Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 62938

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
03.12.09
Есть ещё одна победительница в конкурсе! 4
03.12.09
Домостроительный комбинат намерен сдерживать стоимость квадратного метра жилья 13
03.12.09
Стартовал Кубок республики по волейболу 1
03.12.09
От Сахацирка ждут новую программу с национальным колоритом 7
03.12.09
Открылся первый в республике зимний конно-спортивный манеж 8
03.12.09
Чешский фильм о Якутске покажут в Москве 2
02.12.09
Объявляется набор группы по направлению Electro Dance. 17
02.12.09
Новый Земельный кодекс республики позволит систематизировать правовые нормы земельных отношений 6
02.12.09
Инновационные технологии в области строительства и ЖКХ 3
02.12.09
Якутия ликвидирует 14 домов-интернатов, вместо них построит 5 межулусных 1
02.12.09
По Якутску пойдет бесплатный автобус 34
02.12.09
Блестящая победа Анастасии Диодоровой в Рио-де-Жанейро 17
01.12.09
В. Путин и В. Штыров обсудили вопросы социально-экономического развития Якутии 3
01.12.09
В Якутии 920 ВИЧ-инфицированых. Узнай больше на якутском сайте 2
01.12.09
Главная елочка Якутска зажжет свои огни 8
01.12.09
Выпущен первый словарь-справочник юридических терминов 2
01.12.09
Спешите получить 12 тысяч рублей с материнского капитала 1
01.12.09
В Якутии определены лучшие среди юных боксеров 10
30.11.09
«Бэрт Xара»: Олонхо языком танца 2
30.11.09
В Якутии 4 тыс. человек проходят опережающее обучение 1
30.11.09
Подведены итоги конкурса «В ожидании чуда»
30.11.09
С нового года тарифы на электроэнергию поднимутся на 10-13% 13
30.11.09
Руслан Поисеев выиграл Кубок России по тхэквондо 6
30.11.09
Руслан Платонов признан лучшим молодым депутатом России 14
30.11.09
"В созвездии талантов" зажглись две звезды из Якутии! 4
27.11.09
В Якутске состоится «Средизёмский бал» 1
27.11.09
ВУЗы культуры и искусств будут сотрудничать 5
27.11.09
В учреждениях здравоохранения Якутии сократят 934 больничных койки 17
27.11.09
В Якутию приехал Алексей Тищенко 6
27.11.09
Еще и еще раз: осторожнее с огнем! 4
27.11.09
Комплексное развитие Южной Якутии будет идти по графику 1
27.11.09
Последние дни приема заявок на интернет-конкурс якутской песни
26.11.09
Оленей привили от опасных болезней 1
26.11.09
26 ноября в Москве состоится пресс-конференция по Южно-Якутскому проекту 4
26.11.09
Олимпийский чемпион Афин-2004 и Пекина-2008 едет в Якутск 1
26.11.09
Microsoft: Якутск – один из наиболее "пиратских" городов России 22
26.11.09
В Якутии с 1 декабря стартует акция «Подари жизнь детям» 2
25.11.09
Открылся долгожданный детский санаторий
25.11.09
За подделку авиабилетов милиционер заплатит штраф 5
25.11.09
Определены параметры инвестиционной программы республики
Яндекс.Метрика