Погода

-20..-22°C

Ясно, без осадков

Ветер: зап 1 - 3 м/с

Давление: 753 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 62941

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
23.03.10
Прокуратура республики провела Юридическую олимпиаду 2
23.03.10
Вице-президент призвала активно участвовать в целевых программах России
23.03.10
Рассмотрены новые пути решения проблем по утилизации городских отходов
22.03.10
Александр Чепиков вновь третий на Кубке Европы!
22.03.10
Реликвии Великой Отечественной войны
22.03.10
Якутия получит федеральную субсидию на борьбу с паводком
22.03.10
Управление Роспотребнадзора начинает приём сообщений
19.03.10
В Сахаэнерго испытали противопожарный модуль «Тунгус»
19.03.10
В Якутск прилетел Костя Цзю 26
19.03.10
Стартует лыжный десант «Ургэл-2010» 1
19.03.10
«Российская газета» об электронном правительстве Якутии
19.03.10
Автоспорт: "Полярная звезда" – открытие сезона
18.03.10
Приглашаем на «Sakha Travel - 2010»!
18.03.10
Реском профсоюза строителей готовится к отчетно-выборной конференции
18.03.10
15 апреля истекает срок внесения арендной платы
18.03.10
Медики тревожатся за обстановку по заболеваемости ОРВИ
18.03.10
«Газпром» намерен приступить к газификации Западной Якутии в 2010 году 4
18.03.10
В вопросах организации социальных выплат необходимо четко соблюдать порядок
18.03.10
В Якутии прошли Дни Microsoft
17.03.10
Вопросы работы с неблагополучными семьями требуют совместного решения
17.03.10
Готовится первое заседание суда по искам жертв дизентерии
17.03.10
Откроется месячник борьбы с туберкулезом
17.03.10
25 марта пройдет конференция молодых ученых и специалистов 2
17.03.10
Промсвязьбанк формирует синдикат по облигациям Якутии с подпиской не ниже 100,5% номинала 1
17.03.10
Хоккеистка Зоя Полунина стала лауреатом ежегодной премии главы Нерюнгринского района 2
17.03.10
С 27 марта начнется массовая вакцинация домашних животных
16.03.10
ОАО «Сахателеком» выступил официальным партнером мероприятия «Стол Дискуссий. Эффективные методы продвижения бизнеса» 7
16.03.10
Установка на санитарную очистку 3
16.03.10
Саха театр приглашает на неделю памяти Геннадия Сотникова
16.03.10
В Якутии осужден шахтер, по вине которого погиб человек 3
16.03.10
Доля убыточных предприятий в Якутии сократилась на 7 процентов
16.03.10
Северо-Восточный федеральный университет - имени Максима Кировича Аммосова. 14
16.03.10
М. Николаев стал одним из руководителей нового российско-китайского центра
16.03.10
В Якутском музее мамонта чествовали участников конкурса "Мамонтиада-2014"
15.03.10
Семинары и мастер-классы от В. Касютина и Л. Новоженова
15.03.10
Снос ветхого и аварийного жилья в Якутске на особом контроле 4
15.03.10
Выборы состоялись 18
15.03.10
Якутские ювелиры изготовят народную медаль 8
15.03.10
УФПС РС(Я) возглавит Иван Сорока из Ульяновска
15.03.10
В Якутске стартовала Любительская Лига бильярда
Яндекс.Метрика