Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс

ИА SAKHALIFE.RU Весной будущего года в селе Грибское Благовещенского района начнет работать первая в Амурской области ферма по производству кумыса. Этот кисло-молочный напиток, давно известен своими лечебными свойствами. Но пока в Приамурье продается лишь привозная продукция из соседних регионов.

Для того, чтобы начать производство и выпускать в год до 100 тонн кумыса, фермерскому хозяйству необходимо 50 лошадей. Пока на конюшне закуплено только 13, включая двух жеребцов. До конца года руководство фермы планирует вдвое увеличить табун, в основном за счет молодняка.

Для производства кумыса больше всего подходят русские тяжеловозы. За год от одной лошади можно получить до 3-х тонн молока. Если корову можно доить только 2 раза в сутки, то лошадь — до 10 раз. Для изготовления кумыса уже закуплено швейцарское оборудование стоимостью 300 тысяч рублей: металлические емкости и специальная мини-система для одновременной дойки 4 лошадей.

— При доении лошадей есть одна особенность — им нужно оборудование не как у коровы (на 4 соска), а двухсосковое, — рассказал о тонкостях процедуры директор КФХ «СЕВ» Евгений СОКОЛОВСКИЙ. — Мы завезем закваску из Якутии, там уже производят кумыс. Потом из этой закваски будем регулярно получать новый продукт.

sakhalife.ru
20.09.2010 11:14 | оригинал статьи | просмотров: 72659

Комментарии


  • 94.245.135.17420.09.10 12:08 Автор: Странно

    Это скорее амурский кумыс.А здесь нет таких предпринимателей,и кумыса нет.

  • 188.72.107.7920.09.10 19:35 Автор: %

    Якутский кумыс выпускать в Якутии видимо не судьба....

  • 10.177.118.3220.09.10 20:19 Автор: пенс

    зачем нам кумыс-пиво "Балтика" лучше!

  • 10.174.22.20520.09.10 21:18 Автор: dbmmdimm

    почему нет я видел в магазине все хотел купить попробовать

  • 91.185.232.16421.09.10 09:37 Автор: 123

    лучше со сгущенки сделать лучше будет и экономичнее :) с 1 сгущенки 3-4 л получается а продаеш кумыс за 3 сгущенок :))

  • 10.160.70.15221.09.10 17:31 Автор: YO

    123 да ты знатный барыга ;)

  • 10.177.66.1922.09.10 22:09 Автор: Хе-хе

    И никакой кобылы не нужно.

 ↑ наверх
08.04.10
Медицинские бригады организует прием ветеранов на дому
08.04.10
В Якутске обсуждены вопросы совершенствования системы видеонаблюдения 2
08.04.10
15 апреля истекает срок внесения арендной платы 1
08.04.10
Власти Якутии и "Транснефть" подписали инвестиционное соглашение
07.04.10
Якутяне заняли третье место на Международном чемпионате по дебатам
07.04.10
7 апреля - Всемирный день здоровья
07.04.10
Выясняются причины аварии на трассе Лена
07.04.10
Якутяне отметят День республики 3
07.04.10
Водоканал нарушил Закон о защите конкуренции
07.04.10
Северо-Восточному федеральному университету быть 3
06.04.10
Новые правила для наружной информации 10
06.04.10
В Якутии будут судить директора интерната для престарелых за незаконное лишение свободы 4
06.04.10
В связи с закрытием переправы перевозить будут на вертолете
06.04.10
«Молодежь должна быть на голову выше» 2
06.04.10
Федерация бильярда Якутии – под номером «1» в государственном реестре
06.04.10
Медовый месяц для… руководителя ЗАГС
06.04.10
Выставка французской фотографии 4
05.04.10
Весенний призыв 44
05.04.10
Лыжный пробег завершится возложением венков
05.04.10
Специалисты Якутугля проходят обучение по обслуживанию техники Caterpillar
05.04.10
К бюсту Гаврила Чиряева возложили цветы 1
05.04.10
Якутские стрелки – чемпионы России по компакт-спортингу 1
05.04.10
В Народном университете начались бесплатные курсы по якутскому языку 5
05.04.10
В Якутске организуют декаду отца 2
02.04.10
Терминалы по приему платежей от населения в Якутске отключены не будут 3
02.04.10
Защитить детей от насилия и жестокого обращения 2
02.04.10
Покровский базальтовый завод может стать одним из поставщиков сырья для производства автомашин 30
02.04.10
Еще месяц принимаются заявки на Всероссийский конкурс «Директор школы-2010»
02.04.10
В «Якутскэнерго» время ремонтов
02.04.10
В Якутске пройдет Ярмарка профессий и учебных мест 2010
02.04.10
В Якутии управляющая интернет-клубом обвиняется в попытке дать взятку сотруднику УБЭП 7
01.04.10
1 апреля – День птиц 4
01.04.10
Чистая прибыль «Якутгазпрома» составила 191 214 000 рублей 8
01.04.10
В Нюрбинском улусе идет ремонт высоковольтных линий 1
01.04.10
График работы налоговой инспекции 6
01.04.10
Республика подпишет соглашения по внедрению нанотехнологий 1
01.04.10
«Свеча в каждом окне»… 1
31.03.10
Речники добились выдачи зарплаты 13
31.03.10
Открыты традиционные Дни Мегино-Кангаласского улуса в городе Якутске
31.03.10
В Якутске проходит неделя французского языка и Франкофонии
Яндекс.Метрика