Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс

ИА SAKHALIFE.RU Весной будущего года в селе Грибское Благовещенского района начнет работать первая в Амурской области ферма по производству кумыса. Этот кисло-молочный напиток, давно известен своими лечебными свойствами. Но пока в Приамурье продается лишь привозная продукция из соседних регионов.

Для того, чтобы начать производство и выпускать в год до 100 тонн кумыса, фермерскому хозяйству необходимо 50 лошадей. Пока на конюшне закуплено только 13, включая двух жеребцов. До конца года руководство фермы планирует вдвое увеличить табун, в основном за счет молодняка.

Для производства кумыса больше всего подходят русские тяжеловозы. За год от одной лошади можно получить до 3-х тонн молока. Если корову можно доить только 2 раза в сутки, то лошадь — до 10 раз. Для изготовления кумыса уже закуплено швейцарское оборудование стоимостью 300 тысяч рублей: металлические емкости и специальная мини-система для одновременной дойки 4 лошадей.

— При доении лошадей есть одна особенность — им нужно оборудование не как у коровы (на 4 соска), а двухсосковое, — рассказал о тонкостях процедуры директор КФХ «СЕВ» Евгений СОКОЛОВСКИЙ. — Мы завезем закваску из Якутии, там уже производят кумыс. Потом из этой закваски будем регулярно получать новый продукт.

sakhalife.ru
20.09.2010 11:14 | оригинал статьи | просмотров: 72644

Комментарии


  • 94.245.135.17420.09.10 12:08 Автор: Странно

    Это скорее амурский кумыс.А здесь нет таких предпринимателей,и кумыса нет.

  • 188.72.107.7920.09.10 19:35 Автор: %

    Якутский кумыс выпускать в Якутии видимо не судьба....

  • 10.177.118.3220.09.10 20:19 Автор: пенс

    зачем нам кумыс-пиво "Балтика" лучше!

  • 10.174.22.20520.09.10 21:18 Автор: dbmmdimm

    почему нет я видел в магазине все хотел купить попробовать

  • 91.185.232.16421.09.10 09:37 Автор: 123

    лучше со сгущенки сделать лучше будет и экономичнее :) с 1 сгущенки 3-4 л получается а продаеш кумыс за 3 сгущенок :))

  • 10.160.70.15221.09.10 17:31 Автор: YO

    123 да ты знатный барыга ;)

  • 10.177.66.1922.09.10 22:09 Автор: Хе-хе

    И никакой кобылы не нужно.

 ↑ наверх
05.04.12
Завод базальтовых материалов наращивает выпуск продукции 1
05.04.12
XIII Межрегиональная выставка-ярмарка туристских маршрутов и услуг «Sakha Travel 2012»
16.08.11
За сутки в Якутии ликвидировано 3 природных пожара 1
02.08.11
В Нерюнгри прошли предварительные общественные слушания
02.08.11
В Хангаласском улусе заключаются договора на заготовку сена 2
02.08.11
Во вторую смену летней оздоровительной кампании отдохнули 18 тыс. детей
02.08.11
Стратегические вопросы Президента республики 1
02.08.11
В Якутии НДФЛ соответствует темпу роста зарплаты 3
02.08.11
Сельхозкооператив второго уровня переработал более 440 тонн молока 1
01.08.11
Правительство Якутии намерено уделить серьезное внимание профессиональному образованию населения республики 14
01.08.11
Команда НВК «Саха» стала победителем первого турнира по спортингу среди журналистов 4
01.08.11
Имена лучших предпринимателей будут внесены на Доску почета столицы республики
01.08.11
Правительство республики направит 436 млн рублей на снос ветхих и аварийных домов 40
01.08.11
Дневник навигации-2011
01.08.11
Два министерства подписали соглашение о сотрудничестве 3
15.07.11
Городские игры
30.06.11
Завтра состоится открытие Чемпионата России по вольной борьбе 15
30.06.11
Владыка Роман:«Мы будем строить в Якутии новые храмы и обучать священников» 152
30.06.11
Е. Алексеева: Основная проблема – это подготовка высококвалифицированных кадров 21
30.06.11
В поселке Сангар произошло возгорание в складском помещении 2
30.06.11
Егор Борисов посетил город Удачный 6
30.06.11
В Якутск прибыли участники и почетные гости чемпионата России по вольной борьбе 2
29.06.11
Забита первая свая под строительство новой сливной станции 18
29.06.11
Выпускникам-отличникам СВФУ вручат «красные дипломы» 7
29.06.11
Правительство утвердило порядок предоставления земельных участков многодетным семьям 5
29.06.11
В Южной Якутии открылись летние лагеря 3
29.06.11
Поздравление Егора Борисова с Ысыахом, посвященному 100-летию Амгинского улуса 2
29.06.11
Развитие национальных видов спорта в Якутии: уникальность и инновации на международном масштабе 1
28.06.11
Школьники предлагают свои бизнес-проекты
28.06.11
Министр Юрий Куприянов ответит на вопросы абитуриентов
28.06.11
Увидеть чемпионат России по вольной борьбе сможет каждый якутянин 2
28.06.11
Авиакомпания «Якутия» выбирает Traffic Inspector 1
28.06.11
Редакция программы "Охота и рыбалка" вернулась из экспедиции 5
28.06.11
Священники Якутской епархии окажут духовную помощь людям, оставшимся без крова
27.06.11
Нерюнгринская птицефабрика расширяется
27.06.11
Екатерина Кормилицына наградила лучших предпринимателей
27.06.11
В Кяччи создали кооперативную ферму на 130 дойных коров 7
27.06.11
Гнедой жеребец Спид Стар вновь выиграл приз президента Якутии 1
27.06.11
Правительство Якутии рассмотрит закон, дающий многодетным семьям право на бесплатное получение земельного участка 15
27.06.11
Молодежь Республики Саха (Якутия) – это мощная сила 2
Яндекс.Метрика