Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс

ИА SAKHALIFE.RU Весной будущего года в селе Грибское Благовещенского района начнет работать первая в Амурской области ферма по производству кумыса. Этот кисло-молочный напиток, давно известен своими лечебными свойствами. Но пока в Приамурье продается лишь привозная продукция из соседних регионов.

Для того, чтобы начать производство и выпускать в год до 100 тонн кумыса, фермерскому хозяйству необходимо 50 лошадей. Пока на конюшне закуплено только 13, включая двух жеребцов. До конца года руководство фермы планирует вдвое увеличить табун, в основном за счет молодняка.

Для производства кумыса больше всего подходят русские тяжеловозы. За год от одной лошади можно получить до 3-х тонн молока. Если корову можно доить только 2 раза в сутки, то лошадь — до 10 раз. Для изготовления кумыса уже закуплено швейцарское оборудование стоимостью 300 тысяч рублей: металлические емкости и специальная мини-система для одновременной дойки 4 лошадей.

— При доении лошадей есть одна особенность — им нужно оборудование не как у коровы (на 4 соска), а двухсосковое, — рассказал о тонкостях процедуры директор КФХ «СЕВ» Евгений СОКОЛОВСКИЙ. — Мы завезем закваску из Якутии, там уже производят кумыс. Потом из этой закваски будем регулярно получать новый продукт.

sakhalife.ru
20.09.2010 11:14 | оригинал статьи | просмотров: 74729

Комментарии


  • 94.245.135.17420.09.10 12:08 Автор: Странно

    Это скорее амурский кумыс.А здесь нет таких предпринимателей,и кумыса нет.

  • 188.72.107.7920.09.10 19:35 Автор: %

    Якутский кумыс выпускать в Якутии видимо не судьба....

  • 10.177.118.3220.09.10 20:19 Автор: пенс

    зачем нам кумыс-пиво "Балтика" лучше!

  • 10.174.22.20520.09.10 21:18 Автор: dbmmdimm

    почему нет я видел в магазине все хотел купить попробовать

  • 91.185.232.16421.09.10 09:37 Автор: 123

    лучше со сгущенки сделать лучше будет и экономичнее :) с 1 сгущенки 3-4 л получается а продаеш кумыс за 3 сгущенок :))

  • 10.160.70.15221.09.10 17:31 Автор: YO

    123 да ты знатный барыга ;)

  • 10.177.66.1922.09.10 22:09 Автор: Хе-хе

    И никакой кобылы не нужно.

 ↑ наверх
02.07.09
Впервые в Якутии пройдет фестиваль тяжелой музыки «Metal Apocalypse» 1
02.07.09
Новые люди в руководстве Верховного суда Якутии 3
02.07.09
Близится арктическая навигация, которая откроется в 20-х числах июля 1
02.07.09
Победителю борьбы хапсагай достанется главный приз – автомобиль УАЗ 2
02.07.09
Президент республики прибыл в Южную Якутию
02.07.09
Только за вчерашний день в Якутии возникли 10 новых лесных пожаров
02.07.09
Вилюйск: Михаил Сидорычев – абсолютный чемпион России по мас-рестлингу 21
01.07.09
Вилюйск: В первом круге мас-рестлинга Колодко проиграл Шарину 4
01.07.09
Турнир сильнейших в Чехове: Балакшин выиграл первый бой, Самойлов – проиграл 2
01.07.09
Сахателеком вводит с 1 августа повременный учет стоимости местных телефонных соединений
01.07.09
С 1 июля прибавятся пенсии у работающих пенсионеров 3
01.07.09
Президент республики откроет Ысыах, посвященный 375-летию г. Вилюйска
01.07.09
Прокуратура Якутии отменила национально-региональный компонент в республиканском законе «Об образовании» 17
01.07.09
Игорный бизнес в Якутске перетекает в "тень" 4
01.07.09
II церемония «СулуSTAR» 3
30.06.09
Александр Сотников избран председателем Квалификационной коллегии судей Якутии 2
30.06.09
"Мисс УФСИН - 2009" в Якутске стала Лариса Нарицына 2
30.06.09
Прокуратура предупредила генерального директора «Сахаэнерго» о незаконности отключения электроэнергии 12
30.06.09
Одному из старейших городов Якутии — Вилюйску — исполняется 375 лет 1
30.06.09
Прокурор Момского района объявил предостережение гендиректору ОАО «Сахаэнерго»
30.06.09
Внимание – законам в области защиты прав детей
30.06.09
В Мирнинском районе свыше миллиона рублей выделены нуждающимся
30.06.09
Трагедия на реке Чульман 1
29.06.09
Состоялось совещание по вопросу строительства специализированного транспортно-перегрузочного комплекса в бухте Мучка 1
29.06.09
Выставка «Город мастеров» собрала умельцев со всей Якутии 1
29.06.09
Иван Белолюбский - победитель якутских Игр Дыгына 15
29.06.09
В Якутии за трое суток произошло 7 пожаров
29.06.09
Сегодня начинается выдача свидетельств о результатах ЕГЭ 4
29.06.09
Призовой фонд Игр Манчаары увеличивается 1
29.06.09
Скакун Данк Шот выиграл 1.000.000 рублей 5
29.06.09
Бизнес по-японски
26.06.09
С июля начнется прием заявлений о распоряжении материнским капиталом на улучшение жилищных условий
26.06.09
В Якутию для изучения природного парка «Ленские столбы» приедет эксперт-консультант 2
26.06.09
Лето – лучшее время для ледовой сказки
26.06.09
Достижения каждого молодого гражданина станут залогом успеха республики
26.06.09
В Якутске появился «ручной» светофор 34
26.06.09
Сборная команда КВН «Дежа Вю» станет лицом социального проекта 3
25.06.09
Благотворительный велопробег "Белые ночи Туймаады" прошел на ура 1
25.06.09
Прогноз погоды по территории Республики Саха (Якутия) на 26-27 июня 4
25.06.09
За звание чемпионов киберпространства боролись порядка 60-ти команд республики 3
Яндекс.Метрика