Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 62943

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
05.04.11
Здоровый образ жизни становится доступнее 2
05.04.11
В Якутии одобрены гибридные энергосистемы 1
05.04.11
С 15 апреля закрываются переправы в Алданском районе
05.04.11
Якутские мотивы в музее космонавтики
05.04.11
Курсы повышения квалификации для начальников и специалистов отделов по молодежной политике
04.04.11
Правительство республики увеличило доходы и расходы бюджета на 2011 год
04.04.11
Якутск примет тур первенства России по мини-футболу 1
04.04.11
Новые имена VIP-забегов «Лыжни России» 1
04.04.11
Награждены лучшие отцы 2
04.04.11
Ледовые переправы закрываются
04.04.11
Гербы 29 муниципальных образований Якутии вошли в Государственный геральдический регистр РФ
04.04.11
Комсомолу Якутии посвящается 1
01.04.11
Деревенская ярмарка, или Все свои и свое 12
31.03.11
Срок уплаты транспортного налога – не позднее 1 апреля 3
31.03.11
Лучших якутских лаек приедут оценивать российские эксперты 8
31.03.11
Стартовала VIII Спартакиада среди детей-инвалидов 1
31.03.11
Овцебыки и бизоны привлекут не только туристов, но и дополнят пищевой рацион 3
31.03.11
Сдача отчетности по ТКС – технология 21 века
31.03.11
Президент поддержал предложения Федерации профсоюзов республики 3
30.03.11
В столице пожарными спасен торговый склад 1
30.03.11
Сбербанк представил жилищные программы партнерам 1
30.03.11
С 1 апреля начинается прием документов в 1 класс на 2011-2012 учебный год
30.03.11
Якутия и Еврейская автономная область определили пути сотрудничества 1
30.03.11
К чему привел Форум народных коллективов
30.03.11
В Якутию прибыл губернатор Еврейской автономной области
29.03.11
За два месяца 2011 года объем платных услуг населению составил 7,5 млрд рублей 2
29.03.11
О награждении государственными наградами Республики Саха (Якутия)
29.03.11
Названы победители конкурса "Туой-Хайа"
29.03.11
Военный комиссариат Якутии информирует 1
29.03.11
Итоги республиканского конкурса «Лучший социальный работник 2011 года
29.03.11
Работа IV Съезда юкагиров Якутии позволит найти пути решения многих проблем
28.03.11
Кадровый резерв для Якутугля 3
28.03.11
В Якутии проверят работу федеральных структур и правительства 2
28.03.11
Мужская работа для отцов и сыновей
28.03.11
"Полярная звезда" вновь открыла новые голоса
28.03.11
Формируется состав III Республиканской деловой игры «Министр» 3
28.03.11
Разговор с молодежью 10
25.03.11
Впервые в Якутии пройдут соревнования под эгидой ФИЛА Хапсагай
25.03.11
Проект «Одаренные дети» открывает творческие мастерские для школьников Якутии 1
25.03.11
«ЛОРП» приглашает на практику студентов автодорожного факультета 1
Яндекс.Метрика