Погода

-14..-16°C

Пасмурно, без осадков

Ветер: зап 1 - 3 м/с

Давление: 749 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 62924

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
23.09.10
В Якутии медведь задрал пенсионерку в собственном доме 28
23.09.10
В Якутии зарегистрировано 98 ДТП с участием детей 1
23.09.10
Сегодня в Якутск прибудет Патриарх Московский и всея Руси Кирилл 6
23.09.10
"Снайпер саха" увидит Санкт-Петербург 13
22.09.10
Аямамат иремэдэкуолу на Дни Оленекского района в городе Якутске
22.09.10
Завтра состоится Ярмарка вакансий
22.09.10
В Якутске пройдет Межрегиональная выставка «Дом-Экспо»
22.09.10
В Якутии алкоголь будут продавать 6 часов в сутки 52
21.09.10
День туризма от «Саха Тур»
21.09.10
Заседал Экспертный совет по модернизации системы здравоохранения 2
21.09.10
Первокурсники "Союза молодежи" 1
21.09.10
Виталий Басыгысов посетил шанхайскую алмазную биржу
21.09.10
Георгий Балакшин выиграл еще один бой 22
21.09.10
Якутское "Знание" проводит акцию "Народный контроль" 3
20.09.10
Второй номер спецвыпуска «Наш университет» посвящен Дню первокурсника
20.09.10
Прекращена деятельность Оймяконского дома-интерната 4
20.09.10
Конные скачки: Ожидаются яркие забеги 2
20.09.10
Москвичи передали в дар две тысячи книг библиотекам Якутии 1
20.09.10
Стартовал «Кросс Наций-2010»
20.09.10
В Приамурье начнут выпускать якутский кумыс 7
17.09.10
Авиакомпания «АЛРОСА» доставит новые двигатели для аварийно севшего в Ижме Ту-154
17.09.10
«Якутгазпром» модернизирует Кысыл-Сыр
17.09.10
3 якутские общественные организации получили гранты Общественной Палаты РФ
17.09.10
Праздник классической музыки на якутской сцене 5
17.09.10
Якутия предложила миру свои инновации 2
17.09.10
Ночью в Якутске дотла сгорело административное здание
16.09.10
Осенний запрет на рыбалку
16.09.10
Делегация ЯГСХА с рабочим визитом посетила Финляндию 3
16.09.10
Москва и Якутия намерены сотрудничать 6
16.09.10
Население пригородов Якутска может получить льготы по налогам
16.09.10
Заболев утвердил Программу обеспечения жильем бюджетников Якутска 14
16.09.10
Проекты Якутии - в числе лучших 2
15.09.10
Чемпион мира по вольной борьбе Виктор Лебедев вернулся в Якутию 10
15.09.10
У авиакомпании «Якутии» задерживается каждый десятый рейс 12
15.09.10
Счетная палата Российской Федерации высоко оценила заслуги главы Якутии 7
15.09.10
19 сентября - «Кросс Наций-2010»
15.09.10
Лишь 88% котельных и 90% теплосетей готовы к зиме 3
15.09.10
В Якутске прошли командно-штабные учения по взрыву газа
14.09.10
В «Сахаэнерго» освоено новое направление по проектированию и изготовлению водотрубных котлов-утилизаторов 1
14.09.10
На острове Малютка состоится открытый чемпионат улуса по спортивной рыбалке
Яндекс.Метрика