Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс

ИА SAKHALIFE.RU Весной будущего года в селе Грибское Благовещенского района начнет работать первая в Амурской области ферма по производству кумыса. Этот кисло-молочный напиток, давно известен своими лечебными свойствами. Но пока в Приамурье продается лишь привозная продукция из соседних регионов.

Для того, чтобы начать производство и выпускать в год до 100 тонн кумыса, фермерскому хозяйству необходимо 50 лошадей. Пока на конюшне закуплено только 13, включая двух жеребцов. До конца года руководство фермы планирует вдвое увеличить табун, в основном за счет молодняка.

Для производства кумыса больше всего подходят русские тяжеловозы. За год от одной лошади можно получить до 3-х тонн молока. Если корову можно доить только 2 раза в сутки, то лошадь — до 10 раз. Для изготовления кумыса уже закуплено швейцарское оборудование стоимостью 300 тысяч рублей: металлические емкости и специальная мини-система для одновременной дойки 4 лошадей.

— При доении лошадей есть одна особенность — им нужно оборудование не как у коровы (на 4 соска), а двухсосковое, — рассказал о тонкостях процедуры директор КФХ «СЕВ» Евгений СОКОЛОВСКИЙ. — Мы завезем закваску из Якутии, там уже производят кумыс. Потом из этой закваски будем регулярно получать новый продукт.

sakhalife.ru
20.09.2010 11:14 | оригинал статьи | просмотров: 72662

Комментарии


  • 94.245.135.17420.09.10 12:08 Автор: Странно

    Это скорее амурский кумыс.А здесь нет таких предпринимателей,и кумыса нет.

  • 188.72.107.7920.09.10 19:35 Автор: %

    Якутский кумыс выпускать в Якутии видимо не судьба....

  • 10.177.118.3220.09.10 20:19 Автор: пенс

    зачем нам кумыс-пиво "Балтика" лучше!

  • 10.174.22.20520.09.10 21:18 Автор: dbmmdimm

    почему нет я видел в магазине все хотел купить попробовать

  • 91.185.232.16421.09.10 09:37 Автор: 123

    лучше со сгущенки сделать лучше будет и экономичнее :) с 1 сгущенки 3-4 л получается а продаеш кумыс за 3 сгущенок :))

  • 10.160.70.15221.09.10 17:31 Автор: YO

    123 да ты знатный барыга ;)

  • 10.177.66.1922.09.10 22:09 Автор: Хе-хе

    И никакой кобылы не нужно.

 ↑ наверх
05.06.09
Авария оставила без интернета ряд регионов Дальнего Востока 8
05.06.09
6 июня с площади Орджоникидзе г. Якутска стартует велопробег Якутск — Намцы в честь 80-летнего юбилея политического деятеля Якутии Николая Охлопкова. 1
05.06.09
В ЯГУ вводится специализация «международная журналистика» 2
04.06.09
Болгария: Успех якутян на Международном конкурсе моделей среди детей 6
04.06.09
Медалью «За спасение погибающих» награждены инспекторы дорожно-патрульной службы 5
04.06.09
Два туроператора прекращают свою деятельность на территории Якутии
04.06.09
Экономический форум в Нижнем Бестяхе: первый, но не последний 4
04.06.09
Мэрия Якутска за два месяца должна ликвидировать несанкционированные свалки 5
03.06.09
В Якутске пройдет фестиваль «Дни PR в Якутии-2009» 2
03.06.09
Разработан проект стратегии развития железнодорожного транспорта
03.06.09
Стерхи вернулись домой, в Якутию
03.06.09
Центр занятости населения Якутска помогает в трудоустройстве подросткам 3
03.06.09
Пополнение из Южной Якутии - 178 молодых солдат 6
02.06.09
Стартовала благотворительная акция профсоюзов «Праздник детства»
02.06.09
Конкурс «Интер@ктивная мама» выиграла деловая женщина, общающаяся с Интернетом эпизодически
02.06.09
Депутаты рассмотрят третий блок поправок в Основной закон республики 4
02.06.09
«Гонки без правил»: любимец публики финишировал на трех колесах
02.06.09
Студенты-журналисты ЯГУ – лучшие на Дальнем Востоке 2
01.06.09
«Посади свое дерево!»: рекомендации специалистов 1
01.06.09
Бензин и дизтопливо подешевели 15
01.06.09
Мы сделаем все, чтобы будущее наших детей стало лучше и прекраснее! 3
30.05.09
Названы лучшие проекты регионального этапа «Селигер-2009» 10
29.05.09
Мамонтовый передел: Якутия предлагает изменить правила 5
29.05.09
1 июня в Якутии пройдут митинги под лозунгом «Дайте нашим детям будущее!» 1
29.05.09
Определился состав сборной по мас-рестлингу, которая представит Якутию на "Играх Манчаары" 6
28.05.09
В 2009 году в Якутии будет газифицировано 1900 домов, 29 котельных, 55 объектов сельского хозяйства 4
28.05.09
Татьяна Жиркова стала призером супермарафона в Южной Африке 7
28.05.09
Якутск готовится к переписи населения 4
28.05.09
Перед главами улусов поставлены первоочередные задачи 4
27.05.09
28 мая - единый день профориентации службы занятости
27.05.09
Завершен отопительный сезон, впереди – новый 9
27.05.09
Депутаты о столичном дошкольном образовании
26.05.09
Сегодня дан старт Единым государственным экзаменам 4
26.05.09
Студенты привели в порядок Сопку любви 46
26.05.09
Саха диаспора Санкт-Петербурга готовится к ысыаху - 2009 4
26.05.09
Дистанционное обучение для Якутского Государственного Университета 1
25.05.09
Якутяне приняли участие в обсуждении проекта «Наша новая школа» 6
25.05.09
Ледоход на Лене дошел до Жиганского улуса
25.05.09
Победа Георгия Балакшина 23
25.05.09
У якутян есть 13 путевок на российский чемпионат по вольной борьбе 8
Яндекс.Метрика