Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 62929

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
18.01.11
"АЛРОСА" планирует в 2012 году вывести на проектную мощность уже введенные в строй рудники «Мир» и «Айхал» 6
18.01.11
Правительство утвердило план газификации населенных пунктов на 2011 год 9
17.01.11
За минувший год в Якутии из органов милиции уволено тысяча человек 24
17.01.11
Более 30 купелей откроются в Якутии на Крещение 21
17.01.11
Aрт-директор и владелец "Студии Артемия Лебедева", самый известный блогер Рунета и путешественник Артемий Лебедев собрался в очередную экспедицию, в Якутию. 3
31.12.10
Глава республики Егор Борисов встретился с молодежью 102
31.12.10
Новогодняя благотворительная акция якутских студентов в Санкт-Петербурге 7
31.12.10
В столице появились новые кареты Скорой помощи 19
30.12.10
Будущим предпринимателям Якутии поможет проект «Мы вместе» 3
30.12.10
Пожарными спасены хотон и 100 голов свиней
30.12.10
Чемпионат определил сильнейших лучников
30.12.10
Во время ремонта дорог Якутска односторонние улицы станут двухсторонними 21
30.12.10
Якутянин пробился в профессиональный хоккей Америки 10
30.12.10
В Тикси без тепла и воды остаются 14 домов
29.12.10
О заболеваемости гриппом и ОРВИ в Якутии
29.12.10
В Якутии стартует проект «Я - дома!»
29.12.10
Новогодние каникулы с пользой для здоровья 2
29.12.10
Семейный детский дом Павловых поделился своими планами с вице-президентом республики 1
29.12.10
Саина на «Поле чудес»! 41
29.12.10
Оксана Винокурова вручила именную стипендию
28.12.10
На Эльге построят не вахтовый, а постоянный поселок 2
28.12.10
Авария в Тикси. Подробности
28.12.10
В Якутске состоялось торжественное мероприятие
28.12.10
“Саханефтегазсбыт» до 15 января не повысит цены на горючее 7
28.12.10
Группа якутян получат госнаграды республики 2
28.12.10
Путешествие в новогоднюю сказку – под опекой милиционеров.
27.12.10
Байкальского государственного университета экономики и права - в числе лучших 2
27.12.10
Лучшие школьники Якутии побывали на президентской елке 5
27.12.10
Молодежное правительство подвело итоги и наметило ориентиры
27.12.10
Принято решение о строительстве 10 центров МЧС в Арктике
27.12.10
Итоги энергетической спартакиады
27.12.10
Оргкомитет мамонтенка-олимпийца благодарит якутян за поддержку
27.12.10
Литературная студия в СВФУ
24.12.10
Якутская таможня подвела итоги 2010 года 2
24.12.10
Якутия уверенно входит в предолимпийский 2011 год
24.12.10
Присуждены Госпремии Якутии в области педагогики за 2010 год 3
24.12.10
Егор Борисов: «От алкоголизма Якутия ежегодно теряет по одному наслегу» 48
23.12.10
Правительство республики рекомендует новые формы оплаты за ЖКУ 17
23.12.10
В Якутске пройдет Международный конгресс-фестиваль «Хомус «trump» в культурном пространстве мира» 3
23.12.10
Клуб женщин-парламентариев подводит итоги работы
Яндекс.Метрика