Погода

-9..-11°C

Облачно, без осадков

Ветер: сев-зап 3 - 5 м/с

Давление: 750 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 62934

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
24.07.09
Нарисуй парк своей мечты 3
24.07.09
В Якутии процветает бизнес на запрещенных курительных смесях 6
24.07.09
В августе повысятся пенсии 1
24.07.09
Корейская молодежь выступила перед якутской 9
24.07.09
Якутские молодогвардейцы едут в Сочи строить олимпийские объекты 3
23.07.09
Преподаватель ЯГУ удостоена диплома Всероссийской олимпиады 3
23.07.09
Институт управления приглашает старшекурсников пройти дополнительную переподготовку 3
23.07.09
Рассмотрены предварительные лимиты и сроки охоты 3
23.07.09
Юрий Заболев и Екатерина Гамова посетили турнир по пляжному волейболу 5
23.07.09
В столице республики ситуация с очередью в детские сады остается стабильной 4
23.07.09
Новые пункты продажи единых социальных проездных
23.07.09
В Якутске начата сборка китайских мини-тракторов 9
23.07.09
В Якутии установлены льготы по арендной плате за использование земельных участков, находящихся в собственности республики 2
22.07.09
Сборная КВН Якутии "Дежа вю" успешно сдала первый "экзамен" на фестивале в Юрмале 5
22.07.09
В городах Покровск и Якутск работает улусный штаб «Абитуриент» 4
22.07.09
«Единая Россия» за чистоту в Якутске 9
22.07.09
Новый президент компании «АЛРОСА» посетит Мирнинский район 1
22.07.09
На фестивале мировой музыки «Алтай» Саина отмечена за благородство и красоту
22.07.09
Москва: Президент Якутии принял участие в совещании по вопросу реализации проекта ВСТО
22.07.09
За сутки в Якутии произошло 9 пожаров
22.07.09
Объявлен аукцион на право пользования нефтегазовыми участками
22.07.09
Миннауки и ОАО «Нижне-Ленское» будут готовить кадры для горнодобывающей отрасли
21.07.09
Команда «Тигра» стала победителем мини-турслета «Академия приключений»
21.07.09
Среди представителей СМИ проводится конкурс «Молодые глазами молодых» 1
21.07.09
Якутский госуниверситет выиграл лот на сумму 14 млн 700 рублей на проведение научных исследований 3
21.07.09
Якутские киберспортсмены отправятся покорять Москву 1
21.07.09
Завтра наблюдаем солнечное затмение 32
21.07.09
Двадцать ветеранов Якутии отдохнут в Китае 1
21.07.09
У Якутии глобальные планы: привлечь 6 млрд. рублей на создание туристско-рекреационной зоны "Северный Мир" 6
20.07.09
Энергосбыт: SMS-ка как средство общения с клиентами 1
20.07.09
На месте аварии в Томпонском районе установлены две временные опоры 1
20.07.09
Филиал БГУЭП в городе Якутске открыл новую специальность - «Прикладная информатика» 6
20.07.09
Вниманию владельцев гаражей! 1
20.07.09
США: На первенстве мира по стрельбе из лука установлен мировой рекорд. В составе команды - якутянка 4
20.07.09
Егор Борисов: Якутии удалось смягчить тяжелый удар мирового экономического кризиса 10
20.07.09
Выставка-ярмарка «Печатный двор Якутии-2009» состоится в сентябре 1
20.07.09
Жители села Новый строят своими силами культурно-спортивный центр 1
20.07.09
«АЛРОСА» возобновит продажу сырья гранильным заводам Якутии
17.07.09
«Я, мой мир, мой музей» 1
17.07.09
Новые телефоны ГУ Отделения Пенсионного фонда РФ по РС(Я) 1
Яндекс.Метрика