Погода

9..11°C

Пасмурно, без осадков

Ветер: южн 1 - 3 м/с

Давление: 746 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 52983

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
14.04.11
В Якутии откроются учреждения для содержания иностранцев, подлежащих депортации 1
14.04.11
Толщина озонового слоя над Восточной Сибирью и западом Якутии восстанавливается - Росгидромет
14.04.11
Местным властям предоставлены дополнительные полномочия в области пожарной безопасности 1
» 13.04.11
В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль 1
13.04.11
Первомайская акция профсоюзов 8
13.04.11
Президент республики представил отчет парламенту
13.04.11
Открытый турнир по волейболу на призы Николая Васильева
13.04.11
Больше производить - больше зарабатывать
13.04.11
Весенняя неделя добра в Нерюнгринском районе
12.04.11
Вышел в свет первый номер журнала «МСУ: учимся управлять»
12.04.11
Чемпионат России по вольной борьбе в Якутске стартует 30 июня 2
12.04.11
Молодогвардейцы построили ракету
12.04.11
Министр культуры представил алгоритм Форума духовности
12.04.11
Подписано новое соглашение
12.04.11
Егор Борисов: Надо менять менталитет у наших товаропроизводителей 1
11.04.11
Мониторинг рынка труда
11.04.11
Якутский фильм «Аанчык» покорил Париж 11
11.04.11
В Усть-Алданском улусе провели запуск ракет
11.04.11
Продолжается Спартакиада работников академической науки
11.04.11
Как стать студентом СВФУ
11.04.11
Наблюдение и контроль за состоянием радиационного фона на территории Якутии
08.04.11
Вниманию плательщиков единого налога на вмененный доход
08.04.11
Позаботьтесь о домашних питомцах
08.04.11
В Якутске открылась выставка к юбилею строительного комплекса
08.04.11
Подписано Соглашение о сотрудничестве между Республикой Саха (Якутия) и Внешэкономбанком
08.04.11
Сезон ремонта, или Как не оказаться «на мели» 2
08.04.11
Якутский биопрепарат «Ягель» будут поставлять в Японию 11
07.04.11
Вице-спикер Молодежного парламента посетил общежитие колледжа культуры и искусства 2
07.04.11
О проблемах и перспективах развития сахаязычных газет 5
07.04.11
Энергосистемы Якутии и Иркутской области объединятся 3
07.04.11
О ситуации на рынке труда 2
07.04.11
Глава республики призвал аграриев думать по-новому 2
07.04.11
Новый экскаватор для горняков 1
06.04.11
Президент встретился с вилюйской молодежью
06.04.11
Проектируемый в Якутии комбинат обеспечит треть потребностей страны в уране
06.04.11
В Якутске открылась выставка архитектуры и строительной индустрии
06.04.11
Якутяне завоевали 9 золотых медалей на международных состязаниях 2
06.04.11
Руководство Якутской топливно-энергетической компании приняло участие в экономическом форуме
06.04.11
Галина Данчикова осмотрела объекты будущего аэровокзального комплекса
05.04.11
На Дальнем Востоке существует высокая вероятность возникновения природных пожаров 6
Яндекс.Метрика