Погода

-9..-11°C

Облачно, без осадков

Ветер: сев-зап 3 - 5 м/с

Давление: 750 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс

ИА SAKHALIFE.RU Весной будущего года в селе Грибское Благовещенского района начнет работать первая в Амурской области ферма по производству кумыса. Этот кисло-молочный напиток, давно известен своими лечебными свойствами. Но пока в Приамурье продается лишь привозная продукция из соседних регионов.

Для того, чтобы начать производство и выпускать в год до 100 тонн кумыса, фермерскому хозяйству необходимо 50 лошадей. Пока на конюшне закуплено только 13, включая двух жеребцов. До конца года руководство фермы планирует вдвое увеличить табун, в основном за счет молодняка.

Для производства кумыса больше всего подходят русские тяжеловозы. За год от одной лошади можно получить до 3-х тонн молока. Если корову можно доить только 2 раза в сутки, то лошадь — до 10 раз. Для изготовления кумыса уже закуплено швейцарское оборудование стоимостью 300 тысяч рублей: металлические емкости и специальная мини-система для одновременной дойки 4 лошадей.

— При доении лошадей есть одна особенность — им нужно оборудование не как у коровы (на 4 соска), а двухсосковое, — рассказал о тонкостях процедуры директор КФХ «СЕВ» Евгений СОКОЛОВСКИЙ. — Мы завезем закваску из Якутии, там уже производят кумыс. Потом из этой закваски будем регулярно получать новый продукт.

sakhalife.ru
20.09.2010 11:14 | оригинал статьи | просмотров: 72655

Комментарии


  • 94.245.135.17420.09.10 12:08 Автор: Странно

    Это скорее амурский кумыс.А здесь нет таких предпринимателей,и кумыса нет.

  • 188.72.107.7920.09.10 19:35 Автор: %

    Якутский кумыс выпускать в Якутии видимо не судьба....

  • 10.177.118.3220.09.10 20:19 Автор: пенс

    зачем нам кумыс-пиво "Балтика" лучше!

  • 10.174.22.20520.09.10 21:18 Автор: dbmmdimm

    почему нет я видел в магазине все хотел купить попробовать

  • 91.185.232.16421.09.10 09:37 Автор: 123

    лучше со сгущенки сделать лучше будет и экономичнее :) с 1 сгущенки 3-4 л получается а продаеш кумыс за 3 сгущенок :))

  • 10.160.70.15221.09.10 17:31 Автор: YO

    123 да ты знатный барыга ;)

  • 10.177.66.1922.09.10 22:09 Автор: Хе-хе

    И никакой кобылы не нужно.

 ↑ наверх
21.07.10
Клещи стали чаще нападать на якутян 6
21.07.10
В Якутске открывается первый специальный дом социального обслуживания 1
21.07.10
Якутия выделит более полумиллиарда рублей на обеспечение жильем ветеранов 8
20.07.10
Пройдут юбилейные конные скачки
20.07.10
В Вилюйской группе районов - до 36 градусов жары
20.07.10
Кишечными инфекциями болеют дети
20.07.10
Создано отделение помощи для семей с детьми
20.07.10
В центре «Сырдык» - набор на курс «Свобода и творчество»!
20.07.10
Якутия выдала в 4,6 больше бриллиантов, чем год назад
19.07.10
О перекрытии движения автотранспорта 1
19.07.10
Начинается «От-шоу» 1
19.07.10
У якутянки – серебро первенства Европы по стрельбе из лука среди молодежи
19.07.10
BBC снимает фильм о Якутии 3
19.07.10
Шесть месяцев исправительных работ за нежелание содержать ребенка 1
19.07.10
Завершился первый этап экспедиции «Шинтоп Трофи-2010» Сеймчан - Зырянка
19.07.10
При посадке на мель парома обнаружены нарушения 12
19.07.10
Тюменский судья возглавит Арбитраж Якутии
16.07.10
Дояру-рекордсмену ХХ века – 55 лет 1
16.07.10
Медицинская деятельность в детском доме осуществляется без лицензии
16.07.10
Жара может привести к ЧС в Республике 7
16.07.10
Женщины-парламентарии: Пиво все-таки признают алкогольным напитком! 2
16.07.10
За смерть девочки, которую загрызла собака, никто не ответит 7
16.07.10
Информация от Центра занятости 5
15.07.10
В утонувшей "Ниве" находились две женщины и двое мужчин 11
15.07.10
Авиакомпания «Якутия» презентовала четвертый самолет Ан-140 в Краснодарском крае
15.07.10
Открывается сезон пляжного волейбола 1
15.07.10
В Минстрое прошла встреча с компанией LG International YAKUTSK 1
15.07.10
Якутский мамонтенок в Париже 9
15.07.10
«Золото Якутии» открыло в Санкт-Петербурге третий фирменный магазин
14.07.10
Для первого газетного интервью президент АЛРОСА выбрал «Кыым» 1
14.07.10
В этом году появится база данных "Якутская лошадь"
14.07.10
Увидел свет новый спортивный журнал
14.07.10
Новое здание Республиканского общества слепых
14.07.10
В Якутии произвели первую контейнерную АЗС! 6
14.07.10
Финиширует региональное «Электронное будущее – 2010» 3
14.07.10
Постпредство в Москве станет ближе к Якутии 1
13.07.10
Детские лагеря Якутии нуждаются в обновлении материально-технической базы 2
13.07.10
В результате происшествия на реке Лене погибли люди
13.07.10
В Якутске участились случаи сальмонеллеза
13.07.10
В центре Якутска открыта новая спортплощадка
Яндекс.Метрика