Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс

ИА SAKHALIFE.RU Весной будущего года в селе Грибское Благовещенского района начнет работать первая в Амурской области ферма по производству кумыса. Этот кисло-молочный напиток, давно известен своими лечебными свойствами. Но пока в Приамурье продается лишь привозная продукция из соседних регионов.

Для того, чтобы начать производство и выпускать в год до 100 тонн кумыса, фермерскому хозяйству необходимо 50 лошадей. Пока на конюшне закуплено только 13, включая двух жеребцов. До конца года руководство фермы планирует вдвое увеличить табун, в основном за счет молодняка.

Для производства кумыса больше всего подходят русские тяжеловозы. За год от одной лошади можно получить до 3-х тонн молока. Если корову можно доить только 2 раза в сутки, то лошадь — до 10 раз. Для изготовления кумыса уже закуплено швейцарское оборудование стоимостью 300 тысяч рублей: металлические емкости и специальная мини-система для одновременной дойки 4 лошадей.

— При доении лошадей есть одна особенность — им нужно оборудование не как у коровы (на 4 соска), а двухсосковое, — рассказал о тонкостях процедуры директор КФХ «СЕВ» Евгений СОКОЛОВСКИЙ. — Мы завезем закваску из Якутии, там уже производят кумыс. Потом из этой закваски будем регулярно получать новый продукт.

sakhalife.ru
20.09.2010 11:14 | оригинал статьи | просмотров: 72660

Комментарии


  • 94.245.135.17420.09.10 12:08 Автор: Странно

    Это скорее амурский кумыс.А здесь нет таких предпринимателей,и кумыса нет.

  • 188.72.107.7920.09.10 19:35 Автор: %

    Якутский кумыс выпускать в Якутии видимо не судьба....

  • 10.177.118.3220.09.10 20:19 Автор: пенс

    зачем нам кумыс-пиво "Балтика" лучше!

  • 10.174.22.20520.09.10 21:18 Автор: dbmmdimm

    почему нет я видел в магазине все хотел купить попробовать

  • 91.185.232.16421.09.10 09:37 Автор: 123

    лучше со сгущенки сделать лучше будет и экономичнее :) с 1 сгущенки 3-4 л получается а продаеш кумыс за 3 сгущенок :))

  • 10.160.70.15221.09.10 17:31 Автор: YO

    123 да ты знатный барыга ;)

  • 10.177.66.1922.09.10 22:09 Автор: Хе-хе

    И никакой кобылы не нужно.

 ↑ наверх
08.09.08
Финансирование строительства железной дороги в Якутии будет увеличено втрое
08.09.08
«АЛРОСА» будет добывать алмазы в Намибии 1
08.09.08
В Якутске завершил работу экономический форум
07.09.08
Газпромбанк и Якутия договорились о сотрудничестве
07.09.08
Якутскэнерго направит более 22 млрд рублей на локальную энергетику
07.09.08
Якутия ожидает увеличения инвестиций до 200 млрд рублей в 2009 году
05.09.08
Прокуратура выявила нарушения закона Роспотребнадзором Якутии
05.09.08
Якутские спасатели третьи сутки ищут пропавшую в лесу женщину 6
05.09.08
Якутский бизнесмен незаконно положил в свой карман 6,5 млн. рублей 8
05.09.08
Якутия приняла участие в работе VII Генеральной ассамблеи АРАССВА
05.09.08
Форум «Мегапроекты России»: Главное не аплодисменты, а практический результат
04.09.08
У вице-президента обсуждены итоги работы эксперта международного союза охраны природы
03.09.08
Росстат: на конец июля 2008 г. в Якутии насчитывалось 13,4 тыс. безработных
03.09.08
Георгий Балакшин получит автомобиль 2
03.09.08
Городские Управы готовятся к зиме и активно озеленяются 1
03.09.08
Победители якутских "Игр Боотуров" поедут на дальневосточный чемпионат
03.09.08
Глава Якутии запретил вывоз медико-биологических образцов из региона
03.09.08
Судьба «Ленских столбов» в руках ЮНЕСКО
03.09.08
Общественная приемная полпреда и судебные приставы взялись за злостных неплательщиков алиментов
03.09.08
Стартует поисковая экспедиция на трассе «Аляска – Сибирь»
02.09.08
В столице Якутии будет построено духовное училище
01.09.08
В Чернышевском открылась кадетская школа 5
29.08.08
Заработала общественная приемная Путина 3
28.08.08
В Якутске пройдут Дни Санкт-Петербурга. 2
26.08.08
Читинская пенсионерка пыталась провезти в Якутию героин внутри собственного тела 32
26.08.08
Представители северных зоопарков мира соберутся на семинаре в Якутске
26.08.08
Якутгазпром отказался от ограничения подачи газа в Якутии
25.08.08
Алроса направляет иски в суд на неправомерные действия своих сотрудников
25.08.08
Водители в "АЛРОСе" начали голодовку
25.08.08
Якутяне примут участие в кулинарном фестивале 1
25.08.08
Дожди смоют якутскую жару 12
25.08.08
"Якутгазпром" предупредил о возможном ограничении подачи газа в центральные районы Якутии 1
24.08.08
Драма и триумф Гоши Великолепного 9
24.08.08
Госпожнадзор не допустил к учебному году 254 школы Якутии
24.08.08
В Якутии пройдут сильные дожди
22.08.08
Балакшин проиграл Лаффите 55
22.08.08
«Террористы-экстремисты» в Якутске
21.08.08
Захват муниципального имущества на территории парка культуры и отдыха 2
21.08.08
В Якутии депутат убил собственного сына-токсикомана 10
21.08.08
Управление Генпрокуратуры в ДФО взяло под контроль подготовку к отопительному сезону
Яндекс.Метрика