Погода

-13..-15°C

Пасмурно, без осадков

Ветер: зап 1 - 3 м/с

Давление: 749 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс

ИА SAKHALIFE.RU Весной будущего года в селе Грибское Благовещенского района начнет работать первая в Амурской области ферма по производству кумыса. Этот кисло-молочный напиток, давно известен своими лечебными свойствами. Но пока в Приамурье продается лишь привозная продукция из соседних регионов.

Для того, чтобы начать производство и выпускать в год до 100 тонн кумыса, фермерскому хозяйству необходимо 50 лошадей. Пока на конюшне закуплено только 13, включая двух жеребцов. До конца года руководство фермы планирует вдвое увеличить табун, в основном за счет молодняка.

Для производства кумыса больше всего подходят русские тяжеловозы. За год от одной лошади можно получить до 3-х тонн молока. Если корову можно доить только 2 раза в сутки, то лошадь — до 10 раз. Для изготовления кумыса уже закуплено швейцарское оборудование стоимостью 300 тысяч рублей: металлические емкости и специальная мини-система для одновременной дойки 4 лошадей.

— При доении лошадей есть одна особенность — им нужно оборудование не как у коровы (на 4 соска), а двухсосковое, — рассказал о тонкостях процедуры директор КФХ «СЕВ» Евгений СОКОЛОВСКИЙ. — Мы завезем закваску из Якутии, там уже производят кумыс. Потом из этой закваски будем регулярно получать новый продукт.

sakhalife.ru
20.09.2010 11:14 | оригинал статьи | просмотров: 72652

Комментарии


  • 94.245.135.17420.09.10 12:08 Автор: Странно

    Это скорее амурский кумыс.А здесь нет таких предпринимателей,и кумыса нет.

  • 188.72.107.7920.09.10 19:35 Автор: %

    Якутский кумыс выпускать в Якутии видимо не судьба....

  • 10.177.118.3220.09.10 20:19 Автор: пенс

    зачем нам кумыс-пиво "Балтика" лучше!

  • 10.174.22.20520.09.10 21:18 Автор: dbmmdimm

    почему нет я видел в магазине все хотел купить попробовать

  • 91.185.232.16421.09.10 09:37 Автор: 123

    лучше со сгущенки сделать лучше будет и экономичнее :) с 1 сгущенки 3-4 л получается а продаеш кумыс за 3 сгущенок :))

  • 10.160.70.15221.09.10 17:31 Автор: YO

    123 да ты знатный барыга ;)

  • 10.177.66.1922.09.10 22:09 Автор: Хе-хе

    И никакой кобылы не нужно.

 ↑ наверх
17.07.09
ЕДДС: Плановые отключения 1
17.07.09
Российские студенты получат льготные кредиты уже осенью 9
17.07.09
Якутск посетит прославленная волейболистка Екатерина Гамова
17.07.09
Стартовала V Спартакиада инвалидов республики 2
17.07.09
Ликвидирован крупный лесной пожар в Таттинском улусе
17.07.09
Егор Борисов провел селекторное совещание с главами улусов 1
16.07.09
АК "АЛРОСА" разместила евровекселя объемом 28,25 млн долл.
16.07.09
В летнем лагере «Берег дружбы» алданским школьникам расскажут о мегапроектах
16.07.09
Новые спортзалы Якутии пополнятся спортивным инвентарем
16.07.09
Якутяне примут участие в Сурдолимпийских играх 2
16.07.09
На выставке «ДомЭкспо-2009» будут представлены интересные архитектурные проекты
16.07.09
«Ассоль» и «Клубничка» услуги по медицинской косметологии оказывают без лицензии
16.07.09
«Якутскэнерго» создало угрозу срыва поставок угля на север
16.07.09
Австрийские и магаданские ученые проведут совместные научные исследования в Якутии
16.07.09
Подведены итоги «Игр Манчаары»
15.07.09
А. Николаев принял граждан в общественной приемной Путина 3
15.07.09
В кассах Энергосбыта начат прием платежей за газ
15.07.09
Заложена первая свая под офис южнокорейской компании 10
15.07.09
Транспортный комплекс Якутии не снижает объемы производства 1
15.07.09
В Нерюнгри стартовал Всероссийский футбольный турнир "Кожаный мяч"
15.07.09
На экраны выходит новый якутский фильм! 1
15.07.09
Сельское хозяйство. Заготовка молока идет по плану 1
15.07.09
Новый глава "АЛРОСА" вступает в должность 1
14.07.09
Управление наркоконтроля республики наградило самых метких журналистов 1
14.07.09
Из-за падения опоры лишился электричества поселок Джебарики-Хая 1
14.07.09
Удачный отметит День города и алмазодобытчиков
14.07.09
"АЛМАС" показал в Якутске товар лицом 8
14.07.09
Лесные пожары в Якутии поутихли
14.07.09
Якутские землеустроители с успехом внедряют новейшие технологии 2
13.07.09
Конкурс: в объективе фотокамеры природа Якутии 1
13.07.09
С 1 августа упрощается процедура перерасчета пенсий
13.07.09
Ирина Черемных из Якутии стала третьей в конкурсе «Мисс почта России» 26
13.07.09
В Якутии будет создан единый республиканский интернет-портал государственных и муниципальных услуг 2
13.07.09
В Якутске пройдет детский открытый шахматный турнир на призы Михаила Николаева
13.07.09
В Якутске завершены посевные работы 2
13.07.09
Программа дополнительных мер по снижению напряженности на рынке труда в действии
13.07.09
Вячеслав Штыров провел совещание по регулированию игорного бизнеса 3
09.07.09
Союз серпа и молота, или В Витиме идет подготовка строительства агропромышленного комплекса 1
03.07.09
Игры Манчаары: стартовал турнир по легкой атлетике -3
03.07.09
«Мастера Сибири» встретились в Улан-Удэ 1
Яндекс.Метрика