Погода

-21..-23°C

Ясно, без осадков

Ветер: зап 0 - 2 м/с

Давление: 763 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 65186

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
03.02.09
Сервисная буровая компания планирует работать в Якутии 10
03.02.09
Второй раз из Президентского фонда выделяются деньги на капремонт детских больниц Якутии 5
03.02.09
Министерство образования России утвердило отчет ЯГУ 3
02.02.09
Ушел из жизни известный якутский боксер 30
02.02.09
Спартакиада профсоюзных работников культуры 6
02.02.09
100 человек приняло участие в Якутске в митинге-протесте коммунистов 22
30.01.09
Спортивный уик-энд
30.01.09
Долги по зарплате нарастают 16
29.01.09
В пригородах Якутска решена проблема с вывозом мусора 10
29.01.09
Основные параметры развития табунного коневодства 9
29.01.09
Утвержден план мероприятий Года молодежи 3
29.01.09
ГУП «ЖКХ РС(Я)» уточняет ситуацию с пожарами, произошедшими на его объектах 1
28.01.09
Землетрясения в Южной Якутии 27-28 января 9
28.01.09
Правопорядку в общественных местах – основное внимание
28.01.09
Газификация сел: малообеспеченным семьям помогут
28.01.09
Окончено расследование дела заместителя главы Ленска. 4
27.01.09
Новые правила регистрации автотранспорта 9
27.01.09
Александру Ким-Кимэну присвоено звание мастера спорта России 17
27.01.09
Руководитель «Сахамедстраха» будет назначен сегодня к обеду
27.01.09
В Якутске будет сквер архитекторов и строителей 2
26.01.09
«Энергосбыт» отключает электричество и воду в домах за долги… управляющих компаний 7
26.01.09
Итоги математической олимпиады: Республиканский лицей-интернат вне конкуренции 10
26.01.09
Администрация Якутска направит на поддержку развития малого и среднего бизнеса около десяти миллионов рублей 7
26.01.09
ОАО «Якутуголь» вынуждено сократить добычу угля 1
23.01.09
Роспотребнадзор сократит количество плановых проверок 2
23.01.09
Сегодня в Саха театре «Ангелы не плачут» 3
23.01.09
Стипендия от Президента РФ 1
23.01.09
Команда из Якутска примет участие в международном конкурсе ледовых скульптур
22.01.09
Безработным помогут организовать свой малый бизнес 7
22.01.09
А. Подласенко: «Необходимо повысить количество раскрываемых преступлений» 7
22.01.09
В Правительстве республики рассмотрен проект программы социально-экономического развития Якутска
21.01.09
Студенты ЯГУ празднуют победу на главном конкурсе страны 9
21.01.09
В Намском улусе отстрелом волков занимается 9 бригад 23
21.01.09
Якутский балет на страницах всемирно известного журнала «Ballet»
21.01.09
На участке железной дороги Нерюнгри-грузовая - Томмот тарифы увеличатся на 5% 1
21.01.09
В Красноярске состоится международный турнир памяти Ивана Ярыгина 1
20.01.09
Состоялось награждение победителей Олимпиады по математике
20.01.09
Введены новые правила использования материнского капитала
19.01.09
Математики республики обсудили вопросы повышения качества образования 23
19.01.09
Цены в Якутске 11
Яндекс.Метрика