Погода

-14..-16°C

Пасмурно, без осадков

Ветер: зап 1 - 3 м/с

Давление: 749 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс

ИА SAKHALIFE.RU Весной будущего года в селе Грибское Благовещенского района начнет работать первая в Амурской области ферма по производству кумыса. Этот кисло-молочный напиток, давно известен своими лечебными свойствами. Но пока в Приамурье продается лишь привозная продукция из соседних регионов.

Для того, чтобы начать производство и выпускать в год до 100 тонн кумыса, фермерскому хозяйству необходимо 50 лошадей. Пока на конюшне закуплено только 13, включая двух жеребцов. До конца года руководство фермы планирует вдвое увеличить табун, в основном за счет молодняка.

Для производства кумыса больше всего подходят русские тяжеловозы. За год от одной лошади можно получить до 3-х тонн молока. Если корову можно доить только 2 раза в сутки, то лошадь — до 10 раз. Для изготовления кумыса уже закуплено швейцарское оборудование стоимостью 300 тысяч рублей: металлические емкости и специальная мини-система для одновременной дойки 4 лошадей.

— При доении лошадей есть одна особенность — им нужно оборудование не как у коровы (на 4 соска), а двухсосковое, — рассказал о тонкостях процедуры директор КФХ «СЕВ» Евгений СОКОЛОВСКИЙ. — Мы завезем закваску из Якутии, там уже производят кумыс. Потом из этой закваски будем регулярно получать новый продукт.

sakhalife.ru
20.09.2010 11:14 | оригинал статьи | просмотров: 72646

Комментарии


  • 94.245.135.17420.09.10 12:08 Автор: Странно

    Это скорее амурский кумыс.А здесь нет таких предпринимателей,и кумыса нет.

  • 188.72.107.7920.09.10 19:35 Автор: %

    Якутский кумыс выпускать в Якутии видимо не судьба....

  • 10.177.118.3220.09.10 20:19 Автор: пенс

    зачем нам кумыс-пиво "Балтика" лучше!

  • 10.174.22.20520.09.10 21:18 Автор: dbmmdimm

    почему нет я видел в магазине все хотел купить попробовать

  • 91.185.232.16421.09.10 09:37 Автор: 123

    лучше со сгущенки сделать лучше будет и экономичнее :) с 1 сгущенки 3-4 л получается а продаеш кумыс за 3 сгущенок :))

  • 10.160.70.15221.09.10 17:31 Автор: YO

    123 да ты знатный барыга ;)

  • 10.177.66.1922.09.10 22:09 Автор: Хе-хе

    И никакой кобылы не нужно.

 ↑ наверх
17.06.09
Авиакомпания "Якутия" в июле получит первый Boeing 737 NG 5
17.06.09
Работа или отдых: нерюнгринские подростки выбирают сами
17.06.09
Наш Tарбахов – шеф-повар государственного приема в Кремле
17.06.09
"Якутскгеология" получит три подряда на проведение поисковых работ на территории Якутии
17.06.09
Трое якутских спортсменов примут участие в «Турнире сильнейших боксеров» 1
17.06.09
Якутская городская Дума о бюджете, автобусах, дорогах…
17.06.09
В Якутске объявлено штормовое предупреждение 10
16.06.09
Юные автоинспекторы открыли сезон летнего отдыха
16.06.09
Еще одна тройня родилась в Якутии 10
16.06.09
Прогноз погоды по территории Республики Саха (Якутия) на 17-18 июня
16.06.09
Студенты разрабатывают математическое моделирование развития северных территорий 2
16.06.09
В состав сборной Якутии по боксу вошли два спортсмена из Айхала
16.06.09
Летние грозы в Якутии спровоцировали возникновение новых лесных пожаров
16.06.09
Японская компания выразила готовность построить Якутскую ГРЭС-2 13
15.06.09
Студенты АГИИК вылетели на практику в Москву и Санкт-Петербург 3
15.06.09
За выходные на территории Якутии возникло три новых лесных пожара 2
15.06.09
Якутянка заняла третье место на чемпионате России по женской борьбе 1
15.06.09
62 нерюнгринских пенсионера направят на санаторно-курортное лечение 1
15.06.09
На строительстве железной дороги в Якутии используются новые технологии 7
15.06.09
Семен Степанов будет оспаривать путевку на чемпионат мира 2
15.06.09
У ОАО «Ленагаз» сложные объекты
15.06.09
В Амге отпраздновали 100-летие академика Академии наук СССР Л. В. Киренского
10.06.09
В Якутск приедут "комедианты" - Андрей Рожков и Александр Ревва 18
10.06.09
Жилищные сертификаты - не панацея для жителей Якутии, да и всего Севера 4
10.06.09
Поставлять топливо соседям будет Зырянский угольный разрез 3
10.06.09
Июньский спортивный калейдоскоп 1
10.06.09
Где и когда можно узнать результаты ЕГЭ?
10.06.09
Состоялась пресс-конференция Управления здравоохранения 1
10.06.09
Вячеслав Штыров привел нанотехнологии в Якутию 15
09.06.09
Планируется открытие электронной биржи по продаже бриллиантов 5
09.06.09
Почему задерживается объявление итогов ЕГЭ по русскому языку 14
09.06.09
Программа праздничных мероприятий, посвященных Дню России 11–15 июня 7
09.06.09
Завтра в России стартует акция «Сообщи, где торгуют смертью» 5
09.06.09
Власти Якутии за три года истратят на строительство школ 11 миллиардов рублей 8
08.06.09
В ЯГУ пройдет Всероссийская конференция по математическому моделированию северных территорий
08.06.09
Мас-рестлингу в мире аналогов нет 16
08.06.09
В Якутии зарегистрировано 47 лесных пожаров
08.06.09
Перекрытие движения! 1
08.06.09
В Якутии ожидается резкое похолодание 43
05.06.09
Егор Борисов: благодарность всем, кто бережет родную землю! 5
Яндекс.Метрика