Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс

ИА SAKHALIFE.RU Весной будущего года в селе Грибское Благовещенского района начнет работать первая в Амурской области ферма по производству кумыса. Этот кисло-молочный напиток, давно известен своими лечебными свойствами. Но пока в Приамурье продается лишь привозная продукция из соседних регионов.

Для того, чтобы начать производство и выпускать в год до 100 тонн кумыса, фермерскому хозяйству необходимо 50 лошадей. Пока на конюшне закуплено только 13, включая двух жеребцов. До конца года руководство фермы планирует вдвое увеличить табун, в основном за счет молодняка.

Для производства кумыса больше всего подходят русские тяжеловозы. За год от одной лошади можно получить до 3-х тонн молока. Если корову можно доить только 2 раза в сутки, то лошадь — до 10 раз. Для изготовления кумыса уже закуплено швейцарское оборудование стоимостью 300 тысяч рублей: металлические емкости и специальная мини-система для одновременной дойки 4 лошадей.

— При доении лошадей есть одна особенность — им нужно оборудование не как у коровы (на 4 соска), а двухсосковое, — рассказал о тонкостях процедуры директор КФХ «СЕВ» Евгений СОКОЛОВСКИЙ. — Мы завезем закваску из Якутии, там уже производят кумыс. Потом из этой закваски будем регулярно получать новый продукт.

sakhalife.ru
20.09.2010 11:14 | оригинал статьи | просмотров: 74729

Комментарии


  • 94.245.135.17420.09.10 12:08 Автор: Странно

    Это скорее амурский кумыс.А здесь нет таких предпринимателей,и кумыса нет.

  • 188.72.107.7920.09.10 19:35 Автор: %

    Якутский кумыс выпускать в Якутии видимо не судьба....

  • 10.177.118.3220.09.10 20:19 Автор: пенс

    зачем нам кумыс-пиво "Балтика" лучше!

  • 10.174.22.20520.09.10 21:18 Автор: dbmmdimm

    почему нет я видел в магазине все хотел купить попробовать

  • 91.185.232.16421.09.10 09:37 Автор: 123

    лучше со сгущенки сделать лучше будет и экономичнее :) с 1 сгущенки 3-4 л получается а продаеш кумыс за 3 сгущенок :))

  • 10.160.70.15221.09.10 17:31 Автор: YO

    123 да ты знатный барыга ;)

  • 10.177.66.1922.09.10 22:09 Автор: Хе-хе

    И никакой кобылы не нужно.

 ↑ наверх
25.06.09
Стартует Международная олимпиада школьников «Туймаада» 1
25.06.09
День Молодежи: парад лидеров, ярмарка возможностей, шоу-программа и рэп 2
25.06.09
К началу нового отопительного сезона 20 котельных будут переведены на газовое топливо 2
24.06.09
В Нерюнгри из-за пожара в общежитии эвакуировано 50 человек
24.06.09
В текущем году трудовую пенсию и пенсию по старости увеличат в среднем еще на 2 тыс. руб. 7
24.06.09
Финал IV Всероссийского конкурса "Мисс почта" состоится 9 июля в Москве
24.06.09
"Сургутнефтегаз" в 2008 г. прирастил запасы нефти категории С1 на 105 млн т, или 171 % от объема добычи.
24.06.09
Анастасия Диодорова и Георгий Балакшин представят Якутию на "Селигере" 2
24.06.09
Конкурс в Якутске собрал юных скрипачей из Италии,Франции, Южной Кореи и России
23.06.09
Благотворительная акция профсоюзов «Праздник детства» завершилась
23.06.09
В столице состоится первое заседание бассейнового совета по реке Лене
23.06.09
Мирный готовится к вводу подземного рудника «Мир» 2
23.06.09
Якутия направит на учебу на целевые места 930 человек
23.06.09
Заключено более 20 договоров намерений на приобретение южно-якутских углей 4
23.06.09
В Усть-Майском районе введен особый противопожарный режим
23.06.09
«Улыбнись, республика!» 2
23.06.09
Определились короли шахматного фестиваля «Северное сияние»
22.06.09
Сегодня Ысыах пройдет в Москве в Коломенском 9
22.06.09
Рабочее утро Якутск и ряд районов Якутии начали без электричества 7
22.06.09
За неделю из-за гроз в Якутии возникло 45 лесных пожаров 2
22.06.09
0,65 млрд. рублей на занятность населения
22.06.09
В Якутске откроется необычная фотовыставка
22.06.09
Лучшим выпускникам школ Нерюнгри - золотые медали
22.06.09
Определены победители чемпионата по легкой атлетике на призы олимпийской чемпинки М. Пинигиной
22.06.09
В День памяти и скорби — цветы к монументу воинам-победителям
19.06.09
Задолженность по зарплате: Якутия «лидирует» 8
19.06.09
Первые жертвы купального сезона в Якутске 46
19.06.09
В Якутске наконец-то похолодало 4
19.06.09
Расписание автобусных маршрутов во время праздника Ысыах
19.06.09
Столицу республики посетит легенда футбола Игорь Колыванов 11
19.06.09
Вячеслав Штыров запустил новую обогатительную фабрику 5
18.06.09
Благотворительный велопробег «Белые ночи Туймаады» стартует 20 июня 4
18.06.09
В самолет, летевший из Саскылаха в Якутск, ударил грозовой разряд 3
18.06.09
День молодежи России станет праздником всех якутян 4
18.06.09
В Алдане из семиэтажного жилого дома эвакуировали 50 человек 1
18.06.09
Во время Ысыаха Туймаады-2009 пройдет конкурс «Саламаат» 7
18.06.09
Якутия в 2008 году не освоила более миллиарда рублей федеральных средств 23
18.06.09
До Среднеколымска дошла сотовая связь 5
17.06.09
Делегация из Якутии принимает участие в Харбинской международной торгово-экономической выставке
17.06.09
Эмблема Всероссийской переписи населения зарегистрирована в Государственном геральдическом регистре
Яндекс.Метрика