Погода

-13..-15°C

Пасмурно, без осадков

Ветер: зап 1 - 3 м/с

Давление: 749 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 62927

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
08.09.08
Финансирование строительства железной дороги в Якутии будет увеличено втрое
08.09.08
«АЛРОСА» будет добывать алмазы в Намибии 1
08.09.08
В Якутске завершил работу экономический форум
07.09.08
Газпромбанк и Якутия договорились о сотрудничестве
07.09.08
Якутскэнерго направит более 22 млрд рублей на локальную энергетику
07.09.08
Якутия ожидает увеличения инвестиций до 200 млрд рублей в 2009 году
05.09.08
Прокуратура выявила нарушения закона Роспотребнадзором Якутии
05.09.08
Якутские спасатели третьи сутки ищут пропавшую в лесу женщину 6
05.09.08
Якутский бизнесмен незаконно положил в свой карман 6,5 млн. рублей 8
05.09.08
Якутия приняла участие в работе VII Генеральной ассамблеи АРАССВА
05.09.08
Форум «Мегапроекты России»: Главное не аплодисменты, а практический результат
04.09.08
У вице-президента обсуждены итоги работы эксперта международного союза охраны природы
03.09.08
Росстат: на конец июля 2008 г. в Якутии насчитывалось 13,4 тыс. безработных
03.09.08
Георгий Балакшин получит автомобиль 2
03.09.08
Городские Управы готовятся к зиме и активно озеленяются 1
03.09.08
Победители якутских "Игр Боотуров" поедут на дальневосточный чемпионат
03.09.08
Глава Якутии запретил вывоз медико-биологических образцов из региона
03.09.08
Судьба «Ленских столбов» в руках ЮНЕСКО
03.09.08
Общественная приемная полпреда и судебные приставы взялись за злостных неплательщиков алиментов
03.09.08
Стартует поисковая экспедиция на трассе «Аляска – Сибирь»
02.09.08
В столице Якутии будет построено духовное училище
01.09.08
В Чернышевском открылась кадетская школа 5
29.08.08
Заработала общественная приемная Путина 3
28.08.08
В Якутске пройдут Дни Санкт-Петербурга. 2
26.08.08
Читинская пенсионерка пыталась провезти в Якутию героин внутри собственного тела 32
26.08.08
Представители северных зоопарков мира соберутся на семинаре в Якутске
26.08.08
Якутгазпром отказался от ограничения подачи газа в Якутии
25.08.08
Алроса направляет иски в суд на неправомерные действия своих сотрудников
25.08.08
Водители в "АЛРОСе" начали голодовку
25.08.08
Якутяне примут участие в кулинарном фестивале 1
25.08.08
Дожди смоют якутскую жару 12
25.08.08
"Якутгазпром" предупредил о возможном ограничении подачи газа в центральные районы Якутии 1
24.08.08
Драма и триумф Гоши Великолепного 9
24.08.08
Госпожнадзор не допустил к учебному году 254 школы Якутии
24.08.08
В Якутии пройдут сильные дожди
22.08.08
Балакшин проиграл Лаффите 55
22.08.08
«Террористы-экстремисты» в Якутске
21.08.08
Захват муниципального имущества на территории парка культуры и отдыха 2
21.08.08
В Якутии депутат убил собственного сына-токсикомана 10
21.08.08
Управление Генпрокуратуры в ДФО взяло под контроль подготовку к отопительному сезону
Яндекс.Метрика