улиц Жорницкого и Кальвица 1
08.09.10
Якутянам продавали просроченные продукты 34
08.09.10
В Якутске завершается подготовка к отопительному сезону 5
08.09.10
Хотите найти работу? Приходите на Ярмарку вакансий 5
08.09.10
Проект турзоны «Северный мир» представлен на Байкальском экономическом форуме
08.09.10
Первый День велосипедного спорта продлится 3 дня
07.09.10
Подведены итоги V Спортивных игр народов Якутии 2
07.09.10
Республика на ЭКСПО-2010
07.09.10
Каток по новым технологиям 1
07.09.10
ДЮСШ №6 приглашает на бесплатную секцию бокса
07.09.10
Развитие БАМа учитывает интересы Якутии 5
07.09.10
В Депутатском запущен первый блок мини-ТЭЦ 1
07.09.10
Юрий Заболев и Николай Кульбертинов обсудили развитие системы видеонаблюдения в Якутске
06.09.10
Якутянин украл из Сбербанка 230 тысяч рублей 16
06.09.10
В действиях ОАО «Сахаэнерго» обнаружены признаки нарушения Закона «О защите конкуренции»
06.09.10
С днем рождения, Якутск!
03.09.10
День физкультурника отметили соревнованием по настольному теннису 2
03.09.10
Якутских матросов обучат борьбе за живучесть корабля 3
03.09.10
«Территория общения» о маткапитале и наборе социальных услуг
03.09.10
Центр поддержки многоязычия и Институт Кулаковского
Яндекс.Метрика