Погода

-20..-22°C

Ясно, без осадков

Ветер: зап 1 - 3 м/с

Давление: 753 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 62940

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
27.01.10
Утвержден Знак отличия «Учительская слава» 6
27.01.10
Спектакль о блокаде Ленинграда станет в Якутии первым в ряду мероприятий в честь ее снятия 2
27.01.10
Открылась выставка художественных работ студентов Саха педагогической академии 2
27.01.10
Новые педагоги для школ Якутии
27.01.10
В республике за неделю ОРВИ и гриппом заболело 6303 человека 32
27.01.10
Благотворительная акция «Тепло сердец – детям!»
26.01.10
Вячеслав Штыров: «Наступило время, когда стране требуется модернизация» 2
26.01.10
Стартует эстафета «Знамя Победы»
26.01.10
В Якутске сгорел детский сад "Улыбка" 15
26.01.10
Якутские строители выполнили план и сдали в 2009 году около 300 тысяч кв. метров жилья 38
26.01.10
Якутяне выиграли восемь путевок на первенство России по дзюдо 8
26.01.10
В Якутии будет создан единый региональный портал
25.01.10
В Ил Тумэне обсудят ход реализации мероприятий по линии движения «Моя Якутия в XXI веке» 2
25.01.10
Отключения поставок коммунальных услуг
25.01.10
Ликвидация на месте утечки нефти из трубы ВСТО 6
25.01.10
Институт перевода Библии выпустил в свет перевод Псалтири на якутский язык 4
25.01.10
Идут восстановительные работы на линии электропередачи «Айхал – Удачный»
22.01.10
Чепиков – один из лучших на крупном турнире в Пензе 1
22.01.10
Рабочие встречи Вячеслава Штырова в Москве 1
22.01.10
Девять банков готовы предоставить кредит под поручительство Фонда развития малого предпринимательства 1
22.01.10
В селе Кыллах открылась новая школа 3
22.01.10
Три якутянки вошли в сборную России на турнир Ярыгина 4
22.01.10
В управлении физкультуры и массового спорта создан новый отдел 15
21.01.10
О проведении V региональной олимпиады технических вузов России в Якутии 1
21.01.10
Государство намерено вдвое увеличить обеспеченность жильем жителей Дальнего Востока 7
21.01.10
Бердигестях готовится принять участников и гостей Ысыаха 1
21.01.10
Юрий Куприянов принял граждан в общественной приемной В. Путина
21.01.10
За сутки в Якутии произошло три пожара, два человека погибли 1
21.01.10
Премьер правительства: «О закрытии не может идти и речи» 2
20.01.10
Спортсмены якутской борцовской школы заявили о себе на всероссийском турнире 6
20.01.10
Самолет АК «Якутия» совершил аварийную посадку в Иркутске 1
20.01.10
Президент поставил конкретные задачи перед дорожниками республики 3
20.01.10
Якутяне будут участвовать в конкурсе, посвященном Зимним Олимпийским играм 10
20.01.10
Якутская продукция пользуется большим успехом на берлинской выставке 11
20.01.10
В Якутск едет чудо-ребенок 23
19.01.10
В конце января морозы в Якутии усилятся 18
19.01.10
О повышении пошлин ЗАГСа 3
19.01.10
В Якутске родились тройняшки 28
19.01.10
Двум долгожительницам республики присужден почетный знак «Уйэ Саас» 4
19.01.10
Медицинская ярмарка вакансий 2
Яндекс.Метрика