Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 62935

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
27.04.11
Ленчане готовятся к республиканскому Ысыаху
27.04.11
Перечень функций министерств и ведомств будет упорядочен
26.04.11
Депутаты и члены правительства обсудят работу объектов ЖКХ в парламенте республики 10
26.04.11
Александр Жирков проведет заседание Совета Союза агрошкол Якутии 8
26.04.11
Горный улус вошел в республиканскую программу по строительству детских садов 2
26.04.11
Дню республики посвящается
26.04.11
Возложение цветов к памятнику М. К. Аммосову
26.04.11
Режим работы почтовых отделений в майские праздники
26.04.11
Молодежное правительство Якутии станет координатором в ДФО 4
20.04.11
Продолжаются соревнования среди госслужащих 1
20.04.11
В Якутск прибыл вездеход «Усть-Янец» 23
20.04.11
На Якутском хлебокомбинате освятили пасхальные куличи
20.04.11
Морозкин: Нужно консолидировать усилия, чтобы быть конкурентоспособной партией 1
20.04.11
Модернизация образования: оснащение и повышение 1
20.04.11
Виталий Басыгысов примет участие в мероприятиях, посвященных 105-летию парламентаризма России 3
20.04.11
Участники завоза грузов готовятся к навигации
19.04.11
Почта: подписка и доставка 1
19.04.11
Городские власти всерьез взялись за ларьки 26
19.04.11
Профессиональный лицей №7 – лауреат фестиваля «Во славу земли Олонхо!»
19.04.11
Якутия готовит инвестпроекты для развития Арктики
19.04.11
С ножом на отца 6
19.04.11
Акция в помощь детям, больным туберкулезом
19.04.11
Для организации движения во время реконструкции дорог привлекут ГИБДД и СМИ 1
19.04.11
Назад в будущее
19.04.11
Вынесен обвинительный приговор в отношении бухгалтера, которая присвоила родительские взносы
18.04.11
В Верхнеколымском районе прокуратура выявила интимную связь учителя с несовершеннолетней ученицей 11
18.04.11
Продолжается Всероссийский конкурс фоторабот, посвященный 75-летнему юбилею Госавтоинспекции 1
18.04.11
Подписан договор об издании трудов святителя Иннокентия (Вениаминова) 7
18.04.11
Полпред обсудит с губернаторами вопросы борьбы с пожарами в лесах Дальнего Востока 1
18.04.11
В Чокурдахе состоится выездное заседание комитета Ил Тумэна по вопросам местного самоуправления
18.04.11
Президент республики встретился с молодыми управленцами 1
15.04.11
Передача поликлиники водников в собственность республики рассмотрена на совещании у председателя правительства 7
15.04.11
Якутия готовит сборную команды республики к V МСИ «Дети Азии»
15.04.11
Озеленители готовятся к 2012 году 4
15.04.11
Установлены нарушения порядка и сроков рассмотрения обращений граждан
15.04.11
Визит Президента Якутии в Республику Корея 4
15.04.11
Дан старт деловой игре «Министр» 2
14.04.11
Инновации – в фаворе
14.04.11
Подготовлен первый выпуск студенческой газеты "Мост"
14.04.11
Остаются считанные дни до начала грандиозной реконструкции дорог 20
Яндекс.Метрика