Погода

-20..-22°C

Ясно, без осадков

Ветер: зап 1 - 3 м/с

Давление: 753 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 62941

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
18.05.11
В селах Едейцы и Партизан уровень воды снижается
17.05.11
В закон о музеях Якутии внесены изменения 3
17.05.11
Взрывные работы на участке ледохода не проводятся из-за низкого уровня воды
17.05.11
Власти Якутии будут выплачивать по 100 тыс. рублей семьям при рождении третьего или последующего ребенка 14
17.05.11
Паводок: Отключения электроэнергии минимальные и предупредительные
17.05.11
За сутки в республике зарегистрирован 51 пожар
17.05.11
Якутяне - чемпионы в сверхмарафоне 4
17.05.11
Сегодня открывается 27-ое пленарное заседание Госсобрания
16.05.11
Об изменениях в законодательстве по кадастровому учету объектов недвижимости
16.05.11
Аттракционы "Веселые горки" и "Сюрприз" запретят 7
16.05.11
Lenovo поддержит Игры «Дети Азии» 6
16.05.11
Состоится церемония награждения первых победителей социальной бизнес-премии «Благое дело»
16.05.11
О расчетах за электроэнергию на общедомовые нужды 12
16.05.11
Президент сообщил о первых кадровых и структурных изменениях в правительстве 1
13.05.11
В Форуме молодежи примут участие около 100 человек 2
13.05.11
Оргкомитет рассмотрел вопросы подготовки к международной конференции в Якутске
13.05.11
«Горячая линия»: на вопросы предпринимателей ответят специалисты минсельхоза
13.05.11
ЛОРП выиграл конкурс 8
13.05.11
В республике действует 20 лесных пожаров 2
13.05.11
В столице республики открылся сезон весенне-летней торговли
12.05.11
В столице республики ледоход ожидается к вечеру 13 мая 5
12.05.11
Состоялся круглый стол "Защищенная семья" 1
12.05.11
Состоялась коллегия Министерства охраны природы Якутии 1
12.05.11
Отдых детям
12.05.11
Подвели итоги 20-летней работы по художественно-эстетическому направлению Кытанахской СОШ
12.05.11
Егор Борисов встретился с Президентом Российской Федерации
11.05.11
В Якутии выставлено на аукцион железорудное месторождение 4
11.05.11
В Якутске прошел вечер памяти Владыки Зосимы
11.05.11
К Якутску приближается ледоход 4
11.05.11
Бегом к здоровью 2
11.05.11
В первенстве России по киокусинкай якутянин завоевал золотую медаль
11.05.11
День открытых дверей в Национальном художественном музее Якутии
10.05.11
«Свеча памяти» в честь героев Великой Отечественной войны 2
10.05.11
Ледоход: до города Якутска - 338 км
10.05.11
Затраты растут, социально-значимые перевозки не сокращаются
10.05.11
Суда ЛОРПа идут на Якутск
10.05.11
В Якутии зарегистрировано 32 лесных пожара 1
06.05.11
Новый тип общеобразовательных и специальных учреждений
06.05.11
Жители Абыя с радостью встретили новую ДЭС
06.05.11
ЛОРП оказал адресную помощь ветеранам войны и тыла 4
Яндекс.Метрика