Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 62937

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
29.07.10
В настоящее время под особую охрану взято более 1/4 части территории республики
29.07.10
Якутск встретил руководителя Росавиа Александра Нерадько 1
29.07.10
Добро пожаловать на Школьный базар!
29.07.10
Четыре бронзы якутских легкоатлеток на Чемпионате мира 2
28.07.10
Рассмотрены вопросы по строительству Якутской ГРЭС — 2 5
28.07.10
Детская демократическая республика живет по взрослым законам
28.07.10
На дороге «Яна» одним «горбатым» мостом стало меньше 3
28.07.10
Егор Борисов принял участие в селекторном совещании у премьера России по ситуации с лесными пожарами 1
28.07.10
Будет создана агентство отвечающее за инновации
28.07.10
Способ доставки пенсии – выбор пенсионера
27.07.10
Вниманию туристов-экстремалов
27.07.10
Завершился первый бизнес-лагерь для предпринимателей
27.07.10
Вниманию молодых семей, желающих улучшить свои жилищные условия 3
27.07.10
Газификация республики идет по плану 3
27.07.10
Летний позитив собирает друзей 1
27.07.10
Роспотребнадзор проведет «горячую линию»
26.07.10
Обменять авто на 50 000 рублей можно 4
26.07.10
В Якутии издадут чукотскую азбуку 3
26.07.10
Алданские энергетики всю ночь устраняли последствия шквального ветра и ливней
26.07.10
В Якутске будет филиал библиотеки имени Б.Н. Ельцина
26.07.10
Егор Борисов отметил актуальность инновационного проекта 1
26.07.10
В Постпредстве Якутии в Санкт-Петербурге обсуждены вопросы проведения "Дня знаний"
23.07.10
В Якутске дан старт полномасштабной подготовке
23.07.10
Культбаза ЛОРПа назвала самый читающий экипаж
23.07.10
Не убираешь помойки? Иди на Доску позора! 14
23.07.10
Управление Роспотребнадзора по РС (Я) подвело итоги
23.07.10
За прошедшие сутки в республике произошло 4 пожара
23.07.10
Якутские власти разработают экологический паспорт 2
22.07.10
Бизнес- стажировка в Корее 1
22.07.10
Субсидии для предпринимателей столицы
22.07.10
Засорены археологические памятники 1
22.07.10
Кнопки вызова милиции - по всему Якутску 10
22.07.10
В Амгинском улусе пройдет бизнес-лагерь для предпринимателей 1
22.07.10
Якутянин Егор Гуляев занял призовое место в турнире по боксу 1
22.07.10
В Якутии впервые проходят соревнования кинологов 1
22.07.10
Плановые отключения поставок коммунальных услуг на 22 июля 1
22.07.10
В Якутии на 100 родов - 76 абортов
21.07.10
В столице выберут лучшего предпринимателя
21.07.10
Якутия готовится к двум крупнейшим спортивным событиям 2012 года
21.07.10
«Триада» едет в Якутск! 1
Яндекс.Метрика