Погода

-9..-11°C

Облачно, без осадков

Ветер: сев-зап 3 - 5 м/с

Давление: 750 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 62931

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
02.07.10
Более 126 тысяч якутян получат перерасчет за газ 5
02.07.10
Тутуу, суол-иис
02.07.10
Вчера состоялся розыгрыш лотереи "Тускул" 33
02.07.10
В детских лагерях Якутии стартовал второй сезон
01.07.10
Үрүмэччи ааҥныыр
01.07.10
«Цептер» араллаана
01.07.10
Киин куорат уулуссалара
01.07.10
Будет разыгран приз Дерби
01.07.10
Девушка из Якутии выиграла золотую медаль 7
01.07.10
Летний отдых в Китае
01.07.10
В Якутске пройдет акция «Здоровый человек – здоровое будущее»
01.07.10
Якутия выплатит Виктору Лебедеву 155 тысяч рублей 5
30.06.10
О плюсах и минусах безналичного расчета по банковским картам 2
30.06.10
Балык да араастаах буолар
30.06.10
«АЛРОСА» аһылларыттан Саха сирэ сүүйтэриэ суохтаах
30.06.10
Социальнай хайысхалаах дьиэ аһыллыа 19
30.06.10
Ефросинья Ефимова - золотая медалистка международных Дельфийских игр 1
30.06.10
Узнай о долгах не отходя от компьютера!
30.06.10
Общественный совет при МВД Якутии начинает прием граждан
30.06.10
В Якутске продлен запрет на тяжеловесный транспорт 1
23.06.10
Президент Якутии поздравил золотых медалистов Якутии 21
23.06.10
7 сезон студенческих стройотрядов открыт!
23.06.10
Летняя площадка для детей из семей, находящихся в трудной жизненной ситуации 9
23.06.10
Монгольская звезда Сарантуяа пела на якутском языке 5
23.06.10
Новые кадровые указы президента Якутии 4
23.06.10
Все 4 суперпризовых УАЗа остались в Бердигестяхе 3
23.06.10
190 выпускников СВФУ получат красные дипломы 5
22.06.10
Вернуть "Улыбку" детям
22.06.10
Торгпред России в Китае готов поддержать республику на ЭКСПО-2010
22.06.10
Завершился шахматный фестиваль «Северное сияние-2010»
21.06.10
В Хатассах обнаружены куры с подозрением на сальмонеллез 3
21.06.10
Ысыах на благословенной земле Горного улуса 13
21.06.10
Министр здравоохранения поздравил лучших врачей и подвел итоги 4
18.06.10
Планируется внести изменения в закон о градостроительной политике 1
18.06.10
Гости Ысыаха Туймаады 7
18.06.10
Якутия примет участие в социальном эксперименте 12
18.06.10
Microsoft грозит якутскому студенту лишением свободы 32
18.06.10
Георгий Балакшин избран постоянным представителем Ил Тумэна в Федеральном Собрании РФ 8
18.06.10
Новый президент республики вступил в должность 27
18.06.10
Добро и зло в картинах с библейскими мотивами художника Тимофея Степанова 1
Яндекс.Метрика