Погода

-14..-16°C

Пасмурно, без осадков

Ветер: зап 1 - 3 м/с

Давление: 749 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс

ИА SAKHALIFE.RU Весной будущего года в селе Грибское Благовещенского района начнет работать первая в Амурской области ферма по производству кумыса. Этот кисло-молочный напиток, давно известен своими лечебными свойствами. Но пока в Приамурье продается лишь привозная продукция из соседних регионов.

Для того, чтобы начать производство и выпускать в год до 100 тонн кумыса, фермерскому хозяйству необходимо 50 лошадей. Пока на конюшне закуплено только 13, включая двух жеребцов. До конца года руководство фермы планирует вдвое увеличить табун, в основном за счет молодняка.

Для производства кумыса больше всего подходят русские тяжеловозы. За год от одной лошади можно получить до 3-х тонн молока. Если корову можно доить только 2 раза в сутки, то лошадь — до 10 раз. Для изготовления кумыса уже закуплено швейцарское оборудование стоимостью 300 тысяч рублей: металлические емкости и специальная мини-система для одновременной дойки 4 лошадей.

— При доении лошадей есть одна особенность — им нужно оборудование не как у коровы (на 4 соска), а двухсосковое, — рассказал о тонкостях процедуры директор КФХ «СЕВ» Евгений СОКОЛОВСКИЙ. — Мы завезем закваску из Якутии, там уже производят кумыс. Потом из этой закваски будем регулярно получать новый продукт.

sakhalife.ru
20.09.2010 11:14 | оригинал статьи | просмотров: 72646

Комментарии


  • 94.245.135.17420.09.10 12:08 Автор: Странно

    Это скорее амурский кумыс.А здесь нет таких предпринимателей,и кумыса нет.

  • 188.72.107.7920.09.10 19:35 Автор: %

    Якутский кумыс выпускать в Якутии видимо не судьба....

  • 10.177.118.3220.09.10 20:19 Автор: пенс

    зачем нам кумыс-пиво "Балтика" лучше!

  • 10.174.22.20520.09.10 21:18 Автор: dbmmdimm

    почему нет я видел в магазине все хотел купить попробовать

  • 91.185.232.16421.09.10 09:37 Автор: 123

    лучше со сгущенки сделать лучше будет и экономичнее :) с 1 сгущенки 3-4 л получается а продаеш кумыс за 3 сгущенок :))

  • 10.160.70.15221.09.10 17:31 Автор: YO

    123 да ты знатный барыга ;)

  • 10.177.66.1922.09.10 22:09 Автор: Хе-хе

    И никакой кобылы не нужно.

 ↑ наверх
13.10.08
Анатолий Кривошапкин: Выборы состоялись
13.10.08
Шашисты Якутии – первые
13.10.08
«Ленские столбы» включены в предварительный список объектов ЮНЕСКО 16
10.10.08
Юрий ЗАБОЛЕВ: «Я глубоко убежден в порядочности работников администрации» 22
10.10.08
В Якутске под угрозой обрушения находится торговый центр
10.10.08
МЧС предупреждает – тонкий лед
10.10.08
Добыча нефти на Талакане в 2009 году составит 2 млн.т 1
09.10.08
На базе, где хранятся пробы ураносодержащего грунта, будут проводить замеры
09.10.08
12 млрд долларов на «Музей мамонта» от частных инвесторов 4
09.10.08
Депутаты Госдумы не заинтересовались экологической ситуацией в Якутии
09.10.08
В Якутии угонщики предпочитают иномарки и «Жигули»
08.10.08
Якутск – центр боевых искусств 3
08.10.08
Жителей Якутии возят на опасных автобусах 25
08.10.08
В Якутске появился поджигатель?
08.10.08
Президент Якутии: Нефтепровод ВСТО полностью надежен
08.10.08
Новый сезон – с «Большой перемены»
07.10.08
Якутск с точки зрения фэн-шуй 5
07.10.08
В Якутии объявлен бойкот американским блокбастерам 101
07.10.08
Якутскому телевидению исполняется 45 лет 5
07.10.08
300 человек приняло участие во Всемирном дне действий за достойный труд в Якутске
07.10.08
Француз Адам Марангос будет преподавать в якутском селе Андрюшкино 2
07.10.08
Якутские шашисты лидируют на Всемирных интеллектуальных спортивных играх в Пекине
07.10.08
Минимальный набор продуктов питания в Якутии в сентябре составил 3236.6 руб
07.10.08
Якутский театр покажет три спектакля на фестивале "Золотая маска" 1
04.10.08
Рядом с домами якутского города Томмота лежат 80 тонн урановой руды
04.10.08
Сорок менеджеров будут "спасать" сельское хозяйство Якутии 5
03.10.08
Первая нефть пошла в трубы нефтепровода «Восточная Сибирь - Тихий Океан» (ВСТО) 8
03.10.08
В Якутии школьник застрелил на охоте своего двоюродного брата 1
02.10.08
Завершился неофициальный визит в Якутию президента ассоциации эвенков Китая
02.10.08
Власти Якутии ликвидировали два поселка
01.10.08
Двухуровневый мост через Лену в Якутии обойдется в 62 млрд рублей 39
30.09.08
Якутские наркополицейские изымают наркотики килограммами
30.09.08
"Газпром" в 2009 году определится с размещением газоперерабатывающих предприятий в Якутии 3
30.09.08
В Якутске будущих водителей будет экзаменовать компьютер 13
30.09.08
Издан медицинский путеводитель по городу
29.09.08
В Якутске 58 домов остаются без тепла
29.09.08
"Уральские авиалинии" начали продажу электронных билетов на рейсы из Якутска
29.09.08
Двое восьмиклассников убили одноклассника в Якутии 48
28.09.08
В Якутии чествовали олимпийцев 2
28.09.08
В Якутске открылся первый в Якутии воздушный пешеходный переход 5
Яндекс.Метрика