Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 63167

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
05.06.09
Авария оставила без интернета ряд регионов Дальнего Востока 8
05.06.09
6 июня с площади Орджоникидзе г. Якутска стартует велопробег Якутск — Намцы в честь 80-летнего юбилея политического деятеля Якутии Николая Охлопкова. 1
05.06.09
В ЯГУ вводится специализация «международная журналистика» 2
04.06.09
Болгария: Успех якутян на Международном конкурсе моделей среди детей 6
04.06.09
Медалью «За спасение погибающих» награждены инспекторы дорожно-патрульной службы 5
04.06.09
Два туроператора прекращают свою деятельность на территории Якутии
04.06.09
Экономический форум в Нижнем Бестяхе: первый, но не последний 4
04.06.09
Мэрия Якутска за два месяца должна ликвидировать несанкционированные свалки 5
03.06.09
В Якутске пройдет фестиваль «Дни PR в Якутии-2009» 2
03.06.09
Разработан проект стратегии развития железнодорожного транспорта
03.06.09
Стерхи вернулись домой, в Якутию
03.06.09
Центр занятости населения Якутска помогает в трудоустройстве подросткам 3
03.06.09
Пополнение из Южной Якутии - 178 молодых солдат 6
02.06.09
Стартовала благотворительная акция профсоюзов «Праздник детства»
02.06.09
Конкурс «Интер@ктивная мама» выиграла деловая женщина, общающаяся с Интернетом эпизодически
02.06.09
Депутаты рассмотрят третий блок поправок в Основной закон республики 4
02.06.09
«Гонки без правил»: любимец публики финишировал на трех колесах
02.06.09
Студенты-журналисты ЯГУ – лучшие на Дальнем Востоке 2
01.06.09
«Посади свое дерево!»: рекомендации специалистов 1
01.06.09
Бензин и дизтопливо подешевели 15
01.06.09
Мы сделаем все, чтобы будущее наших детей стало лучше и прекраснее! 3
30.05.09
Названы лучшие проекты регионального этапа «Селигер-2009» 10
29.05.09
Мамонтовый передел: Якутия предлагает изменить правила 5
29.05.09
1 июня в Якутии пройдут митинги под лозунгом «Дайте нашим детям будущее!» 1
29.05.09
Определился состав сборной по мас-рестлингу, которая представит Якутию на "Играх Манчаары" 6
28.05.09
В 2009 году в Якутии будет газифицировано 1900 домов, 29 котельных, 55 объектов сельского хозяйства 4
28.05.09
Татьяна Жиркова стала призером супермарафона в Южной Африке 7
28.05.09
Якутск готовится к переписи населения 4
28.05.09
Перед главами улусов поставлены первоочередные задачи 4
27.05.09
28 мая - единый день профориентации службы занятости
27.05.09
Завершен отопительный сезон, впереди – новый 9
27.05.09
Депутаты о столичном дошкольном образовании
26.05.09
Сегодня дан старт Единым государственным экзаменам 4
26.05.09
Студенты привели в порядок Сопку любви 46
26.05.09
Саха диаспора Санкт-Петербурга готовится к ысыаху - 2009 4
26.05.09
Дистанционное обучение для Якутского Государственного Университета 1
25.05.09
Якутяне приняли участие в обсуждении проекта «Наша новая школа» 6
25.05.09
Ледоход на Лене дошел до Жиганского улуса
25.05.09
Победа Георгия Балакшина 23
25.05.09
У якутян есть 13 путевок на российский чемпионат по вольной борьбе 8
Яндекс.Метрика