Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс

ИА SAKHALIFE.RU Весной будущего года в селе Грибское Благовещенского района начнет работать первая в Амурской области ферма по производству кумыса. Этот кисло-молочный напиток, давно известен своими лечебными свойствами. Но пока в Приамурье продается лишь привозная продукция из соседних регионов.

Для того, чтобы начать производство и выпускать в год до 100 тонн кумыса, фермерскому хозяйству необходимо 50 лошадей. Пока на конюшне закуплено только 13, включая двух жеребцов. До конца года руководство фермы планирует вдвое увеличить табун, в основном за счет молодняка.

Для производства кумыса больше всего подходят русские тяжеловозы. За год от одной лошади можно получить до 3-х тонн молока. Если корову можно доить только 2 раза в сутки, то лошадь — до 10 раз. Для изготовления кумыса уже закуплено швейцарское оборудование стоимостью 300 тысяч рублей: металлические емкости и специальная мини-система для одновременной дойки 4 лошадей.

— При доении лошадей есть одна особенность — им нужно оборудование не как у коровы (на 4 соска), а двухсосковое, — рассказал о тонкостях процедуры директор КФХ «СЕВ» Евгений СОКОЛОВСКИЙ. — Мы завезем закваску из Якутии, там уже производят кумыс. Потом из этой закваски будем регулярно получать новый продукт.

sakhalife.ru
20.09.2010 11:14 | оригинал статьи | просмотров: 72660

Комментарии


  • 94.245.135.17420.09.10 12:08 Автор: Странно

    Это скорее амурский кумыс.А здесь нет таких предпринимателей,и кумыса нет.

  • 188.72.107.7920.09.10 19:35 Автор: %

    Якутский кумыс выпускать в Якутии видимо не судьба....

  • 10.177.118.3220.09.10 20:19 Автор: пенс

    зачем нам кумыс-пиво "Балтика" лучше!

  • 10.174.22.20520.09.10 21:18 Автор: dbmmdimm

    почему нет я видел в магазине все хотел купить попробовать

  • 91.185.232.16421.09.10 09:37 Автор: 123

    лучше со сгущенки сделать лучше будет и экономичнее :) с 1 сгущенки 3-4 л получается а продаеш кумыс за 3 сгущенок :))

  • 10.160.70.15221.09.10 17:31 Автор: YO

    123 да ты знатный барыга ;)

  • 10.177.66.1922.09.10 22:09 Автор: Хе-хе

    И никакой кобылы не нужно.

 ↑ наверх
11.12.09
Пять новых железных дорог в Южной Якутии 9
11.12.09
В начале 2010-го в Якутии уволят полторы тысячи бюджетников 56
11.12.09
В Якутске состоится праздник строганины и церемония зажжения новогодней ёлки 6
11.12.09
Энергосбыт проводит «прощенные дни» до 15 декабря
11.12.09
Якутские бильярдисты выяснят, кто из них лучший
11.12.09
Изменения в обязательном медицинском страховании граждан
11.12.09
Нужна новая программа по закреплению молодых специалистов на местах 14
10.12.09
Глава города подписал распоряжение о мерах пожарной безопасности 4
10.12.09
Регистрация изменения уставов ООО продолжится и после 1 января 2010 года
10.12.09
Торговать на рынках пиротехническими изделиями запретят 7
10.12.09
Агентство по страхованию вкладов заявило о наступлении страхового случая в отношении АБ «Сир» 6
10.12.09
Награды за педагогический труд в связи с 75-летием высшего образования в Якутии
10.12.09
В Момском районе сгорела 2-этажка. Пострадало 3 человека, эвакуировано - 33
09.12.09
Новогодний флешмоб на площади Ленина 9
09.12.09
Работа Колымской судоходной компании получила положительную оценку
09.12.09
Профессор Фредерик Крейн из США сделал подарок Якутии 13
09.12.09
Актированные дни для школьников Якутска 1
09.12.09
Изменились сроки оплаты транспортного налога 1
09.12.09
Спутниковое цифровое ТВ в Якутии может появиться до 2013 года 3
09.12.09
«Этигэн хомус - 2009» 2
08.12.09
Итоги экологической акции «Природа и мы»
08.12.09
Бал молодежи - 2009 1
08.12.09
Стартует молодежный проект «Ты можешь!» 3
08.12.09
Об особенностях национального компонента в республиканском Законе «Об образовании» 4
08.12.09
Якутянин года - 2009 - финалисты определены. 4
08.12.09
Якутск посетит Генеральный консул Республики Корея
08.12.09
Состоится открытый турнир по боксу 12
08.12.09
Федерация профсоюзов Якутии проведет для молодежи Дни открытых дверей 1
07.12.09
В Олекминске запретили продажу пиротехнических изделий 17
07.12.09
Чурапча приглашает на юбилей 4
07.12.09
Неработающим пенсионерам республика будет доплачивать
07.12.09
Завершилось интернет-голосование по «Якутянину года – 2009» 1
07.12.09
Новые тарифы на электроэнергию
07.12.09
В Якутске пройдет научно-практическая конференция для предпринимателей
04.12.09
Мэрия Якутска ищет пути внедрения инновационных технологий 15
04.12.09
Студенческая газета Якутии признана одной из самых лучших в России 4
04.12.09
В Якутске проводится конкурс на лучшую Снегурочку 4
04.12.09
Открыт новый сайт для людей с ограниченными возможностями
04.12.09
У жителей п. Марха появится возможность проверить свое здоровье
04.12.09
Одобрен проект Стратегии 2025 3
Яндекс.Метрика