Погода

-21..-23°C

Ясно, без осадков

Ветер: зап 0 - 2 м/с

Давление: 763 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс

ИА SAKHALIFE.RU Весной будущего года в селе Грибское Благовещенского района начнет работать первая в Амурской области ферма по производству кумыса. Этот кисло-молочный напиток, давно известен своими лечебными свойствами. Но пока в Приамурье продается лишь привозная продукция из соседних регионов.

Для того, чтобы начать производство и выпускать в год до 100 тонн кумыса, фермерскому хозяйству необходимо 50 лошадей. Пока на конюшне закуплено только 13, включая двух жеребцов. До конца года руководство фермы планирует вдвое увеличить табун, в основном за счет молодняка.

Для производства кумыса больше всего подходят русские тяжеловозы. За год от одной лошади можно получить до 3-х тонн молока. Если корову можно доить только 2 раза в сутки, то лошадь — до 10 раз. Для изготовления кумыса уже закуплено швейцарское оборудование стоимостью 300 тысяч рублей: металлические емкости и специальная мини-система для одновременной дойки 4 лошадей.

— При доении лошадей есть одна особенность — им нужно оборудование не как у коровы (на 4 соска), а двухсосковое, — рассказал о тонкостях процедуры директор КФХ «СЕВ» Евгений СОКОЛОВСКИЙ. — Мы завезем закваску из Якутии, там уже производят кумыс. Потом из этой закваски будем регулярно получать новый продукт.

sakhalife.ru
20.09.2010 11:14 | оригинал статьи | просмотров: 74679

Комментарии


  • 94.245.135.17420.09.10 12:08 Автор: Странно

    Это скорее амурский кумыс.А здесь нет таких предпринимателей,и кумыса нет.

  • 188.72.107.7920.09.10 19:35 Автор: %

    Якутский кумыс выпускать в Якутии видимо не судьба....

  • 10.177.118.3220.09.10 20:19 Автор: пенс

    зачем нам кумыс-пиво "Балтика" лучше!

  • 10.174.22.20520.09.10 21:18 Автор: dbmmdimm

    почему нет я видел в магазине все хотел купить попробовать

  • 91.185.232.16421.09.10 09:37 Автор: 123

    лучше со сгущенки сделать лучше будет и экономичнее :) с 1 сгущенки 3-4 л получается а продаеш кумыс за 3 сгущенок :))

  • 10.160.70.15221.09.10 17:31 Автор: YO

    123 да ты знатный барыга ;)

  • 10.177.66.1922.09.10 22:09 Автор: Хе-хе

    И никакой кобылы не нужно.

 ↑ наверх
14.12.10
Приглашаем на городской праздник «Строганина – 2010» 3
14.12.10
Спортивная площадка в подарок юбиляру
14.12.10
В Якутске пройдет Межрегиональная универсальная выставка-ярмарка «Подарок-Экспо. Новогодний калейдоскоп» 1
14.12.10
Открылся Центр здоровья для детей 4
13.12.10
В столице отметили День Героев Отечества
13.12.10
В Якутске прошел турнир по бильярду среди ветеранов
13.12.10
Звездные борцы Якутии схватились в Хоробуте
13.12.10
"Инстрой" построит в Якутии научную станцию 1
10.12.10
Жилищные сертификаты вручены 24 семьям 4
10.12.10
Приглашаем на веселый хоровод
10.12.10
ИА SakhaNews. 8 декабря в Якутске в Доме печати впервые прошла юридическая акция «Праздник права». 1
10.12.10
«Сахатранснефтегаз» увеличит свои активы в 4,6 раза 2
10.12.10
18 многоквартирных домов в Якутске подключено к АСКУЭ 2
10.12.10
Дни Службы спасения Якутии в Верхневилюйске
09.12.10
«ЭПЛ Даймонд» идет на перевыполнение плана
09.12.10
Горожане, пострадавшие в результате весеннего подтопления
09.12.10
Якутский врач стал лауреатом конкурса за исследование в области генетики 1
09.12.10
В СВФУ пройдет День студенческого предпринимательства 1
09.12.10
Объявлен конкурс на разработку талисмана Игр «Дети Азии»
09.12.10
В Новый год – без долгов
08.12.10
В Якутске открывается центр здоровья для детей
08.12.10
Якутские ювелиры приняли участие во всероссийской выставке 1
08.12.10
В Якутске пройдут конкурсы Дед Морозов и Снегурочек и "Мини-мисс-2010" для дошкольниц 4
08.12.10
Избран президент Федерации бокса Якутии 1
08.12.10
Итоги конкурса «Клипмейкер-2010»
08.12.10
ОРВИ вызван «негриппозными» вирусами
08.12.10
Якутские виды спорта – в ЮНЕСКО!
07.12.10
Вниманию получателей госсертификатов, лишившихся жилья в паводок-2010
07.12.10
Каким путем пойдет дальше "АЛРОСА"? 1
07.12.10
Четыре якутянки взяли шесть медалей по самбо во Владивостоке
07.12.10
Внимание — новогодние утренники 3
07.12.10
Балакшин надеется, что Путин приедет на МСИ «Дети Азии»
07.12.10
Ледовую переправу откроют 15 декабря
07.12.10
Программа субсидирования пассажирских авиаперевозок с Дальнего Востока сохранится
02.12.10
Новость о взломе "всех банкоматов" выглядит фантастичной 24
02.12.10
У Егора Борисова есть вопросы по Посланию Президента России 14
02.12.10
2-летняя малышка сварилась в кипятке 15
01.12.10
Когда наступают актированные дни для школьников Якутска 36
01.12.10
Названы магазины, продающие алкоголь подросткам 19
01.12.10
В Якутии стартует донорская акция «Подари жизнь детям» 4
Яндекс.Метрика