Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 62928

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
20.03.09
25 марта – День работника культуры 7
20.03.09
Встреча члена Совета Федерации России с лидерами ассоциаций малочисленных народов Севера 3
20.03.09
1720 безработных смогут открыть в Якутии свое дело 7
19.03.09
Номинанты «Золотой маски – 2009»: «Александр Македонский» от ГТОиБ конкурирует с Мариинским театром 1
19.03.09
В «Шахтере» развернулась настоящая схватка за звание лучшей баскетбольной команды угольщиков
18.03.09
Открылось новое здание реабилитационного центра для несовершеннолетних 5
18.03.09
Губинский округ приглашает на проводы зимы! 8
18.03.09
Самая протяженная в Евразии гонка на собачьих упряжках «Берингия-2009» прошла 155 км пути 2
18.03.09
Новый статус и новостройки игр «Дети Азии» 2
18.03.09
В Якутске пройдет «Убойный футбол» 2
18.03.09
Путин подписал постановление о субсидировании авиаперевозок с Дальнего Востока. 15
17.03.09
«Диалог с властью»
17.03.09
Улица Орджоникидзе будет перекрыта 1
17.03.09
В Хангаласском улусе пройдет V Дальневосточный турнир по вольной борьбе на призы «Железных дорог Якутии»
17.03.09
Президент одобрил Концепцию развития музейного дела в республике 2
16.03.09
Якутские «Полярные волки» всех порвали на Дальнем Востоке и пробились в Москву 12
16.03.09
ЯТЭЦ увеличит время отключения электроэнергии 8
16.03.09
Мэр потребовал у милиции закрыть подпольные залы игровых автоматов 41
16.03.09
Прошла закрытая встреча президента Якутии с главой ОАО "Мечел-Майнинг"
13.03.09
Предприниматель Магомедов помог "Якутгазпрому" выплатить "Роснефти" более миллиарда рублей 2
13.03.09
Если форма не соответствует содержанию 1
12.03.09
Якутское золото пойдет на спонсорство московскому «Динамо» 14
12.03.09
Вице-премьер Татарстана: Огромное спасибо создателям «Тайны Чингис Хаана» за великолепную работу 12
12.03.09
Дан старт мегапроекту "Комплексное развитие Южной Якутии" 5
12.03.09
Фильм «Тайна Чингис Хаана» покажут в 300 кинотеатрах страны 50
12.03.09
Рассмотрены вопросы охраны труда женщин и формирования здорового образа жизни 2
12.03.09
Генеральный директор «Якутгазпрома» за здоровый климат в коллективе 2
06.03.09
Более 300 учеников стали студентами еще до получения аттестата 26
04.03.09
Гюрза выйдет на ринг! Потому что бой – в Якутии 45
04.03.09
Андрей Борисов о демарше монгольских академиков 8
03.03.09
В Якутске пройдут титульные бои по боксу среди профессионалов 27
03.03.09
С 1 марта введен знак «Начинающий водитель» 17
03.03.09
Юрий Заболев утвердил новые нормы предоставления жилья в Якутске 13
03.03.09
Работа и карьера – XXI веке
03.03.09
38% детей рождаются в Якутии вне брака 12
03.03.09
Сразу после победы у Далааны угнали машину 19
03.03.09
За инновационную идею - грант в размере 150 тыс. рублей 9
26.02.09
Поставлено под угрозу водоснабжение Якутска 43
26.02.09
Фильм "Тайна Чингис Хана" вызвал международный скандал 60
24.02.09
Георгий Балакшин не дошел до полуфинала международного турнира в Дебрецене 25
Яндекс.Метрика