Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 62935

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
01.10.09
В Ил Тумэне состоится встреча, посвященная Дню пожилых
01.10.09
«В ожидании чуда» – второе дыхание 2
01.10.09
Нововведения Минздравсоцразвития РФ могут обойтись бюджету республики в 1,3 миллиарда рублей
01.10.09
Цейтнот в Зеленомысском речном порту 1
01.10.09
В нерюнгринской школе восемь детей заразились сальмонеллезом 1
30.09.09
Упал спрос на лесопромышленную продукцию Ленского района
30.09.09
Новые автобусы пополнят парк автопредприятия ЯПАК
30.09.09
За сутки в республике произошло 4 пожара
30.09.09
Сахателеком вводит с 1 ноября повременный учет местных телефонных соединений 1
30.09.09
Об упрощенном порядке отказа от социальных услуг
30.09.09
Якутия чествовала сурдолимпийских чемпионов 3
30.09.09
Новый учебный автодром станет ресурсным центром по подготовке водителей всех категорий 2
30.09.09
В Корее начались Дни Республики Саха (Якутия) 7
30.09.09
"Золото Селигдара" без проблем погасило купон дебютных облигаций
30.09.09
В Олекминске появится Аллея героев
29.09.09
Стартует конкурс инновационных проектов «Старт-2010»
29.09.09
«Доброе сердце» — детям
29.09.09
Молодым семьям республики нужна поддержка 1
29.09.09
Сахалин: Якутия выиграла первенство ДВФО среди юных борцов
29.09.09
Юрий Заболев недоволен санитарным состоянием города 27
29.09.09
Якутия в числе крупнейших должников 5
29.09.09
В бассейне реки Лена может быть создана единая пароходная компания 4
28.09.09
В Корею с официальным визитом прибыла делегация Якутии
28.09.09
В Хабаровске отметили День государственности Якутии 9
28.09.09
Якутянка стала абсолютной чемпионкой мира по пауэрлифтингу 7
28.09.09
Управляющие компании и ТСЖ столицы должны энергетикам более 97 млн руб. 1
28.09.09
На сельхозярмарке продано 85 тонн картофеля и 158,5 тонн овощей
28.09.09
По вине рабочего произошел пожар в новостроящихся гаражах 1
28.09.09
«Плюсы» и «минусы» подготовки к отопительному сезону 4
28.09.09
ДСО «Урожай»: Сельские спортсмены Якутии – сильнейшие в России! 1
25.09.09
Дмитрий Медведев рассказал американским студентам о Якутии 54
25.09.09
Жители Якутии отметят День государственности республики 18
25.09.09
В Якутии убиты двое детдомовцев 44
25.09.09
Повышение тарифов на пригородные автобусы в этом году будет на уровне 15% 4
25.09.09
В Хангаласском улусе на сегодняшний день план по вводу жилья выполнен на 30% 1
25.09.09
Выставка достижений ювелирной промышленности 5
23.09.09
В арктической зоне Якутии проходит третий этап командно-штабных учений 18
23.09.09
На чемпионате по вольной борьбе Виталий Корякин проиграл 16
23.09.09
Жители Якутии отметят День государственности республики 9
23.09.09
Томпонские арбузы для Президента Якутии 6
Яндекс.Метрика