Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 62929

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
03.09.10
В Оленьке открыли Дом печати
03.09.10
ООО «Туймаада Парк» одержало победу! 7
02.09.10
Сроки предоставления земельных участков не для строительных целей сокращены 2
02.09.10
Юрий Заболев не позволит разрушить детскую площадку 14
02.09.10
В Якутске будут ремонтировать дороги 39
02.09.10
Вторая мировая война стала горьким уроком для человечества 2
02.09.10
Якутским педагогам вручили дипломы
02.09.10
Завтра – открытие необычной фотовыставки «Я и мой город. На 13 лет старше»
01.09.10
Молодежный парламент будет и впредь проверять соблюдение законности продажи алкоголя 1
01.09.10
Продолжается повышение уровня воды на Лене 3
01.09.10
Якутские энергетики участвуют в разработке проектов нормативных актов по теплоснабжению
01.09.10
Уважаемые якутяне! Дорогие педагоги, школьники, студенты, родители! 2
01.09.10
Госпожнадзор признал все школы Дальнего Востока готовыми
01.09.10
Якутский научный центр СО РАН открыл новую станцию климатического мониторинга
31.08.10
Трагедия буксира «Алексей Кулаковский» 10
31.08.10
«Телефон доверия – республика»: Тебе трудно? Позвони!
31.08.10
Программа мероприятий ко Дню города сети ресторанов
31.08.10
Якутяне! Поддержим мамонтенка в качестве талисмана «Сочи-2014» 3
31.08.10
Новые школы будут открыты в 10 районах республики 1
31.08.10
Празднование Дня города-2010 5
31.08.10
В Якутии будут производить бензин из природного газа 9
27.08.10
Сахамедстрах продвигает новые технологии
27.08.10
Продолжается поисково-спасательная операция в море Лаптевых 56
27.08.10
Продлен срок приема заявок на конкурс 4
27.08.10
Инновационный проект по добыче алмазов СВФУ победил в конкурсе 8
27.08.10
О фактах злоупотребления и коррупции звоните по телефону доверия Якутской таможни
27.08.10
Обсерватория в Тикси станет новым этапом атмосферных наблюдений
27.08.10
Проблема трудоустройства выпускников ССУЗов 1
26.08.10
Юлия Песковская в приемной Путина 1
26.08.10
Прокуратура проверила исправительную колонию 2
26.08.10
Алексей Кудрин собирается в Якутск
26.08.10
В Тикси открыта гидрометеорологическая обсерватория 2
26.08.10
Дорожные работы на 202 микрорайоне 11
26.08.10
Пожар в Ытык-Кюеле
26.08.10
Росимущество и Якутия могут совместно продать пакеты акций двух речных пароходств
25.08.10
Заседание постоянно действующей налоговой комиссии при Правительстве Республики Саха (Якутия)
25.08.10
Больше всего нарушений трудового законодательства в торговле 1
25.08.10
Открытый конкурс "Наш университет" 7
25.08.10
О подготовке к отопительному сезону – в прямом эфире
25.08.10
В Якутии началась подготовка к эпидемическому сезону
Яндекс.Метрика