Погода

2..4°C

Облачно, без осадков

Ветер: зап 1 - 3 м/с

Давление: 737 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 63109

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
22.10.10
«Верочка» Русского драмтеатра Якутии стала лучшим спектаклем международного фестиваля 3
22.10.10
Посвящение в студенты, или Талантливые, креативные и артистичные
22.10.10
«Грантовый конкурс Полюс Золото – CAF» стартует в Алдане и Якутске 1
21.10.10
Якутских журналистов научат, как не конфликтовать с властью и правоохранительными структурами 14
21.10.10
Мы – за безопасность на дорогах 14
21.10.10
В Якутии на 99 аварийных квартир станет меньше 3
21.10.10
В Минтрансе прошел семинар по вопросам развития дорожной отрасли 6
21.10.10
В Якутии продолжается перепись населения
20.10.10
В исправительной колонии открыли Дом Айыы 2
20.10.10
В ноябре откроется обновленный “Эллэй Ботур” 5
20.10.10
Своевременно делайте прививку от гриппа 2
20.10.10
В столице пройдет первый конкурс поваров дошкольных образовательных учреждений
20.10.10
На аукционе будет выставлено крупное месторождение алмазов 4
20.10.10
Якутские «легионеры» готовятся к Азиатским играм
19.10.10
Получи поздравление от Деда Мороза
19.10.10
Определен перевозчик картофеля и овощей в Арктические и Северные улусы 1
19.10.10
Паромная переправа дорожает 7
19.10.10
ЭКСПО-2010: Восточно-сибирская газохимическая компания получила золотую медаль и диплом 1
19.10.10
Единственный в Якутии
19.10.10
Победа Якутии в общероссийском экономическом конкурсе
18.10.10
В столице пройдут мероприятия, посвященные ко Дню дорожного хозяйства
18.10.10
В Сунтаре охотник за одну ночь подстрелил 11 селезней 12
18.10.10
Чуть не сгорел торговый центр "БУМ" 1
18.10.10
Ветеранам войны вручили ключи от квартир 3
18.10.10
Муниципальный жилищный фонд города Олекминска к зиме не готов
18.10.10
«Горячая линия»: Господдержка для малого бизнеса
15.10.10
Правительство республики и компания «Ростелеком» подпишут соглашение о сотрудничестве 4
15.10.10
Конкурс «Наш университет» будет продлен 7
15.10.10
Счастливые дети растут в дружной семье 4
15.10.10
Самый близкий и дорогой человек для каждого — мама 9
15.10.10
Мир слушает «Звуки Земли Олонхо»
15.10.10
Якутские архитекторы завоевали серебряный диплом Первой Российской национальной премии 6
14.10.10
В СВФУ создан Институт повышения квалификации педагогов
14.10.10
Роструд поддержал инициативу профсоюзов республики по правовому всеобучу
14.10.10
Как уберечься от гриппа и простуды
14.10.10
На ринге - юные боксеры 8
14.10.10
О сроках добывания животных
14.10.10
«Сертификаты доверия» от Роструда получили две якутские организации 1
13.10.10
У типографии ОАО «Росбланкиздат» - новоселье 1
13.10.10
Оленекский район отметил 75-летие
Яндекс.Метрика