Погода

-21..-23°C

Ясно, без осадков

Ветер: зап 0 - 2 м/с

Давление: 763 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 65186

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
22.04.09
Плановые отключения на 22 апреля
22.04.09
Детское кино переживает упадок 4
22.04.09
«Горячая линия» по вопросам трудового законодательства 1
21.04.09
Пресс-конференция первого вице-спикера Геннадия Вадюхина 1
21.04.09
Объемы озеленения Якутска в этом году сократятся почти в семь раз 16
21.04.09
Рыбалка по новым правилам 3
20.04.09
Банк донорской крови пополнит акция «Киви» 4
20.04.09
Общегородской субботник будет призовым! 12
20.04.09
Все эти дни будут совершаться Пасхальные Крестные ходы 2
20.04.09
Ледоход в Якутске пройдет на 4 дня раньше 3
17.04.09
Якутскому алмазу присвоено имя «50 лет ЯГУ» 3
17.04.09
Имущество остается в собственности республики 2
17.04.09
Эксперт баскетбольной лиги НБА приедет в Якутск 2
16.04.09
Библиотекари Якутии о влиянии интернета на молодежь 8
16.04.09
Прокуратура возбудила административные производства в отношении двух образовательных учреждений 3
16.04.09
Президиум Федерации бокса Якутии оказался в сложной ситуации 2
15.04.09
Организация обучения студентов в Китае 7
15.04.09
Фестиваль «Золотые купола» в Якутске
15.04.09
Из Якутии до Анапы можно будет доехать на поезде 12
15.04.09
Призеры по вольной борьбе будут участвовать в финале первенства России 1
14.04.09
Дизайнеры и строители обсудят внешний облик Якутска 8
14.04.09
Театр мод из Якутска поедет в Париж 10
14.04.09
О пенсионных накоплениях и налогах
14.04.09
В Якутске появится "говорящий" светофор 17
13.04.09
«Мисс Тихая Якутия»: на подиуме язык красоты и жестов
13.04.09
Мэрия Якутска пошла в наступление на игровые залы 6
13.04.09
Как изменится бюджет-2009 5
13.04.09
Женский чемпионат России по международным шашкам: Две якутянки начали с побед 1
10.04.09
Два поражения якутского боксера Георгия Балакшина 43
10.04.09
Начала работу туристическая выставка-ярмарка 2
10.04.09
Улицу Бестужева-Марлинского перекроют на 5 месяцев 3
10.04.09
В Верховном суде открылась общественная приемная 2
09.04.09
Известный якутский модельер презентовал свою новую коллекцию - "Лучано" 15
09.04.09
Якутск намерен приобрести новые автобусы, осталось выбрать 21
09.04.09
«Здоровая молодежь – престиж республики» 1
09.04.09
В Якутске пройдет первый конкурс «Кун Куо»
08.04.09
Таланты к юбилею Победы
08.04.09
"Боинг-757" авиакомпании "Якутия" совершил аварийную посадку во "Внуково" 51
08.04.09
Сегодня "Дежа вю" примет участие в четвертьфинальной игре КВН 9
08.04.09
Состоялось заседание комитета по аграрной политике и селу
Яндекс.Метрика