Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 65217

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
28.01.08
В Якутии убийцы милиционера получили 14 и 18 лет лишения свободы 13
28.01.08
В Якутске задержана банда разбойников 4
26.01.08
Мошенники украли в Якутии нефтепродуктов на 10 млн рублей 7
25.01.08
В Тикси патроны добровольно выданы, в Якутске – изъяты.
25.01.08
Игры "Дети Азии" увидят во всем мире 31
25.01.08
Угрожающе растет задолженность населения по коммунальным услугам 5
24.01.08
На Даркылахе обряд омовения совершили более 5 тыс. человек 4
24.01.08
Порог эпидемии по гриппу не превышен 2
24.01.08
В школах и детсадах не поддерживается температурный режим
24.01.08
В Якутске - 11 тысяч абонентов ADSL 104
24.01.08
Теплоснабжение жилых домов в поселке Артык восстановлено полностью
24.01.08
Яков Стахов: Количество преступлений сократилось на 4,4 % 1
23.01.08
La Stampa: "Якутск: жизнь в морозильнике" 101
23.01.08
Служебная собака учуяла наркотик у пассажира, летевшего в Тикси 5
23.01.08
Госпожнадзор проведет проверку в связи со взрывом бытового газа в Якутске
23.01.08
Экологи ознакомились с проектом Якутского газохимического комплекса
23.01.08
Росприроднадзор начал проверку Якутгазпрома
23.01.08
Якутские студенты отметят Татьянин день 2
23.01.08
Госкомторговли сдерживает рост цен на продукты 1
23.01.08
Целестин Цюхцинский – обладатель "оскара" боевых искусств 1
23.01.08
Почти 20 человек уже месяц остаются без теплоснабжения в Артыке 2
23.01.08
Прокуратура республики подвела итоги за прошлый год
22.01.08
Правительство РФ одобрило софинансирование из инвестфонда проект комплексного развития Южной Якутии 3
22.01.08
Фестиваль косторезного искусства пройдёт в Якутске
22.01.08
Мороз увеличил количество пожаров
22.01.08
За взрывы газа в жилых домах ответит правительство
22.01.08
Подведены итоги самого светлого конкурса – «Якутск – город света»
21.01.08
В начале года семьи трем семьям вручены ключи от квартиры 3
21.01.08
На снос ветхого жилья Якутия в этом году получила 302 млн. рублей 21
19.01.08
Якутяне окунались в крещенскую купель при -46 21
19.01.08
Взрыв бытового газа в Якутске. Подробности 5
19.01.08
Морозы приблизились к минус 60 градусам в Якутии 29
18.01.08
Якутяне готовятся окунуться в воды реки Лены
18.01.08
Два человека погибли, еще двое пострадали в Якутске при пожаре от взрыва бытового газа 41
18.01.08
МЧС: В Якутии возможны ЧС из-за низких температур 7
Яндекс.Метрика