Погода

-14..-16°C

Пасмурно, без осадков

Ветер: зап 1 - 3 м/с

Давление: 749 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс

ИА SAKHALIFE.RU Весной будущего года в селе Грибское Благовещенского района начнет работать первая в Амурской области ферма по производству кумыса. Этот кисло-молочный напиток, давно известен своими лечебными свойствами. Но пока в Приамурье продается лишь привозная продукция из соседних регионов.

Для того, чтобы начать производство и выпускать в год до 100 тонн кумыса, фермерскому хозяйству необходимо 50 лошадей. Пока на конюшне закуплено только 13, включая двух жеребцов. До конца года руководство фермы планирует вдвое увеличить табун, в основном за счет молодняка.

Для производства кумыса больше всего подходят русские тяжеловозы. За год от одной лошади можно получить до 3-х тонн молока. Если корову можно доить только 2 раза в сутки, то лошадь — до 10 раз. Для изготовления кумыса уже закуплено швейцарское оборудование стоимостью 300 тысяч рублей: металлические емкости и специальная мини-система для одновременной дойки 4 лошадей.

— При доении лошадей есть одна особенность — им нужно оборудование не как у коровы (на 4 соска), а двухсосковое, — рассказал о тонкостях процедуры директор КФХ «СЕВ» Евгений СОКОЛОВСКИЙ. — Мы завезем закваску из Якутии, там уже производят кумыс. Потом из этой закваски будем регулярно получать новый продукт.

sakhalife.ru
20.09.2010 11:14 | оригинал статьи | просмотров: 72646

Комментарии


  • 94.245.135.17420.09.10 12:08 Автор: Странно

    Это скорее амурский кумыс.А здесь нет таких предпринимателей,и кумыса нет.

  • 188.72.107.7920.09.10 19:35 Автор: %

    Якутский кумыс выпускать в Якутии видимо не судьба....

  • 10.177.118.3220.09.10 20:19 Автор: пенс

    зачем нам кумыс-пиво "Балтика" лучше!

  • 10.174.22.20520.09.10 21:18 Автор: dbmmdimm

    почему нет я видел в магазине все хотел купить попробовать

  • 91.185.232.16421.09.10 09:37 Автор: 123

    лучше со сгущенки сделать лучше будет и экономичнее :) с 1 сгущенки 3-4 л получается а продаеш кумыс за 3 сгущенок :))

  • 10.160.70.15221.09.10 17:31 Автор: YO

    123 да ты знатный барыга ;)

  • 10.177.66.1922.09.10 22:09 Автор: Хе-хе

    И никакой кобылы не нужно.

 ↑ наверх
28.04.10
Метеорологи предупреждают 8
28.04.10
В Якутске появится «Международный центр Олонхо» 23
28.04.10
Президент республики вручил ветеранам ключи от новых квартир 6
28.04.10
Жители Якутии отметили День Республики
28.04.10
Лучшее в медицинском образовании показано на выставке в Якутске
24.04.10
Страховая компания «Стерх» застрахует участников велопробега 2
24.04.10
Федерация профсоюзов РС (Я) и профсоюзные ВУЗы столицы подписали соглашения о сотрудничестве
24.04.10
Каменный дом для переселенцев из ветхого и аварийного жилья 2
24.04.10
Открываются дачные маршруты автобусов 20
24.04.10
В Хангаласском улусе состоялся женский автопробег
23.04.10
АГИИК приглашает выпускников на День открытых дверей
23.04.10
Новый закон обеспечит молодежи новые социальные гарантии
23.04.10
Бронзовая статуэтка Орфея стала достоянием ГТРК «Саха» 2
23.04.10
Хабаровск: 3 якутянина выиграли чемпионат по кикбоксингу 1
23.04.10
Вячеслав Штыров провел совещание по подготовке Игр «Дети Азии» 57
23.04.10
В ближайшие сутки похоладает 16
23.04.10
О перекрытии улиц 1
22.04.10
Подписка на «Заботу-Арчы» - в подарок ветерану
22.04.10
Якутские школьники — победители Всероссийской олимпиады 3
22.04.10
Боевое знамя авиационной перегоночной дивизии доставят в Якутск
22.04.10
Боль и радость чукотского народа
21.04.10
В. Ишаев: Япония будет помогать модернизировать экономику Дальнего Востока 10
21.04.10
На месте пожара обнаружены тела женщины и ее сына 12
21.04.10
Все – на общегородской субботник! 44
21.04.10
В Якутске открылся сквош-центр 3
21.04.10
Якутский гормолзавод против Роспотребнадзора 8
21.04.10
Правительство республики подписало соглашение об обновлении и расширении парка воздушных судов 3
21.04.10
Якутский бильярдист Александр Чепиков совершает турне по России
20.04.10
22 апреля – День Земли 3
20.04.10
В ЯГУ пройдет межвузовская философская конференция
20.04.10
Создан мультимедийный справочник о художниках-участниках войны
20.04.10
Молодые активисты провели субботник 20
20.04.10
Завтра – открытие Фестиваля кулинарного искусства 3
19.04.10
На реке Лене распилено 32 тысячи метров льда 9
19.04.10
Слияние капиталов — путь к альтернативным источникам энергии
19.04.10
В Якутии проведут Единый День профориентации
19.04.10
«Мосфильм» будет сотрудничать с якутскими кинематографистами 5
19.04.10
В Якутске 43 участника Великой Отечественной войны получили земельные участки 17
19.04.10
Якутская фирма заплатит 1 млн рублей за незаконную организацию азартных игр 23
16.04.10
Энергетики «ДРСК» готовятся к паводку в Якутии
Яндекс.Метрика